Да Фо Лунцзин «Великий Будда», 2022
Описание
В сухом листе желто-зеленые листовые пластинки с обилием ворса. В аромате сливочное масло, подсолнечник. В прогретой посуде так же маслянистый подсолнечник, кунжут. Аромат сухой по фактуре. Обданный кипятком не проявляет овощных ноток. Тут цитрусовые освежающие оттенки, весенние гиацинты, мякоть сладкого яблока, яблочный щербет. При остывании интенсивнее звучат весенние гиацинты, много цветочных дескрипторов от гуандунских улунов. Аромат настоя с оттенками брусничного листа. Настой полнотелый с приятной горчинкой и кислинкой. С идеальным балансом и гармонией с ароматом. В динамике более интенсивен к послевкусию, В послевкусии абрикосовая косточка, горчинка луговых трав, уникальная для лунцзинов брусничная кислинка. В шлейфе в голове аромата свежая трава, в теле свежее парное молоко, песочное печенье, семечки и кедровый орех. С пролива третьего настой округляется, горчинка смягчается. Практически на всех этапах прослеживается брусничная нотка. Такая же есть и в версии Да Фо HQ
Да Фо Лунцзин произрастает и производится в уезде Синьчан в центре провинции Чжецзянь. Находится это место примерно в 100км от классического “Западного озера” Сиху, где делается ортодоксальный Лунцзин. Плантации из региона Синьчан являются самыми высокогорными в провинции. Назван чай в честь храма Будды – главной достопримечательности уезда. Этот чай не так известен, как его брат с “Западного озера”, но быстро набирает популярнорсть благодаря свойственного ему характера. Сравните и Вы…
Вкусовой профиль
