Дун Дин Цинcян "Улун с морозного пика", 2025 зима

Описание

Как и все тайваньские чаи этой зимы (и прошлой тоже), он обладает особыми сливочными оттенками и "морским дыханием". Это редкий Дун Дин, когда его делают настолько светлым и не пропекают до профиля нунсяна или сильнее.
Аромат сухого листа раскрывается нежными ванильными, сливочными оттенками, легким морским воздухом и цветами весны. В прогретой посуде сливочные тона усиливаются, дополняясь сладкими пряностями, свежими нотами кедрового ореха и травяной свежестью. При заваривании появляются освежающие акценты аниса, морского бриза и творога, создавая легкую и воздушную композицию. На поздних проливах проступают древесные мотивы березового листа и лиственного леса с освежающими ментоловыми нюансами. Настой выражен легким умами с морским и минеральным характером. Вкус мягкий, водянистый по текстуре, с динамичным переходом от легкой кислинки к нарастающей сладости. Послевкусие прохладное и свободное, с травяными и пряными нотками эстрагона, дополненными морским воздухом. Шлейф с красочным букетом весенних цветов, цветочного меда и яркой сливочной ноты. Прекрасный легкий праздничный тайванец.

Вкусовой профиль

Травянистые
Свежая трава
Пряные
Мята/ментол Эстрагон Анис
Древесные
Береза(лист)
Ореховые
Кедровый
Цветочные
Гиацинт Липа
Минеральные
Мокрые камни
Морские
Морской воздух Водоросли
Кондитерские
Ваниль Мед
Сливочные
Молоко Сливочное масло Пломбир Творог

Особенности

Партия:
январь 2025
Провинция:
Тайвань 台湾省

Комментарии

Никита Б Текущая партия
До этого пробовал только нунсян дун дины, взял попробовать этот, удивительно насколько один и тот же вид чая может отличаться в зависимости от способа приготовления. В отличие от мощного орехово-шоколадного нунсяна, этот оказался лёгким и свежим. Вкус напомнил ТГ своей цветочностью и уходом в сливочностью в послевкусии. Но все же это не ТГ, присутствуют лёгкие орехово-древесные и сладость. Любителям светлых улунов рекомендую!
Шипшик К партии: апрель 2024
5гр, 85°С, фарфоровая гайвань 160мл Необычный улун. Лист пахнет молочной кашей и мятой. Сам чай лёгкий, во вкусе чувствуются сливки, яблоко, соль, анис. Пролива с четвертого начинает уходит кв овощи, чувствуются сельдерей и петрушка.
Марианна Р К партии: апрель 2024
Привлек овощной профиль во вкусе. Как же этот чай спасает в жару! Отлично утоляет жажду. Сначала чувствуются травы, потом вкус переходит к овощному - кабачок, петрушка, перец, сельдерей. Это то, что почувствовала я. Для лета отличный чай! Одно название уже освежает)
Полина Д К партии: апрель 2024
В сухом орехи и сливочно-карамельный с травянистыми нотками при заварке . Шикарный вкус
Владимир К партии: апрель 2024
Мне пока везло на Дун Дины, все приятно удивляют. Порой хочется взять очередной и вновь окунуться в "не мой профиль", как войти в сладкую мирную сказку, с теми самыми печенюшками, мёдом, цветами и скошенной травой вдоль дороги. Этот Дун Дин также вызвал только приятные эмоции. Если передержать, выйдет даже горчинка, и слегка вяжет рот, но это только усиливает последующую цветочно-медовую сладость на языке, как после вкусного молодого, но не агрессивного, шэна. Очень приятный чай, действует умиротворяюще.
Мария К партии: апрель 2024
Яркий сливочно-кондитерский и сладкий аромат, состоящий из печенек, сгущенки, ирисок, молока, масла доминирует практически на протяжении всего чаепития, лишь в конце переходя в свежие белые цветы лилии. Настой сладкий и плотный, выдерживает много проливов.😋
Melian К партии: апрель 2024
Прекрасный чай для летней жары, а для любителей этого профиля - в любое время года! Сухой лист обещает овощной букет с лекарственными травами средней полосы: ромашки, зверобоя. При заваривании в гайвани раскрывается медовость, травяные пряность и горчинка, аромат ассоциируется с полевыми цветами, знакомыми с детства. Заваривать в чайнике смысла, наверное, нет, на крышке гайвани собирается цветочный букет, сквозь ромашки-колокольчики пробивается сладковатая хризантема.
Виталий С К партии: апрель 2024
Очень приятный тайваньский улун. Зимний сливочный, чувствуется зелень, чувствуется что не сильно пропеченный. Вкус сливки, морские ноты, в самом начале ореховые, проливов держит много последние проливы сильно отличаются от того что было в начале. Заваривать в гайвани и в исинце, получается по разному но и так и так очень даже. Отдельный исинец под тайваньские высокогорные слабопропеченные улуны как по мне идеально.
Даниил С
Так же хорошо как и в прошлом году, один из лучших улунов, очень хорошее сырьё, цельный лист. База похожа на любой дун дин это цветы и выпечка, но в отличии от тг это не сирень а именно экзотические цветы, нет кислотности, приятное после вкусие, рекомендую попробовать это чай в разные сезоны года
Алексей
Вроде чай заказываешь, а приезжает кукурузный пирог. Удивили, напоили, подняли настроение. Спасибо за вкуснейший чай-праздник!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Максим Исаков
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Никита Фролов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных.
8 (495) 5804041
В наличии
1103
920.00 
В наличии
Цена в баллах: 19 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует