Уи Ци Лань "Чудесная орхидея", средний огонь, 2021
Описание
У поставщика это один из лучших сортов 2021 года урожая, прошедших два прогрева и "успокоив огонь внутри" к февралю текущего года. В сухом листе не такой выразительный, как после раскрытия. Тут приятные мягкие нотки жареного кешью. В прогретой посуде заполняет объем нежным цветочно-ягодный букетом: свежая ежевика, летние луговые цветы. После обдавания кипятком заметно трансформируется, доминанта смещается на ароматные цветы пиона и зрелого жасмина, цветущие фруктовые яблоневые и грушевые сады. Шлейф такой же: сверху пышные цветы пиона и яблони, с тонкой приторной карамельной горчинкой. Снизу - нежная карамель. Вкус с каштановым шелковистым послевкусием, без горчинки, объемный, цветочный. Шлейф стойко держится на пиале. На фарфоре это может быть и час, и дольше. На поздних проливах становится несколько шелковистее: зерновое печенье, топленое масло. Сам лист изумительно пахнет жасмином и ландышем.
Непременно “Чай-находка”