Е Шен Као Хунча из Фэнцин "Дикий каохун", 2023

Описание

Е Шен Хунча – это всегда новое слово в понимании красных чаев. Не похожий на иные категории красных, дикорос удивляет сочетанием вкусовых дескрипторов. Дикоросы бывают двух видов в зависимости от способа разведения. Юньнаньские Е Шены - самобытная и узнаваемая история, отличающаяся своим ягодным сочетанием от Е Шенов других регионов.

Е Шены бывают те, что слышатся в духовом шкафу, а бывают те, что проходят процесс сушки подобно шайхуну.

В сухом листе практически любой подобный чай - то или иное сочетание садовых или диких ягод. Этот не исключение - черноплодная рябина, ежевика, ягоды клюквы. В прогретой посуде сказывается прокаливание чая в духовом шкафу, будто из свежих ягод сделали компот или легкое варенье. После обдавания кипятком в целом сохраняет такие же сладкие доминанты варенья, но фон заполняется кухонным кондитерским флэйвором - бисквит, миндальный марципан, нотки хвойного леса. Остывающий аромат аппелирует в раскаленному деревенскому очагу, печи. Настой с интенсивным флэйвором пряных ягод. Вкус мягкий, очень сладкий с темными ягодами в послевкусии. В шлейфе рябина, черника и клюква.

Вкусовой профиль

Древесные
Хвоя
Ореховые
Миндаль
Обработанные фрукты
Варенье/джем Компот
Ягодные
Черноплодная рябина Ежевика Черника/ голубика/жимолость Клюква
Кондитерские
Бисквит Марципан

Особенности

Партия:
май 2023
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Chitatel Текущая партия
Отличный Е Шен👍💯 очень приятный ягодный профиль. Сильно удивил ярким, бодрящим, согревающим воздействием. Поднимает настроение, комфортное состояние. Был уверен, что пью чай в более высокой ценовой категории, когда увидел цену на сайте, понял - надо брать сотку, ни меньше)
Артемий Текущая партия
Хороший крепкий бодрящий дикарь, за свои деньги пятёрка.
Вертящий Лик Текущая партия
Пожалуй лучший красный из ряда ягодных на каждый день. Этот каохун сбалансирован, он мягкий, питкий. Аромат ягод, меда, после кипятка становится все гуще переходя в печеные ноты. На вкус - медовые ягоды: ежевика, барбарис, что-то такое, переплетающееся с кондитерскими и цветочными нотами. Соотношение цена-качество, как всегда, на высоте. Воздействие согревающее. Если хотите ягодный, яркий на чайный букет красный на каждый день, да и на внимательное чаепитие - Е Шен Као Хунча точный выбор, золотая середина, рекомендую!!!
Екатерина П Текущая партия
Очень интересный и богатый по вкусу чай! Насыщенный, с ягодными нотами, лёгкой кислинкой, ощущаются ноты красного терпкого вина, изюм, сухофрукты, древесность, и лёгкая цветочность. Чай очень согревающий! Он какой то праздничный! Для холодного времени года и новогодних праздников как мне кажется!Немного дерзкий, при этом благородный, настраивающий на спокойный и мыслительный лад! Чай очень понравился! Рекомендую к покупке!
Александр Л Текущая партия
Достаточно нежный е шэн хунча, пил на работе. В самом начале аромат из чайника напомнил домашние щи, барбарис. В проливе также чувствуется барбарисовая нота, темный хлеб, хлебные сухарики с изюмом, встречался вкус почек я бао, приправы, пряная нотка. Назову его уютным и согревающим чаем.
Николай К Текущая партия
Отличиный красный чай🍵🧧, вкус у меня вызвал ощущения праздника, причем зимнего праздника, Новый Год или Рождество, так как вкусовая палитра выживает сильные ассоциации с снегом, холодом и ты сидишь в доме, смотришь в окно на снегопад :) В сухом виде чувствуется сухофрукты и некие кондитерские специи, в проливах в неком роде ассоциацию вызвало с глинтвейн, сухофруктовые нотки, преправленные кондитерскими специями, чай отлично подойдет как проливом, так и настоем, но лучше конечно же проливом, дабы сохранялась и преумножалась постепенно все нотки :)
Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса Текущая партия
Чай 5 г., Цзяньшуйский чайник 200 мл., вода святая, талая. Этот чай напоминает варенье из яблок своей приятной сладостью. Его аромат и вкус легки и свежи, словно сухой ветер. Без дешевой горечи, он дарит только настоящее удовольствие. Легкие нотки металла добавляют немного остроты и особенности. Каждая чашка этого чая - как свежая поликлиника в 8 утра, готовая придать энергии и ощущение заботы.
Михаил М
Аромат сухого листа потрясающий! Мята и лимон. В проливах очень хорошо – прям лимонно-медовый, разве что без яркой сладости. В аромате чувствуется цедра лимона и лёгкий аромат хлебной корки настой плотный с древесными и черносливовыми нотами, слегка сладковатый проливы держит довольно долго, а в варке проявляются некоторые нотки улунов. Один из самых душистых красных чаев (из бюджетных). На мой вкус - цена занижена ;) Абсолютно никаких "грузящих" составляющих. Только бодрость, ясность мысли и готовность действовать. Перед работой пью.
Чингис Ш Текущая партия
Приятный чай с ягодно-фруктовыми доминантами , чем-то жаренным и ореховым на послевкусии
Дмитрий Текущая партия
Стоил только начать открывать пакетик с этим чаем и он тут же заявил о себе ягодный ароматом, чуть погодя появились карамельные, медовые и хлебные нотки. Примерно тоже и в прогретой гайвани + ягоды, цитрус, мёд, копчёные нотки и фруктовые. Промытый чай выдаёт больше ягодный нот и обработанные фрукты (пастила, джем, зефир). После пролива: косточка абрикоса, вишня и приятная горчинка (дерево, шоколад, цитрус). Шлейф из чахая фркюуктовый, а чуть постояв становится похож на гречиху и гречишный мёд:)) Вкус, как и ожидается после такого аромата замечательный! Густой, с приятной крепостью, сладко-кисловатый с нежной горчинкой какао бобов, максимально сбалансированный, с толикой маслянистости и цитрусово-фруктово-косточковый. Послевкусие тонкое и длительное с цветочной нотой. Шлейф после 2 пролива ржаной хлеб и корочка, квас и ягоды с мёдом и шоеюколад. Очень красивый цвет чаинок, будто с ягодами. Самая яркая нота в чае, это конечно цитрусы и цедра. Очень вкусный и яркий чай, но не слишком яркий чтобы пить его с наслаждением каждый день! Согревает, воодушивляет, поднимает настроение.
Древесные Кора Фруктовая щепа
Свежие фруктовые Абрикос Вишня
Цитрусовые Грейпфрут/помело Лимон/ цитрон
Обработанные фрукты Варенье/джем Пастила
Ягодные Черноплодная рябина Ежевика Клюква Брусника
Кондитерские Мед Какао/шоколад
Хлебные Хлебная корочка
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
⚠️ср-вск с 13:00 до 21:00 (пн-вт выходные)
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0688
10.80 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 11 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка