Сюэ Хуа "Снежные цветы", 2026 февраль

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Сюэ Хуа "Снежные цветы", 2026 февраль

Описание

Первый весенний февральский юньнаньский чай сорта Юнканг №100 оправдывает своё поэтические название «Снежные цветы», совмещая прохладу поздней зимы и первое теплое весеннее солнце и капель.
Аромат сухого листа выраженно минеральный, с нотами морского воздуха, водорослей, известняка и мокрых камней, создавая по-весеннему теплый и освежающий одновременно. В прогретой посуде проявляется весенняя свежесть, песочная текстура, цветы мать-и-мачехи, березовый сок и легкий оттенок молодого кедрового ореха. Заваривание раскрывает зеленые овощные и салатные ноты, легкий дымный акцент и отчетливую минеральность, подчеркивая освежающий характер весенней капели.
В аромате настоя присутствуют сладкие оттенки березового сока. Вкус сладкий, с яблочной кислинкой, освежающий и динамичный, с выраженной зернистой песочной текстурой. В послевкусии жареная семечка подсолнечника. Шлейф аромата напоминает весенний воздух и березовый сок, а при остывании плавно переходит в мягкие оттенки ванили и сахарной пудры.

Вкусовой профиль

Ореховые

Кедровый Подсолнечник

Минеральные

Известь/мел Мокрые камни

Морские

Морской воздух Водоросли

Кондитерские

Ваниль

Особенности

Партия:

март 2026

Провинция:

Юньнань 云南

Очень вкусный чай. В сухой заварке бледно зелёные жгутики, яркий цветочный аромат. Настой светлый, почти бесцветный, но потрясающе гармоничный: сладость горошка, лёгкая минеральность и немного терпкости.

Илья Д 23/07/2025, 21:17 К партии: март 2025

Благородный, с характерным любимым юнаньским привкусом и чем то минеральным. Почему то хочется его не в гайвани, а в глине попробовать заварить.

Никс 07/07/2025, 08:54 К партии: март 2025

Чай цветочный с ореховыми нотками. Плавно появляются овощные нотки, жареные семечки, терпкость.Травянисто- цветочно- фруктовое послевкусие с нотками ванильной сладости и запаха морского бриза.

Артем В 27/06/2025, 19:33 К партии: март 2025

Без горечи, вода 70. В исполнении колб брю нежный освежающий напиток. Не ярок , но в этом и нет ничего плохого.

18/05/2025, 23:05 К партии: март 2025

Оригинальный, интересный чай. Вот согласна с заявленным профилем. Сначала в ароматике молодые кабачки и немного кедровые орешки. Минеральность яркая, морские водоросли, полежавшие на солнце. И мать-и-мачеха))) Терпкость присутствует. Травянистость. Непроходной чай, однозначно. Пить, наверное, не каждый день, не задумываясь. Но пробовать точно стоит.

28/04/2025, 21:22 К партии: март 2025

Хороши чай с привкусом топленого молока. Прекрасно 10гр ушли на 150 мл воды и 1 литр воды. Послевкусие приятно: горошек, топленое молоко.

Владимир 12/04/2025, 15:16 К партии: март 2025

Весьма своеобразный чаёк. Во вкусе и ароматике овощной, а свежесть примерно, как от бытовой химии. Словно в чай капнули средством для посуды или стиральным порошком. Этим он мне напомнил Даньцун свежий этого года, похожие ощущения. А так для разнообразия почему бы и нет. Жаль, что я его 50 грамм купил, а не 10))) Выпью как-нибудь на работе, не пропадёт. Османтусом заглушу его химичность, в крайнем случае. Тем более, что впереди лето, а значит, разойдётся на cold brew, — холодной водой заливаешь и через 2-3 часа вкусный освежающий напиток готов. Либо на ночь в холодильник, тоже достойно получается.

Дан Жа 09/04/2025, 19:43 К партии: март 2025

Крайне минеральный чай, в его основе: мрамор, мел и солёный бриз. Однако за ним фоном идут уже классические для зелёного сорта овощные (хрустящая белокочанная капуста) и травянистые тона (свежий, подстывший бульон из лука и сельдерея). Сам настой маслянисто-шёлковый, не дерущий горло наглыми танинами, но достаточно прозрачный, чем навевает ассоциации с белыми сортами. После распития в носоглотке остаётся приятный и стойкий дух насыщенной зелени и морских водорослей. И пусть никого будет смущать прозрачность напитка — ориентироваться стоит только на время экспозиции (10-15 секунд с шагом по 5-8 секунд). Лучше всего чай раскрывает себя на втором и третьем проливах. Затем быстро тускнеет и выдыхается, оставляя во вкусе только безынтересную травянистость и невнятную солоноватость.

Юйуйлунь 01/04/2025, 21:51 К партии: март 2025

По профилю очень схож с билочунем. Приятный минеральный аромат, солоноватый, морской. Прогретый: высушенная луговая трава, немного пыльный. Мокрый лист играет овощными нотками с цветочными оттенками, зеленью, сладкой кукурузой. Очень нежный чайный лист, не терпит не внимательного заваривания - быстро уйдет в горечь. Вкус с легкой минерально - цветочной нотой, очень приятный. Остается приятное послевкусие луговых цветов, с вяжущей терпчинкой.