Сюэ Хуа "Снежные цветы", 2026 февраль

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Сюэ Хуа "Снежные цветы", 2026 февраль

Описание

Первый весенний февральский юньнаньский чай сорта Юнканг №100 оправдывает своё поэтические название «Снежные цветы», совмещая прохладу поздней зимы и первое теплое весеннее солнце и капель.
Аромат сухого листа выраженно минеральный, с нотами морского воздуха, водорослей, известняка и мокрых камней, создавая по-весеннему теплый и освежающий одновременно. В прогретой посуде проявляется весенняя свежесть, песочная текстура, цветы мать-и-мачехи, березовый сок и легкий оттенок молодого кедрового ореха. Заваривание раскрывает зеленые овощные и салатные ноты, легкий дымный акцент и отчетливую минеральность, подчеркивая освежающий характер весенней капели.
В аромате настоя присутствуют сладкие оттенки березового сока. Вкус сладкий, с яблочной кислинкой, освежающий и динамичный, с выраженной зернистой песочной текстурой. В послевкусии жареная семечка подсолнечника. Шлейф аромата напоминает весенний воздух и березовый сок, а при остывании плавно переходит в мягкие оттенки ванили и сахарной пудры.

Вкусовой профиль

Ореховые

Кедровый Подсолнечник

Минеральные

Известь/мел Мокрые камни

Морские

Морской воздух Водоросли

Кондитерские

Ваниль

Особенности

Партия:

март 2026

Провинция:

Юньнань 云南

Необычно! Цвет мутный и прозрачный, а не зеленый или желтый. В аромате четко угадывается кукуруза. О том, что это зеленый чай, можно догадаться только по послевкусию. Ну и действительно минерально-солоноватый. Совершенно не травяной. Очень интересный опыт!

28/06/2026, 14:32 Текущая партия

Легкий зеленый, вкусный и при классическом заваривании(стекло, 65-70 градусов), и при настаивании в холодной воде. Сладковато-травянистый, не пахнет бульоном/солью/горохом

10/06/2026, 19:26 Текущая партия

Нежная, весенняя свежесть! Мягкая кислинка с оттенком лайма, первых побегов щавля с огорода... Приятное освежающее послевкусие! Возможно что-то и от берёзового сока, видимо небольшая сластинка. Классный ранний юнь-нанец...!

Дмитрий Р 19/04/2026, 14:27 Текущая партия

Вкуснейший юннаньский зеленый! Без "травянистости" и очень стойкий к проливанию - раз 6 только на 60 градусах пропустил

Николай Ш 22/09/2025, 07:19 К партии: март 2025

Очень вкусный чай. В сухой заварке бледно зелёные жгутики, яркий цветочный аромат. Настой светлый, почти бесцветный, но потрясающе гармоничный: сладость горошка, лёгкая минеральность и немного терпкости.

Илья Д 23/07/2025, 21:17 К партии: март 2025

Благородный, с характерным любимым юнаньским привкусом и чем то минеральным. Почему то хочется его не в гайвани, а в глине попробовать заварить.

Никс 07/07/2025, 08:54 К партии: март 2025

Чай цветочный с ореховыми нотками. Плавно появляются овощные нотки, жареные семечки, терпкость.Травянисто- цветочно- фруктовое послевкусие с нотками ванильной сладости и запаха морского бриза.

Артем В 27/06/2025, 19:33 К партии: март 2025

Без горечи, вода 70. В исполнении колб брю нежный освежающий напиток. Не ярок , но в этом и нет ничего плохого.

18/05/2025, 23:05 К партии: март 2025

Оригинальный, интересный чай. Вот согласна с заявленным профилем. Сначала в ароматике молодые кабачки и немного кедровые орешки. Минеральность яркая, морские водоросли, полежавшие на солнце. И мать-и-мачеха))) Терпкость присутствует. Травянистость. Непроходной чай, однозначно. Пить, наверное, не каждый день, не задумываясь. Но пробовать точно стоит.

28/04/2025, 21:22 К партии: март 2025

Хороши чай с привкусом топленого молока. Прекрасно 10гр ушли на 150 мл воды и 1 литр воды. Послевкусие приятно: горошек, топленое молоко.