Ба Ван Цзинь Чжень "Король золотых игл", 2025

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Ба Ван Цзинь Чжень "Король золотых игл", 2025

Описание

Первый сбор 9 февраля 2025;

Наверное, этот чай можно считать самым красивым среди дяньхунов: огромные до 6см прямые почки-лезвия, плотные и жирные, усеянные золотым ворсом, с мощным черенковым основанием. Отсюда и название Ба Ван – Король, повелитель, Гегемон.

Типсовый дяньхун в округе Линьцан уезде Фенцин был собран в первой половине февраля, это первый сбор этого сорта. Ботанический культивар Да Хуан Я 大黄芽 (большая желтая почка).

В сухом листе приятный хлебный аромат мякиша, слоеного сырого теста и свежего зернистого творога. В прогретой среде только усиливает хлебные доминанты, начинает проявляться букет тропических фруктов манго, личи и луговых цветов-медоносов. Обданным кипятком листом можно наслаждаться на каждом проливе - свежеиспеченный хлеб, богатство тропических фруктов, цветы липы, марципан. Аромат по характеру с кислинкой, особенно на остывании - это сок личи. Настой с бархатистым медово-нектарным звучанием, легкий по телу, но с ощутимой терпкостью, которая в послевкусие преобразуется в кислинку тропических фруктов. В шлейфе сладость и кислинка мультифрутового разнообразия со сладким ванильным фоном.

Этот Ба Ван выдержал отборочный конкурс среди своих сородичей и, будучи не самым дорогим, тем не менее показался наиболее интересным, контрастным и сбалансированным.

Вкусовой профиль

Цветочные

Полевые/луговые цветы Липа

Тропические фрукты

Манго Маракуйя/гренадилья

Кондитерские

Ваниль Марципан

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба Слоеное тесто

Сливочные

Творог

Особенности

Партия:

март 2025

Провинция:

Юньнань 云南

Король, моё Вам почтение! Первое, от чего я просто обомлел, — это само сырье. Руки так и тянутся его потрогать! Мясистые, плотные, ворсистые иглы, пропеченные в некоторых местах до черно-коричневого оттенка. Выглядит замечательно. Сразу после вскрытия упаковки накрывает потрясающий запах — точь-в-точь как от теплой, только что испеченной сдобной булки. Пил его в гайвани(150), 8 гр. Заливал водой 85с и настаивал по нарастающей: 20, 30, 40, 50 секунд. Чай уверенно выдерживает 7-8 проливов, 6 из них очень вкусных проливов, не сдавая позиций. Первый пролив — это что-то невероятное. Аромат просто сногсшибательный: ярко выраженная нота оливкового дерева, запах маслин, который стоит на первом плане. Но это лишь начало — уже через несколько секунд этот аромат плавно уходит в сторону тропических фруктов. А во вкусе — нежнейший хлебный каравай, сливочное масло и сочное спелое манго. Сочетание потрясающее! Очень насыщенно и плавно уходит в долгое, сладковатое послевкусие. Во втором и третьем проливах тропики раскрылись во всей красе: появились выразительная хлебная корка и ноты спелого манго, сладкого абрикоса и легкий цветочный оттенок. Вкус стал еще более округлым и маслянистым. Четвертый заход порадовал мягкой медовой сладостью и едва уловимой пряной терпкостью, напоминающей кору дерева. Чай все еще был очень вкусным и ароматным. Пятым и шестым проливом я завершал этот полёт — они были насыщенными, все еще с приятной фруктовой свежестью и сладким кондитерским послевкусием, которое оставалось во рту еще очень долго. Итог: прекрасный, качественный чай для ежедневного наслаждения. Попробую его еще в чайнике-исинце по пить, думаю что он сможет удивить и тут своим профилем.

Никс 02/09/2025, 17:56 Текущая партия

Насыщенный вкус тропических фруктов, сливы, алычи, личи.Хлебные нотки, свежая выпечка. Цветочно- медовое послевкусие.

11/08/2025, 11:09 Текущая партия

Очень люблю "Короля золотых игл") Самый вкусный красный чай! Здесь вкуснейший фруктовый аромат и тепло) Цвет прекрасен)! Один раз пробуешь и остаешся с ним навсегда!)

Илья С 08/08/2025, 00:54 Текущая партия

7/10, хороший чай по соотношению цена качество, в аромате чёткий хлебный запах ржаной гренок, шоколада, сильный арома-профиль. Вкус "как надо", тонизирует, довольно мягкий)

Илья С 05/08/2025, 13:24 Текущая партия

Тропический аромат и послевкусие, мягкий, немного терпкий, очень понравился гостям!

18/06/2025, 21:48 Текущая партия

Этот чай для меня больше раскрылся как тропические фрукты 🥭 и только чуть-чуть хлебными нотами. Я в восторге от аромата. Когда впервые открыла пакет, пищала от восторга и не хотела из рук выпускать. Вкус и сладкий, и терпкий, и кислый)

tosamoe 12/06/2025, 14:57

На вид очень красивый, ровные иголочки, весь в пыльце. Я не особо любитель красного чая, но этот очень сладкий, медовый. Хочется жевать, а не пить

Denis 20/05/2025, 00:38 К партии: февраль 2025

Отличный красный, подарок за свою цену. Питкий, как и полагается типсовому чаю. Конкретно в этой партии 25' понравился баланс, соотношение кислости во рту к сладости послевкусия. Отличное, целое сырье, практически нет лома. Спасибо!

Шипшик 10/05/2025, 13:06 Текущая партия

5гр, исинский чайник 130мл, кипяток. Чай пахнет как тополиные почки, сладко-горько, также чувствуется хлебность. В прогретом чайнике аромат становится более хлебным и слегка сахарным. Во вкусе чувствуются шиповник, некая древесность, компотность (сушеные яблоки, груши, курага), приятная горчинка и вяжущее ощущение на послевкусии. У меня этот чай вызвал яркие ассоциации с ранней осенью, наверное пить этот чай, наблюдая за падающими листьями, будет особенно здорово.

Вероника Я 10/05/2025, 07:25 Текущая партия

При открытии травянистый теплый запах с липой и акацией. В прогретом чайнике хлебные, сливочные и кондитерские ноты. Пить можно по-разному: и проливами, и настаиванием. Этот чай невероятен тем, что останавливает мою утреннюю суету, приглашает расслабиться, созерцать и неторопливо пить его. Очень, очень уютный. Не слишком яркий, обволакивающий, создающий теплое настроение. Отличный чай и на повседневку, и для гостей.