Дянь Хун Цзинь Чжень "Золотые иглы", 2018

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Дянь Хун Цзинь Чжень "Золотые иглы", 2018

Описание

«Золотые иглы» – ранний красный чай дянь хун, изготовляющийся из молодого чайного побега – маленькой ворсистой почки и нераскрывшегося первого листа. Чай бархатный и нежный, как в аромате, так и в настое, с нотами смеси сухофруктов и призвуком меда. Оставляет улунский цветочно-фруктовый шлейф аромата. Выдерживает много заваривания с заметной «игрой вкуса».

Сбор: осень 2018, городской округ Пуэр.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Золотые иглыАромат и внешний вид самые сильные стороны этого очень достойного представителя красного чая. Красивые, ровные иголочки напоминают о новогодней елке, которую вынесли на мусору не раньше Первомайской демонстрации. Запах гречишного мёда врывается в помещение сразу после откупоривания банки и заполоняет всё пространство при наполнении чайника кипятком. Я никогда не завариваю крепкий чай, поэтому не буду писать о вкусе. Скорее, он является стандартным для байховых красных чаёв. А вот послевкусие он дарит очень даже незаурядное: это и гречишный мёд, который ощущался в аромате, и курага с изюмом. Рекомендую. P.S. чай имеет потрясающий ресурс для заваривания. 10 проливов и чай ещё жив. Если изрядно передержать, то появляется очень интересная горчинка сродни качественному Ассаму

Virars 06/06/2019, 09:47

Неплохой Дянь Хун.В сухом листе, при знакомстве ощущается цветочная свежесть, после пролива аромат листа возрастает и сменяется резко ягодным с кисловатыми нотками. Во вкусе чувствуются нотки корицы и печеной булочки, но медовости практически не обнаружил, послевкусие уходит в неярковыраженную сладость. Заваривается довольно много, но яркие вкусовые оттенки уходят на 3 проливе, остается классическая чайная терпкость. Не скажу, что это самый лучший Дянь Хун, что я пил, но для сравнения определенно стоит попробовать.

Юрий 15/04/2019, 17:02

Свежайший, вкусный красный чай, очень адекватная цена, пью китайский чай больше 10 лет

Консультант Daochai 23/01/2019, 09:08

Новая партия осень 2018

Анастасия 03/06/2017, 22:57

Отличный чай! Аромат сухого листа просто сносит куда-то - такой сладкий и душистый букет, отпад! Впрочем, у даочай все красные хороши - и в ароматическом аспекте особенно.Вкус ровный, действительно бархатистый, без терпкости, без горечи, очень приятный. Как-то не удалось его подробно распробовать с небольшого пробника. Только оставил общее более чем положительное впечатление - о нюансах буду писать когда распробую лучше. Возьму грамм 25-50 и тогда уже - в спокойном режиме, без суеты - подбробно его изучу! Пока только скажу - хороший красный чай!

teadreamer 12/03/2017, 15:49

Фруктового и ягодного вкуса я не почувствовала, а бархатистость очень приятная. Мне кажется, я вообще первый раз поняла, что такое бархатистость в чае (но я новичок). Согласна с Денисом, что есть небольшая смолянистость, и, по-моему, она прекрасно сочетается с благовонием "Смесь медицинских трав" (https://daochai.ru/chay/blag), сейчас их нет в продаже, к сожалению, я бы еще купила. Я от этой парочки (чая и благовония) просто улетаю :) Заваривала в гайвани и в чайнике из глины, чай лучше раскрылся в чайнике. Особенно нравится, когда после разогрева чайника водой в первый раз кладешь туда чай, он сразу же дает такой аромат, что хочется вдыхать, а не пить :)

Андрей Н 12/08/2016, 13:49

Показательный (по моему личному мнению) красный чай. Аромат меняется, с насыщенно-фруктового, при заваривании, на ярко-ягодный и держится все чаепитие. Во вкусе - легкая карамельность. Насыщен, выдержит 3-4 долгих пролива.

discusshop52 02/07/2016, 10:39

Прекрасный чай! Остался очень доволен!

Денис 19/05/2016, 15:24

Очень ароматный чай. Вкус немного смолянистый. Сказываются почки. Попробовать стоит.