Ли Шань Цинсян «Улун с грушевой горы», Тайчжун, 2023 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Ли Шань Цинсян «Улун с грушевой горы», Тайчжун, 2023 весна

Описание

Еще один высокогорный светлый тайваньский улун, максимально близко подкравшийся к садам Да Ю Лина.
В сухом листе крупные узелки зеленого цвета с оливковыми междоузлиями черенками. Аромат свежий - морской воздух, свежее молоко, нежные цветы магнолии. В прогретой посуде еще более молочный, травянистый клеверный, чуть-чуть сухих ноток подсолнечной халвы. В остывшем аромате снова сливочность, цветочный букет. После встречи с кипятком выдает овощные нотки зеленого перца, персика, сочную траву с молочным сливочным фоном. Во вкусе минеральные нотки мокрого камня и мела, фруктового нектара с искрометной кислинкой. Пьется невероятно легко, почти неосязаемо. Вкус сладкий и чуть солоноватый.
Шлейф трудноописуем ,настолько он комплексный. Тут весенние чистые и искрящиеся гиацинты и нарциссы, молодые овощи, персики. Сливочный молочный аромат надолго сохраняется на стенках пиалы.

Если сравнивать этот чай с осенним, то осенний более травянистый и освежающий, а этот более цветочный

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежескошенная трава Сухая трава/солома

Пряные

Мята/ментол

Свежие фруктовые

Персик Яблоко

Морские

Водоросли

Кондитерские

Сахар/ карамель

Сливочные

Молоко Топленое молоко

Особенности

Партия:

отгрузка январь 2023

Провинция:

Тайвань 台湾省

Купила давно, вот наконец попили. 10 грамм на исинца 150 мл. Вода архыз, 90 градусов. Пили с чайными парами. Состояние даёт. Приятно расслабляет. Но вкусоароматика оставляет смешанные чувства. Это недостаточно плохо и недостаточно хорошо. Как будто ощущение чего-то "недо". Тем не менее за свои деньги отличный чай. Рекомендую. Горечи и намёков на зелёный чай я не ощутила. Скорее компотик, фрукты, кислинка. Пила в компании. Сказали, что если бы они не знали, что это чай, то не догадались бы. Такой он необычный. Повторюсь ещё раз, за свою цену чай топ.

Chitatel 16/02/2023, 18:50 Текущая партия

Наверное данный тайванец для любителей максимально светлых улунов. Для меня слишком зеленушно, близко к зелёному чаю. Лист попадается достаточно крупный, но не жирный, не плотный. Расслабляет. Не хватило состояния, почти как от бюджетных зелёных или тэгэхи, привык что от тайваньцев воздействие поинтереснее. Согласен с отзывом выше на счёт горчинки, на пятом проливе явно проявляется, не скажу что это минус. Более бюджетные тайваньцы у Даочай на мой взгляд не уступают.

Наталия М 30/10/2022, 12:20

Сухой лист ароматный, но в разваре очень много палок, горечь. Переоцененный тайванец.. Гостям такое не предложу.

Никита К 18/10/2022, 10:57 К партии: отгрузка август 2022

Нежнейший сливочно-цветочный аромат у сухого листа. Есть также ноты яблочно-грушевого сока. Какой-то особой глубины и игры вкуса не даёт. Впрочем, а надо ли? Ведь этот чай настолько сбалансирован сам по себе, а его аромат и послевкусие дарят лёгкое поэтическое послевкусие.

Дмитрий 23/09/2022, 20:57 К партии: отгрузка август 2022

Давно не пил Свежий светлый тайваньский улун! Да ещё и название такое, ностальгическое (из истории моего первого знакомства с улуном с грушевой горы с ароматизатором печенья:)). Аромат напомнил мне тот самый)) Но гораздо утончённее, лёгкая молочность, белый мёд, ваниль, всё очень ненавязчивое и лёгкое. Меня он приятно расслабил и собрал мысли. Отличный чай, если понимать чего от него ожидать!

Алексей Сухарев 09/09/2022, 18:11

Качественный чай со средненькими органолептическими качествами. Хорошо проливается раз 5-6, ровный "улуний" аромат без изысков.

Mercy muse 08/02/2020, 09:38

Ох, это действительно превосходный чай: с самого начала запах сухого листа своим ярким, но тонким ароматом сообщает, что удовольствие в скором времени гарантировано. Уже на первом проливе радуют белые цветы, на втором листочки окончательно разворачиваются, что очень красиво смотриться в стеклянном чайнике, прибавляются овощные нотки, ближе к концу - травяные. Вкус чистый, мягкий, немного молочный. Чай расслабляет и в хорошую погоду радует еще больше. Стойкость тоже достойная. И все же на мой дилетантский взгляд этот улун очень похож на "Ручей хвойного леса", который, видимо, является его бюджетным аналогом (но ничуть не хуже). Хотя каждый, конечно, должен их сравнить для себя - может, откроет то, что я не заметила. В любом случае чай отличный, и его статус "президетского" не должен оставить его незамеченным.

Stanislav 04/08/2019, 20:18

Не согласен с предыдущим комментарием, пью сейчас новый сбор и он, мне кажется, даже лучше прошлогоднего. Просто космос.

Игорь 19/07/2019, 15:22

Лишань - самый любимый улун. Партия этого года имеет хорошо узнаваемый, но несколько сдержаннее обычного вкус.

Консультант Daochai 21/05/2019, 22:45

Новая партия весны 2019