Я Ши Сянь Дань Цун Цинсян, 2022 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Я Ши Сянь Дань Цун Цинсян, 2022 весна

Описание

Очень удачная партия Я Ши Сянь Дань Цуна, проявляющая в чае уникальную для этого аромата ноту перечной мяты. Она появляется после обдавания кипятком и в разных формах и интенсивности будет проявлять себя до конца чаепития.
В сухом виде большие листья продольной скрутки зелёного цвета с изумрудными оттенками. Доминируют ноты свежей травы и весенних первоцветов – гиацинтов, нарциссов, ландышей, пышных пионов и летних лилий. В горячей гайвани эта палитра усиливается, появляются первые пока неочевидные намеки на мятную свежесть. Обданный кипятком, проявляет свойственную семейству Я Ши Сянь освежающую мятную нотку, своеобразную мелодию, позволяющую отличить этот чай от других дань цунов. В чае данной партии эта нотка смешивается с ванильной сладостью сливочного пломбира. Особенно это очевидно на первых 2-3 проливах.
В шлейфе доминирует богатая цветочная палитра пышных пиона и лилии, от лёгких до низких нот, от холодной стенки снова слышится та самая «мелодия Я Ши Сянь». Настой полнотелый во всей динамике, появляется и быстро угасает горчинка. Послевкусие – мятная карамель, цветы нарциссов и ландышей. Ментоловые и мятные нотки усиливаются от пролива к проливу.

Вкусовой профиль

Овощные

Сельдерей

Пряные

Шалфей

Свежие фруктовые

Персик

Особенности

Партия:

отгрузка август 2022

Провинция:

Гуандун 广东

Потрясающий чай, очень легко отличить от других, на дыхание откликается не только цветами, но и сильным сливочно-пломбирным ароматом, что, кстати, мне сначала не очень понравилось, и я не торопилась его пробовать не смотря на то, что наобум взяла аж 100гр :D Но кааааааааак заварила и все, и это любовь с первого вдоха и глотка, удивительно гармонично сочетаются в нем и яркий цветочный букет, и тот самый пломбир, и довольно "мощная", действительно перечная мята. Проливов держит много, настроение поднимает на 5+, взяла еще про запас и все равно душу в себе жадину, ну очень уж хорош, да еще и за такую цену.)

Дмитрий 25/11/2021, 18:32

Ой, какой вкусненький! Аромат печеньки и молочный улун с цветами имёдом, очень позитивный, солнечный и летний чай! Очень неожиданный профиль, вот смотрю на фото и не верится что пью именно этот чай)) Отличный расслабляющий чай после утомительного дня или если не выспался, хорошо ставит на ноги и заряжает позитивом.

tuledov501 03/10/2020, 15:16

Удивительный Дань Цун. Первый раз встречаю шлейф мяты и ромашкового чая в представителе Гуандуна. Это как минимум очень интересно. Эффект хорош. Сырье явно добротное.

n_shaydurov 06/11/2018, 07:50

Удун Я Ши Сянь Дань Цун один из чаев, которые я трепетно жду каждый год уже лет 7-8 и каждый раз стараюсь купить его у разных продавцов. В 2018 ДаоЧай в очередной раз порадовали очень гармоничным чаем за доступные деньги. Кто не пробовал Удун Я Ши Сянь Дань Цун, но любит гаундунские улуны, однозначно стоить попробовать. Ни каких фекалий ни в аромате сухого листа, ни в готовом чае. У меня ассоциации всегда смещены в сторону миндаля, кураги и выпечки с очень запоминающейся горчинкой - терпкостью, если чай передержать. А я его передерживаю в обязательном порядке. Именно эта горчинка, которая долго играет на языке, и я является для меня главным в этом чае после его чудесного аромата. Вкус очень стойкий. Да простят меня любители чая, моё знакомство с этим улуном состоялось в шашлычной ... После хорошей порции шашлыка с красный соусом, Удун Я Ши Сянь Дань Цун смог перебить всё и остаться главный вкусом того памятного вечера.

DashaM 17/07/2018, 12:16

очень понравился, меня этот чай взбадривает совершенно классным образом, очень яркий, ароматный и дарит чудесное настроение)

IGOR6 19/05/2018, 17:10

Совершенно чУдный Дань Цун!!! Раньше не брал его , так как "утиные фекалии" в названии пугали. Однако... если честно, даже и не понял , как купил этот чай в поисках нового... Хвала Небу)) Абсолютно зашел! Очень гармоничен для меня! Аромат сложный , многослойный , цветочный... Уж не знаю каких цветов , но весьма замечательных.. Я не особо люблю парфюмерию в чаях , но для меня здесь нет искусственности. Все органично и сбалансированно.. Вкус также приятный , с нужной мне терпкостью , вязкостью , присутствует небольшая не мешающая наслаждению горчинка. Спасибо всем, кто причастен к тому , что этот Я Ши Сянь оказался у меня на столе!)

n_shaydurov 12/12/2017, 11:27

Один из любимых гуандунских улунов. Что отмечу: 1) название чая и его органолептические качества не совпадают, совсем не совпадают. Ни уток тебе, ни фекалий. Ни то что бы это расстраивало, просто констатация факта 2) чай шикарен своим послевкусием, очень долгим и приятным. Для меня это что то среднее между раздавленной косточкой белого винограда и свежестью мяты. Да простят меня ценители улунов, но даже послевкусие свежего шашлыка из баранины чай способен оттенить 3) улун имеет очень хороший потенциал заварки до 10 раз.

laaurora 03/04/2017, 18:06

Чай оказался насколько ярким, настолько не моим. Им сложно не восхититься. С первого пролива поразил мощью цветочного аромата и каким-то очень явно ощущаемым и подходящим этому аромату нектарным вкусом. Показалось что пью парфюм. Показалось что так интенсивно отдавать чай долго не сможет. А он продолжал выдерживать заварку за заваркой, чем вызвал моё глубокое уважение и восхищение. А яркие цветочные запахи я оказывается не люблю.

Yarkin 21/03/2017, 08:49

Очень интересный чай! Стоек к пролива пролил через него более 2 литров воды а чай все еще был питкий! Ну а вкусовой и ароматической палитре говорить нечего!Его просто нужно попить один раз и все станет ясно! очень богатая ароматическая палитра и долгое послевкусие!

Veryhunter 13/03/2017, 19:10

Великолепный чай!Аромат цветов, свежесть фруктов и ровное долгое послевкусие. Чай сильно меняется в зависимости от скорости пролива. Чуть передержал и горчинка начинает преобладать во вкусе. Очень понравился чай!