Уи Ци Лань "Чудесная орхидея", легкий огонь, 2023

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Уи Ци Лань "Чудесная орхидея", легкий огонь, 2023

Описание

Ци Лань, в отличие от многих уишаньцев среднего и сильного огня, которые так похожи друг на друга, уже в сухом листе ласкает обоняние сладкими и сахаристыми слегка пряными нотками без дыма, огня и угля. В прогретой посуде мягкий аромат кедрового ореха с нежными цветками фиалки и горячей пшеничной булочки. Заметно меняется после встречи с кипятком. Верхний аромат мяты, ландыша и гиацинта быстро уступает место телу из овощного рассола, молодого укропа, фруктовой щепы и вяленого томата. От пролива к проливу профиль будет меняться в сторону медовых и цветочных оттенков. А аромат уже остывшего листа снова стремиться к "заваренной мяте". Настой с тонким тактильным ароматом бархатистых нарциссов. Тельный и нейтральный по вкусу без преобладания определенного. В шлейфе орехи фундука и арахиса, а с остывшей пиалы нарциссы, сладкий сахар и мёд. Прекрасный цилань прогрева ближе к среднему с ожидаемым для него профилем. Не ушел в жареху, сохранив свою цветочность и сладость.

Вкусовой профиль

Овощные

Томат Рассол/маринад

Пряные

Мята/ментол Укроп

Древесные

Мокрая древесина Фруктовая щепа

Ореховые

Арахис Кедровый Фундук

Цветочные

Нарцисс Фиалка

Кондитерские

Мед Сахар/ карамель

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба

Особенности

Партия:

октябрь 2023

Провинция:

Фуцзянь 福建

С Макаром не согласен. Чай шикарный. Пусть и скажут, что не тот самый уи, но мне плевать. Заварил шикарно в цзы ни на пилигриме и получил рай! Сначала травянисто-пряные нотки, а потом цветы нарцисса и орхидеи, мед, карамель, ни капли плохих нот огурцов. Чай пряный, ароматный, сладкий. Напоминает профиль миланьсянь в данцунах, но лучше точно! Рекомендую всем попробовать ). Нежно расслабил

Овощные Овощи гриль

Пряные Мята/ментол Гвоздика

Ореховые Пекан Подсолнечник

Цветочные Нарцисс Орхидея

Кондитерские Сахар/ карамель

Чайная Фея 07/01/2024, 19:14

УИ Ци Лань Чудесная орхидея, лёгкий огонь, 2023 6.6гр/120-130мл. Фарфоровая гайвань, 95 градусов Красивый крупный пушистый лист. В разогретой посуде- жареные семечки подсолнечника, печеные на огне баклажаны. Если передержать -появляется горечь и терпкость. Поэтому лучше не передерживать и сливать достаточно быстро. Аромат печеных овощей на гриле, батата, баклажана. нотки сладкого маринада, цветочные нотки Третий пролив- под крышкой гайвани аромат цветов и сладких овощей, жженой карамельки. Вуть вяжет на языке и небе. Вкус печеный, но нет сливочности и мягкости как к дун динов ( особенно лчв 😅) Этот более резкий, характерный, но при этом сладкие нотки в аромате делают его достаточно уютным. В целом, это примерно так: вечер летом у костра на даче. Теплое лето, клумба с цветами рядом, которые уснули на ночь. Звезды , сверчки, трещат поленья. А вы печете картошку, закидывая ее в костер, в угли; а затем эту корочку угольную раздираете - и вот этот аромат угля, печеных овощей и цветов рядом. Для меня немного резковат он, терпкость не очень люблю) Попробую еще в чайничке подраспаренным его.

Макар Б 23/12/2023, 21:19

Пережарен, плохие угли.

