Тай Пин Бу Цзянь "Главарь из Хоукэна", 2025

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Тай Пин Бу Цзянь "Главарь из Хоукэна", 2025

Описание

Чай «Главарь из Хоу Кэна», собранный накануне празднования дня «Чистоты и ясности» 4 апреля. Обладает яркой огуречной свежестью, настой умеренно плотный, с ощущаемым телом, с легкой освежающей горчинкой, перетекающей в чуть сладкое жасминово-клеверное послевкусие, сопровождающееся «сухостью на нёбе» (сказывается обилие дубильных веществ). Стоек к завариванию для зеленых чаев и при этом обладает яркой игрой вкуса: от свежести к горчинке, от горчинки к клеверу. Утоляет жажду лучше любого прохладительного напитка. Дата сбора: середина апреля 2025. Рекомендации к завариванию: 70-80 C

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные

Стручковая фасоль Овощной бульон

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые

Яблоко

Тропические фрукты

Арбуз/корка

Особенности

Партия:

декабрь 2025

Провинция:

Аньхой 安徽

Хороший зеленый чай🍵, во вкусе присутствуют приятные травянистые нотки, а на первых пора молодой горошек, стандартное обилие овощные нот, как у многих других зеленых чаев, я не ощутил, для меня это в плюс. Однако, по моему субъективному мнению не подходит для стандартного заваривания пин-чай, скорее, с учетом красочности и необычности чаинок, скорее подойдёт для заваривание в стеклянном стакане, как показано на второй картинке. эстетично-красиво и полезнее

Алексей с 12/09/2025, 18:54

Овощной бульон, сладко, терпко, необычно.

Ирина К 09/09/2025, 16:16 К партии: июнь 2025

Какой же вкусный и красивый чай! Сочный - хочется пить еще и еще, а на большие листья в воде можно бесконечно смотреть. Прямо фантастика! Не терпко-травянистый, не горький, - нежный и сладковатый. Я очень рада, что наконец решила его попробовать. Теперь это чай, который со мной. Спасибо, ДаоЧай!

Никс 02/09/2025, 17:05 К партии: июнь 2025

Овощной, огуречный, цветочно- травяной с терпким послевкусием.

tosamoe 02/07/2025, 19:45 К партии: июнь 2025

Фасоль, свежая трава. Очень яркий и маслянистый. Лист целый, большой и красивый

Tealover 20/06/2025, 20:57

Очень манговый в сухом листе. Мягкая и приятная сладость, которая оказывается правдой в проливах. При заваривании чай получается едва маслянистым, но не как улун, а зелёный и такой осадок в сочетании с послевкусием создаёт ощущение, что манго было действительно откушено. Лёгкий, питкий и сладкий. Очень эффектно смотрится в стеклянной колбе. В сухом виде умами, водоросли, отдаленно фисташки. В прогретой посуде аромат становится ярче, насыщеннее, ассоциации по аромату все те же. Первый пролив легкий по вкусу, обволакивающий, без терпкости, вкус умами и тыквенных семечек. Вкус с каждым проливом только ярче но без терпкости. Имеет недолгое но яркое освежающее послевкусие. Выдерживает много проливов сохраняя яркий вкус, однако с каждым проливом более плотный вкус становится. Проявилась легкая молочная нота, щавель, горошек вареный, горячая картошка. Во вкусе ощущается приятная сладость, терпкость отсутствует. Обволакивающий, гладки, маслянистый послевкусие напоминает сладость после облизывания соленых семечек. Долго держит проливы Чай ровный, хороший.

Олеся А 16/06/2025, 05:35 К партии: июнь 2025

Тай Пин Хоукуй 2025 Главарь обезьян из Хоукуй Нуу, батенька, этот чай надо пить даже только из-за его красоты. Думаю это самый брутальный чай в моей коллекции. Фарфор надежно упакован в багаж, поэтому пьем из исинской глины Цзинь Хуан дуанни. Вода 75 градусов Аромат сухого листа слабый, едва различимый травянистый. Первый пролив технический не сливаю у зеленых. Легкий овощной бульон , свежие овощи, жасмин. Постепенно овощи ушли на второй план и остался жасмин. Не на каждый день, но иногда в жаркую погоду можно утром в беседке в тенечке насладиться этим чаем. Или удивить гостей «крупнолистовым» чаем, а потом любоваться на их вытянутые лица, когда они хлебают кипяток, а конфеты к чаю не выдали😅

Владимир 07/06/2025, 17:20 К партии: июнь 2025

В целом нормальный чаёк, ранее не пил тайпины, это мой первый раз. Для таких же, как я: лист размокает относительно быстро, а первый пролив надо делать по принципу спагетти. Закладываешь листья так, чтобы торчали из гайвани. Потом подостуженной водой заливаешь и потихоньку лист начинает размокать. Как размокнет, заворачиваешь торчащие концы листьев в посуду и слегка взбалтываешь, чтобы листья размокли полностью. Это происходит менее, чем за полминуты, поэтому я сразу и слил первый пролив. По вкусу даже не знаю, ничего особенного. Аромат сухого листа и вкус настоя был всё так же травянисто-овощным (овощных нот было больше), ииии всё? Возможно, заваривание 75-80 °С его не раскрыло в полной мере. Терпчит очень слегка, еле чувствую. А вот холодный настой поинтереснее, т.к. я почуствовал цветочное послевкусие в настое.