Лю Ань Гуа Пянь "Тыквенные семечки из Люань", 2023

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Лю Ань Гуа Пянь "Тыквенные семечки из Люань", 2023

Описание

Чай Люань Гуапянь, собранный в конце апреля, состоит из молоденьких маленьких листиков, продольно скрученных и вытянутых, длина которых не превышает 2 см. В отличии от другого Лю Ань Гуапянь из взрослых листьев, этот выглядит не так эффектно внешне, но вкус заметно интереснее: настой плотнее, аромат интенсивнее, послевкусие сложнее и дольше. Заваривается очень быстро, учтите это.

Дата сбора: вторая половина апреля 2023
Рекомендации к завариванию: холодный кипяток (~70-80C)

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава Свежескошенная трава

Свежие фруктовые

Груша

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Сахар/ карамель

Хлебные

Слоеное тесто

Особенности

Партия:

декабрь 2023

Провинция:

Аньхой 安徽

Обдатая подогретой водой заварка запахла из гайвани теми самыми тыквенными семечками. Может показаться странным, но вместе с этим в аромате я ощущаю варёное мясо и тот самый вкус, который называют Умами. Как будто бы что-то белковое есть в этом настое. Полнотелый, уютный и обволакивающий. Согревает. Понравился.

Илья П 28/02/2024, 21:12 Текущая партия

Запах - сливочные овощи, броколи, цветная капуста. Прогретая фарфоровый чайник - кислые ноты свежих фруктов 1 пролив - сливочный суп с брокколи, + послевкусие печеных фруктов. 2 пролив - добавились древесные ноты, послевкусие фруктовое остается. 3 пролив - далее остается сливочный вкус с медовыми нотами, к которым добавляется вкус семечек, и эти вкусы постепенно угасают. Очень классный чай, за его цену, просто потрясающий

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 14/01/2024, 12:01 Текущая партия

Этот чай — настоящий микс воспоминаний: сладкий аромат, как семечки, рождественские протеиновые специи, и та загадочная пыль с полочки с сувенирами. Легкий, как женский чай, но без излишеств. Нет достопримечательностей, только уют и воспоминания.

Михаил Л 21/10/2023, 10:57 К партии: январь 2023

дополню свой прошлый отзыв. не простоткрасные ягоды, а красная смородина. т.е. кислая ягода красная

Михаил Л 21/10/2023, 03:20 К партии: январь 2023

название говорящее. аромат в сухом виде: первый вдох действительно кажется шоколадный и даже табачный, как лао ча ван. но со второго всё меняется. стоит еще посидеть и чувствуешь те самые семечки. ну и лично у меня бисквитное что то. аромат в прогретом чайнике 70гр, чай сухой: аромат меняется по мере осныванич. сейчас уже не вспомню, что там было. Один вдох - даже ягоды красные были. заварка: 2чл на 110 мл 65 гр 2мин/ 3 мин Вторая заварка показалась интереснее. Третья уже водяниста. чаинки: поломаные тонкие. p.s. интересный. думал, меня зеленым не удивить. но этот хорош.

nadia 08/08/2023, 00:41 К партии: январь 2023

у сухого чая запах зелёный шоколадный, а в прогретой гайвани семечено-шоколадный и благородный запах хорошего зеленого.. заваривала проливами на 90 градусов.. на первом проливе при открытии крышки дабы чекнуть экспозицию напахивает водорослями и варёным крабом, как и после слива в гайвани пахнет скорее азиатской кухней - не курочкой и овощами, а крабами и водорослями.. настой максимально(!) плотный белесоватый прям кисельный, особенно когда начинает остывать в пиале.. вкус соленый, травянисто-водорослево-овощной с горчинкой, вязкость из-за солоноватости не очевидная, но она есть.. в послевкусии и при остывании пролетауют шоколодные нотки

Света Г 26/03/2023, 14:37 К партии: январь 2023

Дождусь свежую партию и точно закажу еще, но и та, что пью - 2022 - очень даже.

Михаил М 28/02/2023, 09:04 К партии: май 2022

Люблю этот чай в первой половине дня, особенно после завтрака. Отсылка к сытному вкусу тыквенных семечек приятно завершает прием пищи и "собирает" после силы него. Чай действительно быстро заваривается, поэтому я рекомендую использовать гайвань для быстрого слива, а также остужать воду. Свежо и хорошо! Захвачу с запасом

Животные Кожа

Елена Баклажанова 20/10/2022, 10:54 К партии: май 2022

Один из любимых. Уловила кукурузу и семечки, в какой-то момент показалось, что подсолнечника, но нет, что-то более лёгкое. Чай плотный и хорошо проливается, очень достойный

Маргарита 14/07/2022, 16:36 К партии: май 2022

Хороший зеленый. Сухой лист пахнет стручками молодого горошка и печеным баклажаном, на прогрев дал еще аромат, как мне показалось, вареной кукурузы. В настое печеные овощи, легкая травянистость и полевые цветы, которые с каждым проливом все более явные. Один из тех чаев, который при первом знакомстве оттолкнул, но теперь понимаешь, почему он так популярен в Китае. Побуду душнилой, но тыквенных семечек в нем искать нет смысла, тк название идет от формы листа)