Для чая на каждый день, что бы интересно начать второю половину дня, он просто то, что надо! Мягкий. Яркий. Вкусный. Вмеру ягодной кислинки. Полнейшее отсутствие горечи! Выдерживает пять проливов, но время экспозиции приходится увеличивать. Если увеличить количество чая, и делать более насыщенный раствор, то во вкусе появляется навязчивый вкус тыквенного пюре.
Отличный чай для микса его с шу пуэром. Одна треть Сунсян Сяо Чжун и две трети CNNP Хоу Де Шу дают энергетическую смесь, от которой, в вашем взоре добавляются новые краски, и в услышенном обьемное звучание)))
Рекомендую этот Сяо Чжун! Только не пейте его перед сном!
Начну с конца: очень крутой чай, особенно с поправкой на стоимость. Теперь по порядку. Аромат достаточно от раскрывается с первых секунд знакомства, стоит лишь открыть пакет. Запах пряный. Перец, мускат. Заваривал 7-8 гр на 120 мл в исинском чайнике. Вкус одновременно очень плотный, пряный, минеральный, освещающий, одним словом – превосходный. Но дальше – больше. Послевкусие этого чая просто уносит от окружающей действительности далеко в летние горы. Этот шлейф вкуса боишься перебить случайным перекусом. Приходится днями ходить голодным, это единственный недостаток этого чая :)
Приятный, довольно терпкий, медово-хлебный чай! На мой взгляд, классика дянь хунов. При этом, простой - без особых изысков. Заваривал в 1 лист в типоте - и согрелся и вкусом насладился.
Интересный чай, который с уверенностью можно рекомендовать для знакомства с шэн пуэрами. Жгутики – листики красивого оттенка оливы гармонируют с мягким ароматом цитрусовых. Первые несколько проливов вкусовой профиль очень деликатный, с легкой сладостью. По мере увеличения числа проливов и экспозиции заварки чётко проявляется цитрусовая кислинка и легкая терпкость. Чай хорош своей сбалансированностью и тем фактом, что он не фисирует дегустацию только на одном своем профиле
Может порадовать только при первых двух проливах. Насыщенность и глубина в самом деле присутствуют. Дальше - уже просто ошпаренным вишнёвый лист. Для регулярного потребления может и не отбить свою невысокую цену. Пожалуй, что хороший вариант для первого знакомства с китайскими красными чаями, именно как китайским красными, а не европейскими чёрными. Небольшая партия по необременительной цене, без привычки к длительным чаепитиям и проливам, но при этом фактура себя покажет и можно делать выводы о дальнейшем направлении в области китайского чая. Наполнение состоянием даёт, поэтому 4 звезды, иначе троечкой бы обошёлся, если ориентировать уже бывалых потребителей.
Очень самобытный чай, полностью оправдывающий свое лесное название. Первое ощущение полностью совпало с описанием на сайте – солнечное, лесистое, легкое. Чай полностью лишенный какой-либо терпкости во вкусе с достаточно плотной кислинкой зеленых яблок и крыжовника не удивил бы меня так, если бы не один нюанс – послевкусие. В 99% оно или есть или его нет, почти как утверждение про мёд в монологе Винни Пуха. С лесным пуэром всё сложнее. После бодрого испития чая первых 3-4 проливов с интервалом минут в 10 не было ни какого послевкусия, но минут через 30 оно появилось в очень деликатной форме, как шёпот ветра на мокрой паутине в предрассветный час. И этот эффект устойчиво наблюдался при каждой следующей дегустации с длительными периодами между чаепитиями.
Прошло время, и я пожалуй готов написать отзыв на этот чай)
чай прекрасный, очень сложный. меняющийся от пролива к проливу. "проливность", кстати, очень достойная.
Орехи, пряности, ну и запёченые яблоки, что уже классика для тайваньцев.
но самое главное - это его изменения от пролива к проливу. чай для длительный бесед с друзьями или самим собой.
спасибо, даочай)