Маньса Байча "Белый чай с Маньса", 2024

Главная/Каталог/Чай/Белый чай/Маньса Байча "Белый чай с Маньса", 2024

Описание

Эту белую находку можно считать эталонным юньнньским бай му данем, а может не только юньнаньским. Будучи свежайшим, собранный и сделанный в удачный для белых чаев день, Маньса Байча дарит невероятную свежесть цветов клевера и свежей травы, обладает прекрасным балансом вкуса с выраженной "рифмой Солнца" и интересной игрой и фактурой.

Это квинтэссенция луговой свежести. Аромат сухого листа невероятно легкий и воздушный, наполнен нотами свежей и только что скошенной травы, дополненный акцентами клевера и нежным оттенком герани. В прогретой посуде появляется более землистый оттенок подсохшей скошенной травы, который сочетается с нотками зрелой стручковой фасоли и придает песочную шелковистую фактуру аромату. Облив чай горячей водой (кипятком не надо), вы откроете для себя травянистые ноты, снова герань, а также тонкую ароматику ромашки, песочного печенья и кунжутных семечек. Аромат самого настоя — это букет цветов клевера. Вкус настоя оживляет, его освежающая кислинка и сладость уравновешиваются песочной текстурой, горчинка совершенно отсутствует. В послевкусии чувствуется продолжительная травянистая мелодия с яркими мотивами клевера с огуречной свежестью. Шлейф аромата уносит вас в залитое солнцем поле, полное зелени и молодого горошка.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные

Огурец Стручковая фасоль Зеленый горошек

Цветочные

Герань

Кондитерские

Злаковые (кунжут)

Хлебные

Слоеное тесто

Особенности

Партия:

апрель 2024

Провинция:

Юньнань 云南

Сухой лист- нежный аромат скошенного луга. Аромат: сухая листва, тёплое дерево, сушёная груша. Во вкусе мёд, груша, тыквенная семечка и небольшой ментоловый холодок. Прогретый и в проливах- очень сочная медовая груша сорта Бера, цветочный мёд, фруктовый леденец из детства, мускатная дыня, горячая крымская степь ближе к осени, где только прошёл мелкий дождь. В прогретом чайнике второй раз - ноты осеннего леса, согретого солнцем. Из пролитого горячей водой чайника чай разносит ароматы каштановой аллеи после дождя. Во вкусе умеренно плотный. В послевкусии ещё чувствуются мотивы уходящих летних ягод, фруктов. Чай-настроение и пробуждение. Цветочный, чуть медовый, очень мягкий, даже если покрепче заваривать не становится терпким и горьким (если не обжигать) в то же время насыщенный и плотный. Оставил очень хорошее впечатление. Супер!!!

Антон С 20/11/2024, 12:44 Текущая партия

Возможно не хватает насмотренности, но в сухом аромате отчетливо чувствую овощи, во вкусе также, рагу овощное с небольшой свежими нотками, не являюсь фанатом такого, но чай интересный в категории белых

Vladimir 29/09/2024, 07:45 Текущая партия

Выпил данный белый чай несколько месяцев назад, на моменте показался невероятно свежим, кисленьким как ревень и лемонграсс, ароматным как поле цветов. На середине чаепития раскрылся крыжовник, белый виноград.

Георгий Полиэстер 01/09/2024, 12:34 Текущая партия

радостно радостно возвращаться каждый раз к новому глотку свежести в компании зеленых яблочек

Мария 22/06/2024, 10:03 Текущая партия

На все 100% согласна с описанием чая, даже динамика развития аромата попала в яблочко. Единственные отличия, у меня аромат герани ощущается только в распаренном листе, в самом настое её нет, и это хорошо - нечего ей делать на залитом солнцем поле с горошком и клевером. А ещё на протяжении всего чаепития всплывает нота кожуры зелёного яблочка. Остывающая пиала благоухает молочной сладостью зелёного горошка, свежестью трав и золотым кунжутом. Заваривала водой 95 градусов быстрыми проливами из расчета 5гр на 100мл, при таком подходе в чае присутствует таниность, но и кондитерские ароматы ярче. Если хочется совсем без терпчинки, то надо брать воду 80градусов.

☯️Nikolay玉 21/06/2024, 15:56

Интересный и бюджетный белый чай: Маньса Байча "Белый чай с Маньса"🍵 в сухом виде думинирующей ноткой является сухая/высушенная полевая трава: высушенная крапива, зверобой, отдаленно чувствуются сладковато-нектаровык нотки полевых цветов (клевера), чувствуется тепло от самого аромата, словно находишься сейчас на даче🏡 Завариваю водой температуры 83-83 C⁰ В прогретой гайвани слышится мелодии🎶 прелой луговой травы, цветочки клевера и легкая и гармоничная изюмная нотка (легкая кислинка) В проливах чувствуется сухая трава, клевер На третьем проливе чувствует инжирная нотка, мармеладная🍬 нотка, очень необычно и интересно, немного гармонирующей терпковатости, на фото представлен цвет настоя 3-го пролива, послевкусие терпковатое сухолиственное, в послевкусии чувствуется легкая нектаровая сладость 🤗 Отличное аромосопровождение🪔 к данному чаю - это компазиция сяна «Весеннее послание к снегу» 😃

Травянистые Сухая трава/солома

Цветочные Полевые/луговые цветы

Артем К 13/06/2024, 01:45 Текущая партия

шикарный дешевый чаек. Он перекликается с дорогими юанньскими сяохусай байча! В настое березовый лист, который перетекает в фрукты. Свежий, яркий, питкий. Кладу много в цзяньпони - выходит насыщенно, чай можно подержать подольше, сладковатый и приятный. В общем пейте и не парьтесь! 5 на 145 мне достаточно

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 23/05/2024, 16:01 Текущая партия

Чай неплох, но пустоват, водянист, прост. Ничего примечательного

Матвей Ж. 18/05/2024, 00:21 Текущая партия

Питкий, стойкий, соответствует описанию, да и по цене себя оправдывает

aar-666 14/05/2024, 10:03 Текущая партия

С белыми знаком очень поверхностно, да практически не знаком, не хватало чего-то мне всегда. А этот прям очень зашел! И аромат сухого листа - прям крапива, трава, луг, все свежескошенное. как когда триммером косишь траву))....Вкус приятный очень, ненавязчивый, но в то же время насыщенный, чуть сладко-травяное послевкусие остается надолго. На каждый день, для себя, не знаю, но с удовольствием раза два в неделю завариваю с огромным удовольствием! И нравится сам лист))) - это отдельное удовольствие. Брать буду обязательно еще, отлично разнообразит мое чаепитие, состоящее на 70 процентов из шу пуэров и на 30 процентов из светлых улунов, а тут что-то максимально светлое, травяное, луговое.... И состояние дает приятное))