Дун Дин Цинcян "Улун с морозного пика", 2024 зима

Описание

Как и все тайваньские чаи этой зимы, он обладает особыми сливочными оттенками и "морским дыханием". Это редкий Дун Дин, когда его делают настолько светлым и не пропекают до профиля нунсяна или сильнее.
Аромат сухого листа нежный, наполненный нотами ромашки и цветочной пыльцы, дополненный свежестью сдобной выпечки, мягкими молочными акцентами и аккордами ванили.
В горячей посуде чай раскрывает овощные ноты среза кукурузы и сладкого перца, а также цветочные хризантемовые оттенки, создавая теплый и гостеприимный букет с тонкими кондитерскими оттенками. Заваривание чая усиливает кукурузные нотки и проявляет морские, а по мере остывания листа проявляются свежие пряные нотки шалфея и сливочного масла.

Аромат настоя характеризуется минеральной нотой. Настой текстурный и шелковистый, умеренно нейтральный по вкусу с умамистыми оттенками. Послевкусие чая оставляет впечатление морского бриза, добавляя свежесть и "прозрачность". Шлейф аромата насыщенный, с фруктовыми акцентами абрикоса и вишни, а также карамели ириски.
За соотношение цена/качество улун отмечен стикером "Чай-находка"

Вкусовой профиль

Овощные
Сладкий перец
Пряные
Шалфей
Цветочные
Хризантема Полевые/луговые цветы
Свежие фруктовые
Абрикос Вишня
Минеральные
Известь/мел
Кондитерские
Бисквит Ваниль
Морские
Морской воздух
Хлебные
Сдоба/мякоть хлеба
Сливочные
Топленое молоко Сливочное масло

Особенности

Партия:
апрель 2024
Провинция:
Тайвань 台湾省

Комментарии

Шипшик Текущая партия
5гр, 85°С, фарфоровая гайвань 160мл Необычный улун. Лист пахнет молочной кашей и мятой. Сам чай лёгкий, во вкусе чувствуются сливки, яблоко, соль, анис. Пролива с четвертого начинает уходит кв овощи, чувствуются сельдерей и петрушка.
Марианна Р Текущая партия
Привлек овощной профиль во вкусе. Как же этот чай спасает в жару! Отлично утоляет жажду. Сначала чувствуются травы, потом вкус переходит к овощному - кабачок, петрушка, перец, сельдерей. Это то, что почувствовала я. Для лета отличный чай! Одно название уже освежает)
Полина Д Текущая партия
В сухом орехи и сливочно-карамельный с травянистыми нотками при заварке . Шикарный вкус
Владимир Текущая партия
Мне пока везло на Дун Дины, все приятно удивляют. Порой хочется взять очередной и вновь окунуться в "не мой профиль", как войти в сладкую мирную сказку, с теми самыми печенюшками, мёдом, цветами и скошенной травой вдоль дороги. Этот Дун Дин также вызвал только приятные эмоции. Если передержать, выйдет даже горчинка, и слегка вяжет рот, но это только усиливает последующую цветочно-медовую сладость на языке, как после вкусного молодого, но не агрессивного, шэна. Очень приятный чай, действует умиротворяюще.
Мария Текущая партия
Яркий сливочно-кондитерский и сладкий аромат, состоящий из печенек, сгущенки, ирисок, молока, масла доминирует практически на протяжении всего чаепития, лишь в конце переходя в свежие белые цветы лилии. Настой сладкий и плотный, выдерживает много проливов.😋
Melian Текущая партия
Прекрасный чай для летней жары, а для любителей этого профиля - в любое время года! Сухой лист обещает овощной букет с лекарственными травами средней полосы: ромашки, зверобоя. При заваривании в гайвани раскрывается медовость, травяные пряность и горчинка, аромат ассоциируется с полевыми цветами, знакомыми с детства. Заваривать в чайнике смысла, наверное, нет, на крышке гайвани собирается цветочный букет, сквозь ромашки-колокольчики пробивается сладковатая хризантема.
Виталий С Текущая партия
Очень приятный тайваньский улун. Зимний сливочный, чувствуется зелень, чувствуется что не сильно пропеченный. Вкус сливки, морские ноты, в самом начале ореховые, проливов держит много последние проливы сильно отличаются от того что было в начале. Заваривать в гайвани и в исинце, получается по разному но и так и так очень даже. Отдельный исинец под тайваньские высокогорные слабопропеченные улуны как по мне идеально.
Даниил С
Так же хорошо как и в прошлом году, один из лучших улунов, очень хорошее сырьё, цельный лист. База похожа на любой дун дин это цветы и выпечка, но в отличии от тг это не сирень а именно экзотические цветы, нет кислотности, приятное после вкусие, рекомендую попробовать это чай в разные сезоны года
Алексей
Вроде чай заказываешь, а приезжает кукурузный пирог. Удивили, напоили, подняли настроение. Спасибо за вкуснейший чай-праздник!
Максим С
Неплохой улун. Для разнообразия после шу самое то.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Максим Исаков
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
Нет в наличии
1103
13.48 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 14 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка