Gregory_R_D: Комментарии к товарам

Сильно разочаровал Пил его после Цимэнь Гунфухун. И первым я был восхищён. И до сих пор восхищён. А этот, помимо того, что сильно дороже, не является интересным от слова совсем. Прям базовый ржаной профиль, который можно найти ну просто в любом бюджетном красном гунфухуне: Байлинь, Тань Ян, Нинхун, да список можно долго продолжать Благо, в ассортименте Дао есть действительно интересные лоты из Цимэнь)

Вот это круто Не зря Цихуны столь значительны и легендарны в истории Китая и мире чая (в отличие тоже легендарных, но кратно более сдержанных Миньхунов). Конкретно этот чай по органолептическому разнообразию можно сравнивать с Цзюцюй Хунмэй (Красная слива реки девяти изгибов). Очень много нестандартных нот как во вкусе, так и в аромате. Ароматика прогретого листа напомнтла хороший копченый табак с плотной и жирной черносливовой нотой. В проливах чай имеет классический хлебный лейтмотив, но его окружают очень объемные полутона того же табака. Появляется нетипичная кислинка и восхитительное послевкусие Правда, после третьего пролива (если заваривать 95°+) всё веселье с полутонами угасает, остается весьма типичный лейтмотив. Однако с температурой надо играться. Тогда интереснее. В общем, чай точно привлёк мое внимание

Бесконечно великолепный чай Сразу оговорюсь, что считаю этот чай "классическим" гунфухуном. То есть он стоит в одном ряду с миньхунами, цихунами и так далее. Этот взгляд обосновывается в первую очередь исторической точкой зрения. Так вот Он очень сильно выделяется из этого ряда гунфухунов. Этот шоколадно-черносливовый профиль... А аромат из прогретой гайвани? Да этот чай оправдывает всю свою стоимость только им. А у него еще много интересных мест. Да, хлебный лейтмотив профиля. Но весьма явственны ноты чернослива. Особенно на первых проливах. А послевкусие... Это волшебно Конечно, есть интересные дикоросы, интересные красные из "нестандартного" сырья, не спорю. Они нынче модны. Ибо у них действительно необычайно нестандартные и вкусные профили. Это не может не привлекать. Но чтобы чай имел такую весомую историю и так выделялся среди своих братьев... невиданно. Этот чай чудесно разнообразит коллекцию красных. Точно интересное решение на каждый день. Ценник вполне демократичный. И, если мне когда-нибудь выпадет шанс погрузить кого-нибудь в мир красных чаёв, то этот персонаж будет приятным ярким местом в истории гунфухунов Не заметил сильной разницы между дефолтной версией и HQ

Стараюсь избегать подобных форм факторов, но этот персонаж оказался приятным Он чуть по-грубее и по-древеснее, чем его собратья из ассортимента Дао, однако тоже имеет право на существование. Он интересен в первую очередь, как чай в поездку, однако может порадовать и своей ароматикой. Ароматический профиль весьма классический, разве что чуть менее сладкий Порадовало, что в нем весьма много древесности. Часто это скорее дефект для белого чая, но как грубоватое разнообразие - очень даже

Глубокий, многогранный, интенсивный, интересный чай. Правда, от красного в нем мало (имхо) Действительно, очень разнообразная, играющая ароматика. Много сладости, жаренные цветы, орехи. Подсмотрел у Дениса интересное описание: "Варёно-травянистое звучание" - особенно актуально на первых проливах. Вкус не отсает. Ему досталось в наследство некоторые тона красного чая: кислинка и легкая терпкость. Но, конечно, очень много жаренно-улунского. И послевкусие шикарное, играющее, оттуда, и дескрипторы УИшаньские. Настой приятный, плотный, вкусный. Это хороший чай, особенно как разнообразие для "классических" красных. Но если хочется пить улуны, то лучше пить улуны (имхо)

Мне подобрые чаи сложно относить к красным Это будто купаж. Если разбирать дескрипторы, то у меня записаны: карамельная сладость, цветы, красная хлебность, улунская кислинка. Но это мало что говорит о чае. У него интересный, богатый аромат на первых проливах. И настой, и аромат быстро тускнеют. Вкус у настоя несколько плоский и, как по мне, недостаточно интенсивный. Краткое описание вкуса у меня записано так: "Настой больше улунский по вкусу, но красная терпчинка выдает себя. Цветы, легка кислинка - это улунское. А вот терпкая вязкость - это от красного" Интересный опыт на фоне "классических" красных, но не более

