В чайном блоге вы узнаете об истории чая, химическом составе, философии, видах, технологии чая, о посуде, ее развитии и техниках, великих мастерах  - авторские статьи, переводы с китайского и английского языков

Каротинойды в чае: чем полезны и от каких факторов зависит их содержание в чае? Что приводит к их снижению? А в каких сортах их вообще нет? Полное научное обоснование в статье