Уи Бань Тянь Яо "Небесный пояс", 2024

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Уи Бань Тянь Яо "Небесный пояс", 2024

Описание

Аромат сухого листа сдержанный, с оттенками сухой древесины, фруктовой щепы и легкой дымности печеных фруктов. В прогретой посуде раскрываются сладкие нотки фруктового мармелада, тростникового сахара и вяленой черники. Заваривание приносит свежие фруктовые акценты сочного яблока, ананасовых колец и сока манго, плавно переходя в пышные пионовые оттенки. На поздних проливах проявляются доминирующие цитрусовые доминанты - перепонки грейпфрута и мандарина. Настой мелодичный и освежающий, с легкими травянистыми нюансами сельдерея. Вкус гладкий, с легкой горчинкой,чувствитетен к перевариванию. Послевкусие фруктовое, с нотами печеного яблока, груши и ананасовой корки, сочный и освежающий. Шлейф аромата раскрывается сочетанием пиона, розы, свежего яблока и ананасового сока.

Вкусовой профиль

Овощные

Сельдерей

Древесные

Сухая древесина Фруктовая щепа

Цветочные

Пион Роза

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Обработанные фрукты

Карамелизированные фрукты Пастила

Тропические фрукты

Манго

Ягодные

Черника/ голубика/жимолость

Кондитерские

Сахар/ карамель

Особенности

Партия:

январь 2025

Провинция:

Фуцзянь 福建

Очень впечатляющий улун! Необычный аромат сухого листа -что-то винно-коньячное присутствует в аромате, обугленная древесина, цветочные ноты, специи, маринад и как будто в аромате ощущается горчинка. Прогретый лист просто фантастический аромат: фруктово-винный, пряный, отдаленно с нотками кислых ягод, терпковато- древесный. Создается впечатление - как будто есть в нем что-то похожее на красный чай. Во вкусе присутствует легкая терпчинка без горечи, чувствуется обугленное дерево, приятная медовость и фантастический аромат из пиалы. Очень понравился этот улун. Чайник чаоджоу, быстрые проливы.

Tealover 24/02/2025, 14:57

Аромат коньячный, сладкий, яркий, с нотами специй. После пролива - жареная семечка, в гайвани - корица. Вкус ровный, гладкой, сладковатый, огонь очень мягкий и ненавязчивый. Есть лёгкая кислинка. Состояние даёт с первого пролива, проясняет голову и согревает тело. Идеальный чай для первого дня осени - хмурого, дождливого, пасмурного. Вкус я бы назвал сливочным, что для уишаньца - редкость. В аромате чая в пиале подсолнух. Состояние очень уютное, созерцательное и глубокое - Будда по голове погладил. В третьем проливе - огонь и утёс, зазвучала гигантская мелодия, появилась лёгкая терпкость на послевкусии. Чай - бомба, разделите такую красоту с близким человеком. 10/10 - надо взять в коллекцию. Попил - и вставать из-за стола вообще не охота, приземлило от души!

Елена Ш 21/02/2025, 10:55 Текущая партия

Первые два пролива поражают мощным ароматом, однако настой резкий, горько-кисло-дымный. С запахом все замечательно: земляника, карамель, благовонные смолы и древесина. После второго пролива чай "выправляется", становится более гармоничным. Не могу сказать, что сильно стойкий к проливам, однако, это, несомненно, очень интересный чай, требующий внимательной дегустации и весьма требовательный к завариванию. Личное мнение - не сильно понравился из за первых двух резких проливов, однако, возможно, стоит с ним ещё поработать и выбрать подходящий ему вид заваривания. Очень ароматный.

Олег А 13/02/2025, 22:06 Текущая партия

Отличный вариант на каждый день! В аромате: шиповник, сливки, древесный уголь. В целом спектр классический для Янь Ча. Вкус мягкий, переливающийся, в горечь не уходит, при этом радует нежным послевкусием и крепким согревающим духом после каждого глотка. Чай стойкий, выдержал проливов 6-8 очень бодро. Заваривать лучше по классике - 8г на 100мл. Для уишаньцев ничего больше и не надо

Василий 10/02/2025, 16:47 Текущая партия

Этот уишанец очень порадовал, сбалансированный и мягкий

neuronin 04/02/2025, 23:05 Текущая партия

Идеальный баланс сладости и горечи; глубокий вкус, играющий фруктами и терпчинкой. Даже пожалел, что наугад выбрал этот чай под вечернее чаепитие и не устроил церемонию с бОльшим вниманием. Отличный утёсник!

Илья Ф 09/03/2022, 19:06

Апдейт: 1) такой сладкий чай ты пойди-ка найди) 2) состояние конечно от него мощнейшее. Были ещё какие-то дела на вечер, после 2х литров я их все отложил на завтра))

Илья Ф 09/03/2022, 18:36

Ух, какой он маслянистый) То ли я давно не лил У И Шань, то ли тут есть всё, что от него требуется и что от него ждёшь. Однозначно попробуйте, стоит того.

Александр 07/12/2021, 10:49

Чай интересный. В сухом листе аромат кофейных зерен, копчености и оливкового масла. В прогретой посуде вышеназванные ароматы только усиливаются. В пустой посуде шлейф кофейной гущи. Настой плотный, маслянистый с сахарносладким послевкусием. Я бы назвал этот чай не пиром вкусовых рецепторов, а пиром чайного состояния, ибо оно глубокое и многогранное. Брал 7 гр чая на 120 мл гайвань, вода "Горная вершина".

Sasha 07/10/2021, 22:18

Чай распробован, записался к этому чаю на приём на несколько десятков посещений)… при тщательном обследовании, выявлен все же ягодный аромат и вкус, задающий основной тон чайной картины. Вкус жареных орешков ушёл на второй план, при этом также я сменил воду с «Архыз» на «Пилигрим», возможно именно здесь и кроется вкусовая трансформация. А пока все кипятят другие чаи, куплю ещё этого экземпляра грамм 150-300)))