Е Шен Чжи Тьяо "Дикие вытянутые полоски", 2025

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Е Шен Чжи Тьяо "Дикие вытянутые полоски", 2025

Описание

Сухой лист Е Шен Чжи Тьяо в виде вытянутых полосок пурпурного оттенка встречает ягодным тоном в духе чжунгохуна с гречишным медом и бородинской хлебной корочкой. В прогретой посуде проступает свежая черника. Обдавание кипятком приносит бисквит и обработанные фрукты: абрикос, персик и тропическую папайю, к ним добавляются ежевика, черничное варенье и тёплая специя кориандра. Аромат настоя — сладко-фруктовый с корочкой свежеиспеченного хлеба. Во вкусе чай лёгкий по фактуре, доминирует сладость с быстрой горчинкой персиковой косточки. Послевкусие тяготеет к зрелым фруктам и хлебной корочке. В шлейфе — обработанные фрукты и варенье из абрикоса и сладкого яблока. Бюджетный, яркий, десертно-фруктовый красный чай с аккуратным хлебным фоном и мягкими специями подарит несколько прекрасных проливов, но не стоит от него ожидать особой стойкости к проливам. Подойдет для повседневного чая или в качестве первых проб ешенов.

Вкусовой профиль

Пряные

Кориандр

Свежие фруктовые

Абрикос Персик Яблоко

Тропические фрукты

Папайя

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Ягодные

Ежевика Черника/ голубика/жимолость

Кондитерские

Бисквит Мед

Хлебные

Хлебная корочка

Особенности

Партия:

сентябрь 2025

Провинция:

Юньнань 云南

Аромат сухого листа:мëд корица и орехи Прогретый лист:орехи и лёгкая нотка корицы Мытый лист:орехи дыня и манго химозное Аромат чая:мëд. Вкус:ореховый с отдалённым вкусом мëда и ананаса с яблоком и ярко-выраженое послевкусие ананаса и яблочка На последних проливах появился арбуз ананас и голубика Итог и оценка:8/10 довольно вкусный и +- базовый красный с небольшой изюминкой, использовал 4.5 грамма на чайник 90мл и воду 95°-90°

Чайный подмастерье обители Фруктовых лисиц 24/12/2025, 11:22 Текущая партия

Однозначно находка для меня. Очень выраженный фруктовый аромат и приятная кислинка во вкусе. Взяла себе на повседневное чаепитие.

Тельфир 20/12/2025, 08:38 Текущая партия

В аромате играет корочка хлеба и ягодное варенье. Во вкусе немного пряностей и красных ягод. Послевкусие остаётся ягодной кислинкой. Все это нельзя назвать ярким, но по этом остаётся узнаваемым. Я бы сказал, что это повседневный е шен. Все в балансе, ничего не выбивается. Но при этом он не удивляет, а скорее сопровождает тебя в повседневной рутине. В соотношении цена-качество приятный чай.

Улитка на склоне 17/12/2025, 16:32 Текущая партия

Ну а что, хороший малый в соотношении цена-качество. В аромате красные ягоды, во вкусе яркая кислинка. И да, есть таки шлейф абрикосового варенья. Легкий, приятный.

Василий Д 10/12/2025, 22:18 Текущая партия

Этот чай мгновенно оказался в списке моих любимых. Вкус яркий, насыщенный, объемный, дает о себе знать примерно так же резко, как витамин С или энергетик😅 Во вкусе преобладает смесь фруктов, чувствуется сладость. В послевкусии чувствуется небольшая кислинка, ощущения немного вяжущие, что приглашает к следующей пиале. Само послевкусие ощущается долгим и устойчивым.

Алексей Б 07/12/2025, 00:21 Текущая партия

Вкуснейший Е Шен, дикий красный пробовал впервые, но остался в восторге! Яркий медово-ягодный вкус, хорошо держит 6 проливов, в тоже время довольно мягкий и приятный, долгое послевкусие

Сергей Р 30/11/2025, 11:18 Текущая партия

Нежный привкус меда присутствует так же ощютился плавный переход успокоительного действия. Чай не Кофе, только чай 🫡как и всегда лучшие, 5 звезд.

Дан Жа 14/11/2025, 14:34

Чайный лист заметен своей красотой — обсидианово-чёрные полоски, чем-то по форме напоминающие знаменитый красный "Золотые иглы" , но более тонкие, чем у него. Экспозицию решил начать с лёгкого 90-градусного кипятка, чтобы аккуратнее экстрагировать сладкие вкусы, опасаясь возможной горечи. На первом проливе получилось "извлечь" как раз такой сбалансированный по вкусу ягодный морс (клюква, вишня). Но без классических для красного чая дескрипторов не обошлось — тут и сдобная булочка с грушевым джемом, и чутка пряностей с древесными нотками + едва слышится гранат. Однако со вторым проливом эта яркость сразу исчезает — нет, вкус не становится хуже, скорее от свежих ягод и фруктов отходит к обработанным (проваренным, сушеным).