Действительно, чай-находка, даже с моим искаженным постковидным обонянием. Надеюсь, когда оно полностью восстановится, чай не разочарует. На данный момент поставила бы десять баллов. Но придется ставить пять. В компенсацию заказала три блинчика, пусть полежат... Спасибо за отличный чай!
Будьте осторожнее с этой штукой. Три иглы настоял минут пять в 300 мл теплой воды. Получился напиток с приятной обволакивающей горечью и действием, от которого захотелось написать предсмертную записку. Однако все же удалось ограничиться промыванием желудка. Бывало, что я и чаю больше, чем следовало, выпивал, и мате, но все это пустяки по сравнению с тем, что случилось в этот раз. Надо было положить поменьше и не пить сразу после чая. И запивать все это газированной минералочкой, наверное, тоже не стоило
Очень интересный чай, вроде бы в сухом виде аромат дает намеки на "соседние" в ассортименте блины, но он совсем другой, более травянисто-цветочный, спокойный. Для себя заметила очень характерную ноту римской ромашки, эфирное масло которой я раньше добавляла в пакетированный зеленый чай, и легкий мятный холодок после 3го пролива, малину, шиповник. При желании может выдержать до 10 проливов, чем, например, "ЛГМ" и "ЛШМ", которые выдыхаются уже на пятом, похвастаться не могут(но это не значит, что они хуже, мне понравились все :D ), и От и До играя чая действительно очень ощутима, определенно возьму еще, пока есть в наличии. :)
Сижу, допиваю пробник... А что очень даже интересный чай. Конечно, немного дороговато, и в горечь (не сильную) уходит если передержать, за это и четвёрка. Однако когда его пьёшь, хочется продолжать это делать, пиала за пиалой. Интересный качественный чай, такой крепкий среднего возраста шэн, с довольно богатым и в тоже время лёгким вкусом. С молодым шэном этот чай роднит свежесть, лёгкость, некоторая компотность и наличие ноток вкуса умами. А со старыми шэнами - ноты чернослива и лёгкие бальзамические нотки. Не сильно крепкий, лёгкость преобладает, что всё же делает его ближе к молодым шэнам.
Неплохой уишанец. Сухой лист пахнет пряными кондитерскими специями, в прогретом виде появляются ароматы сдобного теста и кофейной гущи. Вкус плотный,объемный, разнообразный. Проливов выдержал не очень много, но за свои деньги вполне хорош. Брал 7 гр чая на 120 мл гайвань из фарфора, вода "Горная вершина".
Чумовой лаоцун. Сухой лист пахнет восточными пряностями. В прогретой гайвани аромат пряностей только усиливается. После нескольких проливов появляется аромат, характерный для данцунов, плюс нотки сирени и ландыша. Вкус плотный, насыщенный, многогранный, меняется от пролива к проливу. Но главное, наше все, это состояние, оно так же многогранно, меняется от пролива к проливу, чувство глубокого спокойствия и умиротворения. Заваривал 7 гр чая на 120 фарфоровую гайвань "Горной вершиной". Чай очень понравился, мне показался много лучшим весеннего сбора 2021 года.
Старый товарищ... знаете почему его так назвали? Потому что даже при первом знакомстве с ним, вам покажется что вы где-то уже слышали эту историю... Да, старый товарищ не богат изобилием нот, не богат разнообразием вкуса и аромата. Старый товарищ имеет всего пару, тройку нот, но доведены они до идеала. Он словно мастер самурайского меча, посветивший всю свою жизнь оттачиванию мастерства, а как мы знаем, хороший самурай и пулю на лету может разрубить. История Старого товарища, это история о пяти проливах... Пяти проливах пуэра, который потратил всё своё существование на оттачивание всего пары нот вкуса, и доведя их до идеала, сотворил ноту которая и покажется вам знакомой даже при первой встрече. Но то как вам расскажет историю этой ноты старый товарищ, не расскажет никто. Возможно вы слышали эту историю от какого нибудь гунтина, но тут вы поймете, что это был всего лишь пересказ истории Старого товарища. Открывая полку наполненную чаем и смотря на чаи хвастающие своим богатством и разнообразием вкуса, словно выкрикивающих: "завари меня, вы увидите, что тихонько в углу стоит Старый товарищ, продолжая оттачивать своё мастерство и он всегда рад вам рассказать свою историю о пяти проливах пуэра снова... Советую использовать исинский чайник для заваривания, ведь исинец подобед уютной комнате с камином и двумя удобными креслами, отличное место чтобы внимательно прослушать историю Старого товарища. Но если у вас нет исинца, фарфоровый чайник или гайванька вполне сгодиться, ведь многие предпочитают слушать истории на лавочке в тихом, безлюдном парке. Описать особую ноту Старого товарища невозможно, но ходят легенды что именно такое название она и носит "Нота Старого товарища"
Ну что сказать, в жизни она красивее и ярче. После чаепития приятно залипнуть в её цвета, линии. Большая, годная пиала, за счёт своего ребристого края добавляет дополнительных тактильных ощущений.
Один из самых вкуснейших шушек на мой вкус, этот обволакивающий, бархатный аромат, с нотками грецкого ореха и сливочного шлейфа. Всем советую хоть раз в жизни попробовать эту вкуснятину!
Действительно очень красивый чай. Причём как в сухом листе, так и после заваривания. Сам настой так же необычайно красив. Заваривал водой около 90 градусов. Ощутимо терпкий, вяжущий, но при этом достаточно сильная кислинка. Очень интересное послевкусие - плавающее такое, от горчинки в кислинку и обратно. Очень интересный чай. Буду экспериментировать с температурой воды.
Приятный лёгкий чай, нежный фруктово-медовый, глубокий, согревающий и расслабляющий. Чай буквально ощущается во всём теле, энергия ци пошла. Из чайника интересно поймать крахмальный аромат крупы, больше всего похожий на геркулесовую крупу. Вкус очень нежный, пьянящий, сладковатый с лёгким компотно-кисельным телом. Прекрасный расслабляющий и согревающий чай для вечера. Но признаться честно, моему вкусу чай не подошёл (для меня уровень чая слишком высокий), при этом качество отличное и попробовать его стоило, брать не буду но оцениваю 5 из 5
Старший брат этого лао цуна, только осеннего сбора, влюбил в себя, этот оказался чуть менее интересным. Мне всегда казалось, что весенний сбор должен быть более насыщенным, более пропитанным чайным состоянием, но , видимо, это правило работает не всегда. Сухой лист пахнет карамелью и выпечкой, в прогретой посуде появляется аромат ландышей. После ошпаривания кипятком появляется сиреневый аромат. Вкус сладкий, объемный с характерной горчинкой и терпкостью. Состояние погруженности в себя и расслабления. Заваривал 7 гр данцуна на 120 мл гайвань "Горной вершиной".
Неплохой шу пуэр, достаточно сбалансированный. Аромат сухого листа напоминает запах дубовой коры, после ошпаривания и нескольких проливов появляется сливочность в запахе. Вкус плотный, насыщенный, очень шуйный,но при этом со своим собственным характером. Состояние расслабленное. Заваривал 5 гр чая на 100 мл гайвань.