Лю Ань Гуа Пянь "Тыквенные семечки из Люань", 2024

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Лю Ань Гуа Пянь "Тыквенные семечки из Люань", 2024

Описание

Чай Люань Гуапянь, собранный в конце апреля, состоит из молоденьких маленьких листиков, продольно скрученных и вытянутых, длина которых не превышает 2 см. В отличии от другого Лю Ань Гуапянь из взрослых листьев, этот выглядит не так эффектно внешне, но вкус заметно интереснее: настой плотнее, аромат интенсивнее, послевкусие сложнее и дольше. Заваривается очень быстро, учтите это.

Дата сбора: вторая половина апреля 2024
Рекомендации к завариванию: холодный кипяток (~70-80C)

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава Свежескошенная трава

Свежие фруктовые

Груша

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Сахар/ карамель

Хлебные

Слоеное тесто

Особенности

Партия:

июнь 2024

Провинция:

Аньхой 安徽

Увы. От тыквы тут только название. Неудачная партия. Сам чай по себе вкусный, свежий, бодрящий. Но вместо семечек , тут противная нота печеных овощей, за которую никто не любит зеленый. Чай слабый, тыквенная нота ушла видимо в лундзин в этом году. Точно не рекомендую этот чай, хотя по цене своей хорошо отрабатывает

Николай Ш 15/07/2024, 11:18 Текущая партия

Люблю безумного этот чай за его мощную экстракцию и маслянистость. Семечки, тыква, трава, сладость горошка, немного дымности, на последних проливах игра шпината. Легко перевести в горечь и ловить радость от танинов, которые возвращают тебя на землю.

Tassaj 30/06/2024, 19:29 К партии: декабрь 2023

«Тыквенные семечки из Люань» имеет несравненный аромат. Меня он покорил, потому что не похож ни на один другой. Сначала он резко заявляет о себе, потом старается как будто понравиться чаеману. Пьётся как дорогой зелёный чай. Я очень довольна, что познакомилась с этим сортом, потому что он необычный, дерзкий, терпкий и действительно пахнет обжаренными тыквенными семечками.

Михаил Ф 08/06/2024, 23:03 К партии: декабрь 2023

В пакете меня встречает цельное сырье из аккуратно подкрученных листьев - красивое, прямо "листочек к листочку". В аромате - некоторая дымность, умами, овощи - гриль и приготовленное мясо. Во вкусе овощная нота не приторная и идет вместе со свежестью и некоторой дымностью, благодаря чему даже вызывает ассоциации с каким-нибудь УИшаньским улуном как минимум средней прожарки. Вкус в целом, как бы я его ни заваривал, остается легким, он совершенно лишен горечи или чего-либо неприятно кричащего. Хорошо заваривается водой погорячее, чем та, что годится для большинства его собратьев. С зелеными чаями я не очень дружу, но, пробуя разные сорта, все же хотел найти то, что мне понравится, чтобы пить летом. Кажется, это он - мой фаворит среди зеленых. А с тыквенными семечками в прикуску вобще отлично!

Михаил Ф 29/03/2024, 23:10 К партии: декабрь 2023

Обдатая подогретой водой заварка запахла из гайвани теми самыми тыквенными семечками. Может показаться странным, но вместе с этим в аромате я ощущаю варёное мясо и тот самый вкус, который называют Умами. Как будто бы что-то белковое есть в этом настое. Полнотелый, уютный и обволакивающий. Согревает. Понравился.

Илья П 28/02/2024, 21:12 К партии: декабрь 2023

Запах - сливочные овощи, броколи, цветная капуста. Прогретая фарфоровый чайник - кислые ноты свежих фруктов 1 пролив - сливочный суп с брокколи, + послевкусие печеных фруктов. 2 пролив - добавились древесные ноты, послевкусие фруктовое остается. 3 пролив - далее остается сливочный вкус с медовыми нотами, к которым добавляется вкус семечек, и эти вкусы постепенно угасают. Очень классный чай, за его цену, просто потрясающий

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 14/01/2024, 12:01 К партии: декабрь 2023

Этот чай — настоящий микс воспоминаний: сладкий аромат, как семечки, рождественские протеиновые специи, и та загадочная пыль с полочки с сувенирами. Легкий, как женский чай, но без излишеств. Нет достопримечательностей, только уют и воспоминания.

Михаил Л 21/10/2023, 10:57 К партии: январь 2023

дополню свой прошлый отзыв. не простоткрасные ягоды, а красная смородина. т.е. кислая ягода красная

Михаил Л 21/10/2023, 03:20 К партии: январь 2023

название говорящее. аромат в сухом виде: первый вдох действительно кажется шоколадный и даже табачный, как лао ча ван. но со второго всё меняется. стоит еще посидеть и чувствуешь те самые семечки. ну и лично у меня бисквитное что то. аромат в прогретом чайнике 70гр, чай сухой: аромат меняется по мере осныванич. сейчас уже не вспомню, что там было. Один вдох - даже ягоды красные были. заварка: 2чл на 110 мл 65 гр 2мин/ 3 мин Вторая заварка показалась интереснее. Третья уже водяниста. чаинки: поломаные тонкие. p.s. интересный. думал, меня зеленым не удивить. но этот хорош.

nadia 08/08/2023, 00:41 К партии: январь 2023

у сухого чая запах зелёный шоколадный, а в прогретой гайвани семечено-шоколадный и благородный запах хорошего зеленого.. заваривала проливами на 90 градусов.. на первом проливе при открытии крышки дабы чекнуть экспозицию напахивает водорослями и варёным крабом, как и после слива в гайвани пахнет скорее азиатской кухней - не курочкой и овощами, а крабами и водорослями.. настой максимально(!) плотный белесоватый прям кисельный, особенно когда начинает остывать в пиале.. вкус соленый, травянисто-водорослево-овощной с горчинкой, вязкость из-за солоноватости не очевидная, но она есть.. в послевкусии и при остывании пролетауют шоколодные нотки