Жареные Дым/копоть Табак/ табачные ноты

Кондитерские Сахар/ карамель

Tealover 21/10/2023, 16:49

Этот чай - дорога в волшебную, сказочную страну из детской книжки или из сна уставшего от серости будней "взрослого" человека. Волшебное путешествие в страну цветочных ароматов, фруктовых рек, и красивых как цветы орхидеи женщин =) Чай имеет сырье из темных листьев, однородной, продольной скрутки. В сухом аромате можно уловить оттенки кипариса, кедрового ядрышка и все это на фоне цветочно-фруктовой сладости. В какой то момент проявлялся оттенок свежего тульского пряника. После промывки, по комнате расползается аромат луговых трав с ярким оттенком пыльцы луговых цветов. Основной вкус Цветочно-фруктовый (в самом начале заваривания), с уходом во фруктовость - персики, банан, диковинные экзотические фрукты. Заварке на 8-9ой, появился оттенок во вкусе - молочного печенья с переходом в ананас) С первой же чашечки уводит куда-то в себя. Вроде бы ничего не изменилось, однако понимаешь, что кто то внутри, уже дернул рычажки... и организм по тихоньку, со скрипом и треском начинает свою работу во имя нового дня=) Основной аромат у "Волшебной Орхидеи" - цветочный. Густой. Очень сильный и переливающийся! Стойкий. Заварив даже минимальное кол-во заварки, по всей комнате будет летать этот удивительно сладкий, богатый и насыщенный разными тонами аромат. Не даром говорят "Когда в комнате заваривается УИшаньский улун, аромат его распространяется на сотню ЛИ". С этим не поспорить.

Notangonee 27/05/2023, 19:56

Ну не сказать что я впечатлен, уишаньцы как то мне не полюбились в целом, в далеком прошлом пил цилань которая меня в себя в влюбила, но больше я такой не встречал, нравится в начале где ощущается некая дерзость в чае, а потом где дубильность сменяется зеленушностью уже и пить не интересно, состояние до пота, бодрость стойкая, чай может быть и не плохой, но я пока не понимаю его, буду пробовать другие позиции из уишани и формировать более объективное мнение

Степной житель 01/05/2023, 14:38

Этот чай - мимолетный роман. Яркий, пьянящий, сладкий. Надо пить его, пока горячий. Аромат такой насыщенный, что не можешь понять, что же здесь смешалось, что за эмоции пробудил этот чай. Хочется ещё и ещё... И вот через пару заварок он уже теряет яркость своих красок, тускнеет и уходит в горькое забытие... Остаётся только сидеть и думать что же это только что со мной было?

구미호 07/04/2023, 22:38

Отличный улун. Аромат лёгкий, весенний,цветочный. На вкус немного схож на зелёный чай собранный летом смешанный при этом с цветочными нотами. Чай подходит на каждый день. Хорошо держит проливы, без горечи и кислинки. В настое проявляются ароматы тропических фруктов и более явные цветочные ноты. Определенно подходит для ознакомления с данной категорией улунов.

Николай Ш 11/01/2023, 08:05

Ставлю 5, хотя чай лично мне понравился значительно меньше, чем три года тому назад :) Причина тому более высокая степень ферментации листа и легкий привкус уголечков в настое, хотя все это вредности любителя зеленых чаев. Вкус яркий, цветочный, с нотками корицы и ландыша. При сильной передержке появляется мускатный орех и немного табака. Воздействие достаточно сильное, освежающеее. Чай показал хорошую стойкость к проливам порядка 8 раз.

Дмитрий 01/10/2022, 14:30

Мне всегда очень нравится открывать пакетик с улунами, ведь каждое открытие - это праздник и фейерверк красочных ароматов! Тут и цитрусовая цедра, и сказочные цветы и немного игристого лимонада или белого/розового вина. Вот отчётливо праздничный десерт к чаю и даже салют. При знакомстве с сухим листом, никогда бы не поверил, что в итоге получится довольно светлый, почти ТГ-шный улун!!! На столько меняется чай в настое! Тут уже совершенно другие цветы, нежные, а также пряности для штруделя (корица, кардамон) и молочная нотка. Неожиданный чай и очень интересный! Вкусный, сладкий с манго-маракуевым послевкусием! Будто выпил не чай, а тропические фрукты в коктейле с цветами.

Алексей Д 19/03/2022, 18:41

Весьма доволен! В аромате что-то цветочное и наверное ореховое, и ещё что-то мною не декомпозируемое. Но в совокупности получаешь такой интересный и сбалансированный микс, что уже не до выявления оттенков. Он просто очень нравится!