Тай Пин Бу Цзянь "Главарь из Хоукэна", 2024

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Тай Пин Бу Цзянь "Главарь из Хоукэна", 2024

Описание

Чай «Главарь из Хоу Кэна», собранный накануне празднования дня «Чистоты и ясности» 4 апреля. Обладает яркой огуречной свежестью, настой умеренно плотный, с ощущаемым телом, с легкой освежающей горчинкой, перетекающей в чуть сладкое жасминово-клеверное послевкусие, сопровождающееся «сухостью на нёбе» (сказывается обилие дубильных веществ). Стоек к завариванию для зеленых чаев и при этом обладает яркой игрой вкуса: от свежести к горчинке, от горчинки к клеверу. Утоляет жажду лучше любого прохладительного напитка.
Дата сбора: середина апреля 2024.
Рекомендации к завариванию: 70-80 C

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные

Стручковая фасоль Овощной бульон

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые

Яблоко

Тропические фрукты

Арбуз/корка

Особенности

Партия:

ноябрь 2024

Провинция:

Аньхой 安徽

Аромат чая в сухом виде из пакетика: сладкая выпечка, свежая солома, сливочный крем. Очень большие красивые чайные листья, решил заварить в стеклянном чахае подстывшей водой 3-4 не долгих настаивания. Аромат после пролива (первого настаивания), в основном травянистый. Вкус освежающий с нотками хвои, молодых лесных орехов и мха, маслянистый, слегка сладкий и кисловатый, очень интересный! Приятный зелёный чай, красивый запоминающийся внешне лист, красиво заваривается (эстетика), при этом вкусный и понятный!

АБ 25/07/2024, 02:13 К партии: май 2024

Мой фаворит среди зелёных в этом сезоне. Не единственный, но дольше всех сохранившийся, остальные уже проданы. Ну и, конечно, свежая весенняя партия очень отличается, качество отменное. Вдобавок чай, пожалуй, самый эффектный внешне, если требуется поразить неофитов - самое то. Его, кстати, можно заваривать и на повышенной температуре: 80+ Из-за плотности листа получается даже интереснее.

Надежда К 23/05/2024, 13:08 К партии: май 2024

Напомнил аромат нори в сухом виде. Свежий, бодрящий.

Артем К 18/05/2024, 17:56

Ну вы даете! Такая вкуснота) Заварил в гайвани - 6 сочных проливов, даже 7 норм был! 70-80-90 вода, не следил, но около 80 идеально. Это не зеленый , это почти улун! И на вкус тайванец легкого огня, например Лишань с сунмао, или Да Ю лин зимний! Хехехе вкуснотища, молоко, сливки, огурец и яркая нота клевера!) Рекомендую всем, видимо настало его время!

Анжела В 08/03/2024, 17:48

Хороший зелёный, завариваю точно 70°, выше - не раскрывается, становится резким и кислит. Освежающая нежная сладость зелёных присутствует, но она больше цветочная. Тело чая скорее похоже на овощной вкус. Приятный чай, бодрит, но дороговат.

Овощные Цукини/кабачок Огурец

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 11/12/2023, 16:55 К партии: август 2023

Этот чай как рисовая кашка с молоком от лучшего молочного комбината. Удивительная форма листа вспоминает гербарий. Параллельно насыщенные вареные кальмары. Если ломать на два, хватает очень надолго. Стойкий и простой, он завоюет ваши вкусовые рецепторы.

lqnx 15/11/2023, 19:48 К партии: август 2023

Тонкостенная гайвань 120 мл, брал 5 грамм. Очень давно хотел купить данный чай, но никак не решался из-за кусающейся цены, но все же решился и не прогадал, В сухом аромате корка арбуза, овощные ноты, скошенный газон, В прогретом аромате начинает доминировать аромат зеленого горошка и зернистого печенья. Во вкусе сливочность, зеленый горошек, овощной бульон, сахар. Чай приятно освежает и настраивает на рабочий лад, поэтому идеально подходит для утреннего чаепития. Также обладает большим количеством проливов и не боится более горячей воды или передерживания, как по мне лучше всего раскрывается в сычуаньском заваривании.

Сергей В 17/09/2023, 22:24 К партии: август 2023

Очень необычный чай, во вкус есть рисовые нотки

Сергей В 28/08/2023, 13:55 К партии: август 2023

Очень необычный чай, проливать нужно почти сразу

Антон П 19/08/2023, 17:17 К партии: август 2023

Это самый топ из всех зеленых чаев, может быть я не пил особо топовые зеленые, но этот из всех зеленых самый самый, в аромате это летние луга, легкая пыльца, в горячей посуде история становится более полной появляются ноты сена, но с цветочной сладостью и немного овощей, во вкусе в основном это напоминает воду клетории с огурцом, а в основе овощная-сенная составляющая, освежает очень круто, лучше чая в жару я не пил, пролив держит очень хорошо, после 5-7 пролива можно уже заваривать крутым кипятком, так более результативнее получается