Дянь Хун Цзинь Чжень "Золотые иглы", 2022 осень

Описание

Дянь хун цзинь чжень «Золотые иглы» из городского округа Пуэр осеннего сбора 2022.

В сухом листе небольшие прямые иголочки либо одна почка-типса, либо знамя-пика. Покрыты золотистым ворсом. Аромат сухого листа кондитерский – молочный шоколад, марципан, легкие нотки меда и сухофруктов смеси. В горячей гайвани аромат становится прямолинейнее – тот же марципан, полбяной хлеб с изюмом. После обдавая кипятком сильно изменяется, уступая место засахаренным фруктам. По мере проливов будет проявлять сахарный сироп, мякоть сливы, ближе к концу чаепития – зрелый ананас. Шлейф сочный и влажный, с нотками инжира, на остывшей пиале он сливочный крем брюле, как у хорошего мороженого. Вкус легкий и водянистый на первом проливе, без терпкости. Далее начинает набирать обороты, становясь плотнее. При этом фактура гладкая и шелковистая. Очень равномерный по плотности, с легкой кислинкой. Спитой лист цельный и светлый с оливковыми оттенками. Степень окисления минимальная для красного чая.

Место сбора: Сымао, городской округ Пуэр.
Дата изготовления: осень 2022.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:
октябрь 2022
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Екатерина П Текущая партия
Отличный согревающий чай!С медовым, сладким, пряным ароматом! Ощущаются фруктовые и цветочные нотки!при заваривании пахнет сладкой сдобой и всем самым вкусным и кондитерским!Вкус очень мягкий, сладковатый, с лёгкой терпкостью при более длительном времени заваривания, хорошо держит проливы, через некоторое время открывает в себе лёгкую кислинку. Мне кажется этот чай отлично подходит для зябких и пасмурных осенних вечеров.
Дмитрий
Фарфор. гайвань на 120, 5г. прекрасных почек! Цветы, клубника, варенье с батоном, халва и хлебная корочка. В прогретой гайвани усиливается корочка и варенье. Завараживающий сдобный аромат (байховый):). Аромат после пролива...просто нет слов, эмоции, восклицания и довольная улыбка!!! Кондитерка! За год этот чай не стал ничуть хуже, а многим такой больше нравится, чем совсем свежий. Вкус прекрасен, довольно нежный, но бодрящий и согревающий, сладкий, ягодно-хлебушковый (корочка) с приятной терпкостю! Шлейф из чашечки ванильное мороженое и красное вино. С каждым проливом раскрывается аромат, тут ягодный мусс, тропические фрукты и ванильный капкейк. Цвет настоя не самый красивый, но при такой палитре и вкусе, это не столь важно.
Цветочные Нарцисс
Свежие фруктовые Персик Яблоко
Тропические фрукты Манго Маракуйя/гренадилья
Обработанные фрукты Варенье/джем Пастила
Ягодные Клубника/земляника
Сухофруктовые Чернослив
Кондитерские Бисквит Ваниль
Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Хлебная корочка
Сливочные Пломбир
Наталья Ш
Стеклянный чайник примерно 180 мл, 8 грамм листа, Святой источник около 90 градусов. Сухой лист- кислый аромат ржаного хлеба и лёгкая цветочнсть. Прогретый имеет очень яркий аромат ржаных сухариков и медового воска. В проливах ржаная корочка, фруктовая карамель с капелькой молока, медовые соты, марципан, пенки со сливового варенья, консервированный ананас и вяленый инжир. Очень понравился.
n_shaydurov
Золотые иглыАромат и внешний вид самые сильные стороны этого очень достойного представителя красного чая. Красивые, ровные иголочки напоминают о новогодней елке, которую вынесли на мусору не раньше Первомайской демонстрации. Запах гречишного мёда врывается в помещение сразу после откупоривания банки и заполоняет всё пространство при наполнении чайника кипятком. Я никогда не завариваю крепкий чай, поэтому не буду писать о вкусе. Скорее, он является стандартным для байховых красных чаёв. А вот послевкусие он дарит очень даже незаурядное: это и гречишный мёд, который ощущался в аромате, и курага с изюмом. Рекомендую. P.S. чай имеет потрясающий ресурс для заваривания. 10 проливов и чай ещё жив. Если изрядно передержать, то появляется очень интересная горчинка сродни качественному Ассаму
Virars
Неплохой Дянь Хун.В сухом листе, при знакомстве ощущается цветочная свежесть, после пролива аромат листа возрастает и сменяется резко ягодным с кисловатыми нотками. Во вкусе чувствуются нотки корицы и печеной булочки, но медовости практически не обнаружил, послевкусие уходит в неярковыраженную сладость. Заваривается довольно много, но яркие вкусовые оттенки уходят на 3 проливе, остается классическая чайная терпкость. Не скажу, что это самый лучший Дянь Хун, что я пил, но для сравнения определенно стоит попробовать.
Юрий
Свежайший, вкусный красный чай, очень адекватная цена, пью китайский чай больше 10 лет
Консультант Daochai
Новая партия осень 2018
Анастасия
Отличный чай! Аромат сухого листа просто сносит куда-то - такой сладкий и душистый букет, отпад! Впрочем, у даочай все красные хороши - и в ароматическом аспекте особенно.Вкус ровный, действительно бархатистый, без терпкости, без горечи, очень приятный. Как-то не удалось его подробно распробовать с небольшого пробника. Только оставил общее более чем положительное впечатление - о нюансах буду писать когда распробую лучше. Возьму грамм 25-50 и тогда уже - в спокойном режиме, без суеты - подбробно его изучу! Пока только скажу - хороший красный чай!
teadreamer
Фруктового и ягодного вкуса я не почувствовала, а бархатистость очень приятная. Мне кажется, я вообще первый раз поняла, что такое бархатистость в чае (но я новичок). Согласна с Денисом, что есть небольшая смолянистость, и, по-моему, она прекрасно сочетается с благовонием "Смесь медицинских трав" (https://daochai.ru/chay/blag), сейчас их нет в продаже, к сожалению, я бы еще купила. Я от этой парочки (чая и благовония) просто улетаю :) Заваривала в гайвани и в чайнике из глины, чай лучше раскрылся в чайнике. Особенно нравится, когда после разогрева чайника водой в первый раз кладешь туда чай, он сразу же дает такой аромат, что хочется вдыхать, а не пить :)
Андрей Н
Показательный (по моему личному мнению) красный чай. Аромат меняется, с насыщенно-фруктового, при заваривании, на ярко-ягодный и держится все чаепитие. Во вкусе - легкая карамельность. Насыщен, выдержит 3-4 долгих пролива.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
23 мая работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
23 мая работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
23 мая работает: Максим Исаков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0607
11.60 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 12 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества