Шан Лин Си Лунфэн Ся "Ручей хвойного леса Ущелья Дракона и Феникса", 2022 зима

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Шан Лин Си Лунфэн Ся "Ручей хвойного леса Ущелья Дракона и Феникса", 2022 зима

Описание

Шан Лин Си Лунфэн Ся или ручей хвойного леса из Ущелья Дракона и Феникса - невероятный представитель тайваньских светлых улунов этого сезона, отобранный среди множества образцов. В нашей системе оценки этот чай получил максимальную оценку по цветочной группе ароматов. На протяжении всего чаепития, во всех проявлениях - везде будет яркая нота весеннего букета из нарцисса, гиацинта, ландыша, переплетенного со сливочным пломбиром, освежающими ментоловыми и морскими нотками, ореховым марципаном. При этом встречать чай будет зернами кунжута, печеньем, ванилью. Вкус не уступает ароматике, дополняет её ярким послевкусием жареного кешью. Среди целых побегов могут попадаться цветы чайного дерева.
Непременно чай-находка. Даже если бы он стоил в два раза дороже.

Вкусовой профиль

Ореховые

Кешью

Цветочные

Гиацинт Нарцисс

Свежие фруктовые

Груша

Морские

Морской воздух

Кондитерские

Зерновое печенье Злаковые (кунжут)

Сливочные

Молоко Сливочное масло Пломбир

Особенности

Партия:

март 2023

Провинция:

Тайвань 台湾省

Я часто заказывал просто ручей хвойного леса и когда увидел этот, подумал что он лучше, название то длиннее) Но оказалось нет. В этом чае как мне показалось отсутствует основная изюминка классического ручья хвойного леса, а именно очень сильная сливочность, чуть ли не молочность и яркое печенье. Тут совсем другой профиль. В этом чае больше фруктов и свежей зелени. И он мне показался немного недостаточно насыщенным и ярким. Но нужно отдать должное, он просто бесконечно пьется, проливов держит столько, что можно пить толпой весь вечер. Он хороший тайванец, просто как по мне, классический ручей хвойного леса, лучше за счет свой сливочности.

Вертящий Лик 10/07/2023, 11:20

Очень хороший чай. Действительно, напоминает некий "Ручей хвойного леса"! Свежий, приятный, преобладают цветочные, сливочные, морские, минеральные, кондитерские ноты. Очень качественный - держит стойко проливы. Сырье "мясистое", чай еще насыщенней. Долгое время после даже одной пиалы держится терпкое цветочное, сладкое послевкусие. Напоминает Гун Фэй. Отличный представитель тайваньских улунов! Рекомендую!!!

nadia 26/06/2023, 13:32 Текущая партия

этот улун трансформер: совсем не цветочный профиль!в первом проливе проскальзывает ежевично-малиновая нота в аромате, потом тихо.. кислит с первого пролива, но кислость округлая смачная овощная, а не травянистая, без терпкости.. настой плотный бульонный сытный даже слегка солоноватый с визуально маслянистым колыханием жидкости, а вот с 3-4ого пролива разворачивается и очень ярко выступает гвоздично-коричная нота и во вкусе и в запахе и на стенках пиалы.. этот чай как раз подойдет , тем кому нафиг не нужны цветы в тегуанинь цинсян, но хочется "супчика" и тем кому тегуанинь цинсян HQ уже ну совсем "сплошная окрошка")) для более яркого эффекта т.к тайваньцы деликатные можно взять побольше 6-7 гр на 130 мл так же как и другой ручей хвойного леса

Никита Ц 14/06/2023, 19:45 Текущая партия

Шикарный чай, бесконечное количество проливов выдерживает😊

Алексей Р 01/06/2023, 13:34 Текущая партия

Вкусный чай.

구미호 27/05/2023, 22:21 Текущая партия

Хороший улун. Сырье качественное встречаются целые листья с небольшими палочками. Аромат сухого листа морской немного зерновой. После обдания кипятком проявляются цветочные, ванильные ноты. Чай без горечи и терпкости, пожалуйста передержать его даже заваривая настоем нельзя. Карточка чая полностью соответствует вкусу чая. На вкус все ноты найти в данном чае можно при этом они не ярко выражены, а именно с лёгким присутствием вкуса и нот.

vamizik 26/05/2023, 12:07 Текущая партия

Мягкий и округлый улун, издалека напоминает тегуаинь, но не такой, на мой взгляд, зеленюшный, хоть во вкусе и присутствует фрутовость и некоторая свежесть. Рекомендую!

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 25/05/2023, 18:17 Текущая партия

Этот чай необыкновенный, его аромат пронизан прохладой пасмурного утра в горах после дождя. В его вкусе присутствуют нотки парфюмированного Те Гуань Инь, что придает ему изысканный и сложный букет. Есть что-то от аромата зеленой елочки для авто - немного смело и в то же время уютно. Его текстура напоминает плотное сухое молоко, а в послевкусии ощущается легкий привкус соленого арахиса. Весьма интересный и запоминающийся чай!