Сразил меня. Не ожидал После множественных гунфухунов, отличающихся лишь нюансами, этот персонаж удивил своей вкусоароматикой. Интересно прям с прогретой гайвани: интенсивный аромат жаренного ржаного хлеба. И на фоне какой-то сладкий запах, который я сначала не смог идентифицировать И вот, первый пролив. Это явственный аромат марципана, который будет доминировать всё чаепитие. Я не любитель марципана, но чай приятный. Ибо не одним марципаном выделяется. Там еще много цветочности и фоном хлебность. Из-за этого получается интеиесный довольно глубокий вкус и аромат Необычный чай. Приятно удивил

Базовый чай Его я испил исключительно из-за исследовательского интереса к миньхунам. У него максимально базовый профиль, за исключением приятной сладости на выдохе, которая сопровождала меня всё чаепитие. А так, чуть ржаной, чуть вяжет. Немного кислит. Настой не сильно плотный. Чай не очень питкий. Но базу за свою цену выдает

Чай для внимательного чаепития Встречает интересным сложным ароматом из прогретой гайвани. Семяна подсолнуха, курага, ржаной хлеб. Но не бьет в нос. Нормально общается, так сказать Вкус играет полутонами сладости фруктов. Хлебно-семянный лейтмотив интересно ими обыгрывается. Через несколько проливов полутона оставляют сердцевину вкуса в одиночестве, обращая внимание на долгое, играющее чуть копчёное послевкусие Интересный миньхун для внимательный чаепитий. Но много бы я не взял

Пишу в контексте сравнения с Нинхун Гунфу. Интересно было посмотреть на гунфунухуны из Цзянси разных ценовых категорий. Спасибо Дао за такую возможность Аромат из прогретой гайвани кратно интереснее, чем у "старшего" брата. Тут и орехи, и козинаки. Даже копченость нашлась. Это очень порадовало Однако далее весь этот купаж ароматов сильно смазался в настое. Получился ржаной хлеб с огромным количеством вкусовых шумов. То есть этот чай так и остался в профиле ржаного хлеба, но с сильно менее "чистым" вкусом, относительно "старшего" брата. Идентифицировать и классифицировать эти "шумы" у меня не получилось Это хороший чай. Особенно в свою цену. Но, если бы я хотел взять много чая, я бы брал его старшего брата, несмотря на сильно бОльшую стоимость. Смазанно-хлебных профилей много. А такой чистый ржаной настой я видел только один покамест.

Прямой, как палка, но вкусный Очень много ржаного хлеба. В течение чаепития меняется интенсивность,части составляющих профиля, но суть остается той же. Плотный настой на ржаном хлебе. Как корку откусить. Разнообразием дескрипторов не порадовал, но оказался просто качественным и вкусным

Ожидал большего На первых прогревах и проливах есть что-то ягодно-фруктовое, но на фоне. Только на фоне. А после и оттуда пропадает. Остается приятный мягкий красный чай. Без кислинки, вязкости и терпости. На слепой дегустации мне было бы очень тяжело отличить его от чего-то сильно более дефолтного. Но, опять же, это терруарно и ботанически интересный экземпляр. Спасибо Дао, что завозите такое

Не разделяю восторга по поводу этого чая Просто хороший красный чай. Плотный, но при этом нежный. Прекрасно пьется. Проливы держит. К качеству претензий нет Но с точки зрения вкусоароматики чай общается полутонами. У него медово-хлебный лейтмотив, который от пролива к проливу дополняется (или нет) чем-то интересным. То смородина слегка стрельнет, то ореховость. Но слабо. Ничего особенного не увидел. Но и порицать его не за что

Не слишком интересен для меня Его было интересно попробовать с точки зрения терруара. Всё-таки деление красных гунфухунов очень обильное именно с точки зрения географии. Хотелось попробовать и с Исина. Чай действительно весьма дефолтный. Ржаной хлеб, терпкость, кислинка. Такой профиль не слишком чем-то выделяется. Его можно найти, действительно, и в сильно более бюджетных чаях Но спасибо Дао, что завезли и такой терруарно интересный экземпляр

Буду иметь его в виду Это интересный чай. Аромат из прогретой гайвани сразу показал, что будет интересный купаж аромата хлебного красного чая и печёно-цветочного улуна. В процессе чаепития на первых порах явственно доминировал улун. Приятное цветочное прслевкусие, кислинка на корне языка, вязкость. Потом начал усиливаться красный, но вперед, как по мне, так и не вышел Чай с очень интересной динамикой, приятнейшим послевкусием и ярким ароматом. Это хороший чай