Дун Дин Цинcян "Улун с морозного пика", 2024 зима

Описание

Как и все тайваньские чаи этой зимы, он обладает особыми сливочными оттенками и "морским дыханием". Это редкий Дун Дин, когда его делают настолько светлым и не пропекают до профиля нунсяна или сильнее.
Аромат сухого листа нежный, наполненный нотами ромашки и цветочной пыльцы, дополненный свежестью сдобной выпечки, мягкими молочными акцентами и аккордами ванили.
В горячей посуде чай раскрывает овощные ноты среза кукурузы и сладкого перца, а также цветочные хризантемовые оттенки, создавая теплый и гостеприимный букет с тонкими кондитерскими оттенками. Заваривание чая усиливает кукурузные нотки и проявляет морские, а по мере остывания листа проявляются свежие пряные нотки шалфея и сливочного масла.

Аромат настоя характеризуется минеральной нотой. Настой текстурный и шелковистый, умеренно нейтральный по вкусу с умамистыми оттенками. Послевкусие чая оставляет впечатление морского бриза, добавляя свежесть и "прозрачность". Шлейф аромата насыщенный, с фруктовыми акцентами абрикоса и вишни, а также карамели ириски.
За соотношение цена/качество улун отмечен стикером "Чай-находка"

Вкусовой профиль

Овощные
Сладкий перец
Пряные
Шалфей
Цветочные
Хризантема Полевые/луговые цветы
Свежие фруктовые
Абрикос Вишня
Минеральные
Известь/мел
Кондитерские
Бисквит Ваниль
Морские
Морской воздух
Хлебные
Сдоба/мякоть хлеба
Сливочные
Топленое молоко Сливочное масло

Особенности

Партия:
апрель 2024
Провинция:
Тайвань 台湾省

Комментарии

Даниил С
Так же хорошо как и в прошлом году, один из лучших улунов, очень хорошее сырьё, цельный лист. База похожа на любой дун дин это цветы и выпечка, но в отличии от тг это не сирень а именно экзотические цветы, нет кислотности, приятное после вкусие, рекомендую попробовать это чай в разные сезоны года
Алексей
Вроде чай заказываешь, а приезжает кукурузный пирог. Удивили, напоили, подняли настроение. Спасибо за вкуснейший чай-праздник!
Максим С
Неплохой улун. Для разнообразия после шу самое то.
aar-666
Чай отличный! Морского бриза не почувствовал)),ну да ладно. Очень много сливок и молока, сладкий. Запах сухого чая - это прям печенье,зерновое ,сахарное,короче разное печенье))). Как раз мой профиль - слабопрожаренные тайваньцы.....однозначно буду брать еще. Причем 2023 года - совсем другой чай....надо брать пока есть еще в наличии 24)).....
Роман К
Спасибо DaoChai!Дун Дин пробовал впервые,более чем впечатлён)))В начале заметил схожесть с ТеГуань Инь,но затем отчётливо услышал помимо этого кондитерские и кукурузные ноты,очень вкусно,во время второго чаепития услышал ещё и так называемый морской бриз
Евгений
Цветочно-травянистый дун дин, в прогретой гайвани аромат кукурузы, тыквенных семечек, в проливах ароматы сирени, луговых цветов, цветочной пыльцы, липы. По профилю сильно напоминает тг, но чуть более яркий, ароматный, очень цветочный. Нунсян чуть более удивил, а так классный, ароматный тайванец
Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава
Цветочные Орхидея Лилия Сирень Полевые/луговые цветы Липа
Морские Морской воздух Водоросли
Андрей 荼 山 天
...Сравнивал между нунсян, этт похож на ТГ, медовый, цветочный очень вкусный, фрукты пробегают с цветочными оттенками! Интересный весенний объективный чай...
Пространство
В середине, проливу к 4-му вкус выравнивается и приобретает глубокое и согревающее послевкусие с ароматом чая, это уже не какой-то просто ТГ и сравнивать их уже некорректно, совершенно другой чай, всё же Тайваньский чай один из лучших в мире ☺️
Пространство
Завариваю проливами в керамической гайвани с толстями стенками. 5 грамм листа, вода кипяток. Аромат в сухом виде: сладкая карамель, варёная сгущёнка и сахарное песочное печенье или юбилейное. В прогретой гайвани раскрываются цветочные мотивы и сливочно-молочные. После пролива: то что надо! Настоящий молочный улун без ароматизаторов 😌 цветы, молочные и сладаие нотки, прекрасно! Вкус оказался простоват: освежающий с холодком, довольно схож с Те Гуань Инь, но без кислой металической ноты, это плюс. В целом пить можно, неплохо. Аромат из чахая: клубничное варение с молочной кашей и чуть корицы. За аромат 5, вкус слегка проигрывает, на 3.7. 4.6 из 5
Артем К
Вкусно, карамельно. Но у меня его так много, что я уже не могу пить. По цене -качеству идеален. Если кто-то не пил, то это как тегуаньинь + мед , нежный фруктовый, цветочный , очень ароматный. Самое лучшее - чай очень сильно успокаивает, лучше чем Габа всякие . Пил гунфу ча, гайвань быстрые проливы! Могу рекомендовать
Овощные Овощной бульон
Пряные Базилик Черный перец
Цветочные Орхидея
Свежие фруктовые Персик Яблоко
Морские Морской воздух
Кондитерские Ваниль Мед Сахар/ карамель
Сливочные Топленое молоко
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
20 апреля работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
20 апреля работает: Олеся М
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
20 апреля работает: Владислав Черкасов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
1103
674.00 
В наличии
Цена в баллах: 14 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка