Фушоу Ли Шань, 2023

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Фушоу Ли Шань, 2023

Описание

Сухой лист обладает сильно сливочным и нежным ароматом, в котором чувствуются ноты свежего и топленого молока, дополненные молодой зеленой травой и морским воздухом. При прогреве в посуде чай раскрывает аромат молодой молочной кукурузы, сохраняя молочный фон и дополняя его оттенками полевых цветов. При обдавании кипятком яркие травянистые ноты соединяются с морским воздухом, а на остывании выделяется освежающий ментоловый акцент, который в динамике чаепития будет только усиливаться. Шлейф аромата глубокий и резонансный с доминирующей пряностью, в котором гармонично сочетаются мята, жасмин, топленое молоко. Настой поражает своей освежающей и чуть солоноватой текстурой с кислинкой. Послевкусие оставляет мятные пряные ноты.
Очень красивый чай, который своим профилем отсылает к заливным утренним лугам и обрывистой береговой линии моря. По профилю, его интенсивностью и динамике, может тягаться с Да Ю Лином.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Пряные

Мята/ментол

Цветочные

Жасмин Полевые/луговые цветы

Цитрусовые

Мандарин/апельсин

Морские

Морской воздух

Сливочные

Молоко Сливочное масло

Особенности

Партия:

октябрь 2023

Провинция:

Тайвань 台湾省

Любовь с первого знакомства 💜с первым вдохом. Совершенно легкий сладковатый аромат чем-то вроде фруктовой жвачки и сладкой ваты. Сам по себе погружает не глубоко , но очень нежно и легко обволакивает. Что-то очень женское и заботливое по энергетике. Как объятия мамы в летнем парке , а ты стоишь с шариком и намотанной сладкой ватой …)

Юрий Б 24/03/2024, 00:47 Текущая партия

Масло, мандарин, кремень

Артем К 11/03/2024, 17:10 Текущая партия

Молоко, мед , свежесть зелени и фруктов Пусть всегда всем в жизни прет, Пусть всегда будет всё круто Друзья , тайваньцы что-то со мной делают. Фушоу лишань это масло масленное , молоко , это реально почти молочный улун, только натуральный. Нереальное расслабление, Габа так не расслабит. Стоик к температуре и проливам, 7 нереально красивых и сочных проливов, потрясающий вкус и аромат молока и масла

Травянистые Свежескошенная трава

Овощные Овощной бульон

Пряные Черный перец Анис

Цветочные Гиацинт Полевые/луговые цветы

Кондитерские Сахар/ карамель

Сливочные Молоко Сливочное масло

Минеральные Кремень

София Ш 05/02/2024, 21:10 Текущая партия

Сухой аромат без зелени, плотный, жир ный (сливочное масло), солоноватый. Аромат в чахае остаётся уже после нулевого пролива В первой заварке на поверхности настоя аромат шалфея. Вкус сразу густой, плотный. Умеренная свежесть, не переходящая в зеленушность. Аромат сахарной пудры, голубики во взбитых сливках. 2 пролив. Сохраняется прохладная сладость на поверхности настоя: шалфей, сладкая мята. Вкус маслянистый, обволакивающий, без зелени, с небольшой долей зрелой терпкости. Пьется гладко и мягко. Аромат в чашке очень сладкий и стойкий, характерный букет высокогорного тайваньца в высоком разрешении. Уже на втором проливе чувствуется сильная чайная ци, пьянит. Примерно с пятого пролива входит в фазу зрелого вкуса, становится более приглушенным, теплым, менее звонким. В аромате больше фруктовых нот: мякоть медового абрикоса, нектарина, манго. Сохраняется также сливочность, тягучая сладость. На восьмом проливе чувствуется, что пора настаивать 9 пролив - 20 сек, 10 пролив - 1 мин, 11 - 3 мин. Дальше кончилась вода) На проливах с настаиванием вкус уходит в древесность, на 10-11 чувствуется подвязывающая кислинка. При этом сохраняется мягкость настоя, сладость в послевкусии, мягкая пудровая ароматика. Общее впечатление: очень зачетный чай по совершенно адекватной цене. Можно брать для особых церемоний, лучше всего пить с чайными парами. По состоянию мощный, для утра тяжеловат. Лучше пить вечером.

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 14/01/2024, 12:38 Текущая партия

Этот чай — настоящая "акация" в мире чаев. Сладкий, как сыр, с легкой тегуаниневостью. Представьте, что вы наслаждаетесь сырокопчеными мясными биточками, когда пьете этот чай. Отлично даже при передерживании, не горчит совсем.

Дмитрий С 29/10/2023, 15:57 Текущая партия

Лёгкий и мягкий чай, наполняющий чувством счастья! С богатым, глубоким и долгим послевкусием! Почему-то, хочется с этого начать, с послевкусия. Он меня удивил, своим мощным настойчивым послевкусием, переходящим в приятную и нежную сладость, которая и концентрировала на себе всё внимание к этому чаю. Вкус настоя тоже удивительно своеобразно трансформировался, от пролива к проливу, приобретая путь от лёгкого сливочно-криветочного золотистого настоя, в цветущую акацию. А полностью раскрывшись, с увеличением времени выдержки между проливами, стоновится сложным, крепким и масляничным цветочно-фруктовым букетом. Чай приятный и способный поднимать настроение!

Tealover 25/10/2023, 10:05

Если в начале спокойный сладкий с травами аромат, то согревшись в изобилии выдает ароматическую феерию сливочно-пряного масла) Красивый светлый изумрудно-желтый настой, раскрывает аромат постепенно от пролива к проливу, который в целом легкий и цветочный (больше клевер). Можно так же распознать в нем душистые травы, особенно удивительны ассоциации с чабрецом и медом. И хоть подобные оттенки знакомы, чем-то он все таки манит... Гладенький и мягкий вкус, как нежнейший шёлк. Заваренный чай радует особенным, чистым, свежим вкусом и ароматом, свойственным высокогорным чаям - так весной и осенью чайный лист встречается с солнцем и туманами, летним теплом и зимней прохладой, морем облаков и облаками туманов. В букете готового чая много свежих цветочных, травянистых, луговых нот, цветочного нектара и легкой цитрусовой кислинки, но самым запоминающимся оттенком смело можно назвать ноту карамели "клубника со сливками" которая встречается и в аромате, и во вкусе, и даже в послевкусии. С легкой свежестью лайма и немножко грейпфрута, что освежает и успокаивает нервишки под вечер ;)