Шай Цзы Цзинь Хэйча "Червонное золото", 2022

Главная/Каталог/Чай/Хэй ча (Тёмный чай)/Шай Цзы Цзинь Хэйча "Червонное золото", 2022

Описание

Хубэйская хэйча в удобном рассыпном формате от завода Ханьцзя Люши. Именно хубэйская хэйча исторически масштабно импортировалась в Российскую империю во второй половине 19 века.
Технология схожа с производством шу пуэра, чай проходит 40 дневный водуй, но в другом температурном режиме нежели шу. Влажное скирдование способствует развитию в чае культур как Eurotium cristatum, так и Aspergillus. По вкусу это делает чай походим и на хуннаньские фучжуани, и юньнаньские шу пуэры. Профиль мягкий древесно-землистый, со скорлупками лесного ореха и черносливом. Настой «вечерний», мягкий и обволакивающий, без горечи и терпкости.

Складская единица хранения - коробка 200гр (может быть не в идеальном состоянии, с потертостями или вмятинами).

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Хубэй 湖北

Супер мягкий, бархатистый, для меня послу шу, было удивлением, что нет терпкости. В основе, как мне показалось землисто минеральные, что то влажно земляное, опавшая листва, на фоне уже древесно ореховые ноты. Вкусно - да. Буду ли я брать его снова, не для меня он, всё таки красные особое место для меня занимают 😌

12/05/2026, 17:34

После пятого пролива появляются ноты лао гунмея, приятный такой, легко пьется

Vsev 10/05/2026, 13:51

Необычный хэй ча. Ягодный, больше на красный похож: кора и косточки вишни, рябина, а подвал и пыль - минимально. Но, в отличие от красных, в горечь не уводится. Золотой уветок не заметил. Интересный. Пока без оценки.

Vsev 10/05/2026, 13:49

鳳凰 03/05/2026, 21:44

Не ожидала, так как не фанат таких чаев, но понравилось. Первый мой чай с золотыми цветами. Основные нотки - чернослив, грецкий орех, первых два пролива очень чувствуется «медицинский вкус». Пьется легко и понравился даже человеку, который не имеет ничего общего с чайной культурой

Larazapala 23/04/2026, 14:15

Мягкий и обволакивающий хэйча, буквально убаюкивающий своим округлым древесным профилем со вкусом молодых грецких орехов и горячего узвара. Очень насыщенный, с приятным послевкусием сырой земли и цветочных кореньев – почти как путешествие в мир Хоббитов!

Gregory_R_D 12/04/2026, 00:35

Это прекрасно. Как будто Лао Гун Мэй, только с очень интенсивным, плотным вкусом и ароматом. Но профиль сильно более компотный. То ли шиповник, то ли сухофрукты, не уверен. Чудесный чай. Если не лучшая хэйча, что я пил, то точно в топ 3. Точно стоит взять баночку-другую