Гаоду Чжунго Хун "Китайский красный", 2024 HQ

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Гаоду Чжунго Хун "Китайский красный", 2024 HQ

Описание

Этот Чжунгохун первых сборов 2024 года входит в тройку невероятных находок весны и способен удивить даже искушенных чаелюбов с огромным опытом в китайском чае. Это лучший "Китайский красный", найденный на родине этого чае в горах Фэншань и вероятно лучший красный (красный чай вообще) за всю нашу историю. Этот чай пленяет и захватывает еще до заваривания, заполняет своим сладким ароматом пространство вокруг, стоит только открыть или развязать пакет. Невозможно оторваться и переключить внимание.
Собранный на огромных высотах более 2000 метров над уровнем моря и приготовленный технологом с опытом производства в 40 лет, этот чай является вершиной взаимодействия природы матери, опыта человека и любви к своему делу. Считаясь подвидом дяньхуна, этот чай на несколько голов превосходит любой другой юньнаньский красный, имеет яркую и запоминающуюся индивидуальность с неповторимой мелодией. Он дорог, но достаточно глотка. Редкий по глубине и качеству чай даже для первоисточников. Оставим профиль и дескрипторный состав, без детальных описаний.

Вкусовой профиль

Пряные

Мята/ментол

Древесные

Кора

Цветочные

Гиацинт Лилия Липа

Свежие фруктовые

Груша

Цитрусовые

Мандарин/апельсин

Тропические фрукты

Арбуз/корка

Кондитерские

Ваниль Мед Сахар/ карамель Кленовый сироп

Сливочные

Молоко

Особенности

Партия:

ноябрь 2024

Провинция:

Юньнань 云南

Когда он впервые приехал год назад, это было откровение! Такого чая действительно не пробовал. Аромат вызвал восторг и желание повторить неоднократно. Новая партия, как мне показалось, отличается. Профиль тот же, но меньше крепости и глубины, что ли. Новая партия откровенно слабее. И все равно чай очень хорош.

☯️Nikolay玉 27/09/2024, 13:50 К партии: октябрь 2023

Невероятный и очень классный аромат красного чая «Гаоду Чжунго Хун "Китайский красный", 2023 HQ»🍵 в сухом виде, здесь одновременно чувствуются винные🍷 нотки, ягодные🫐 мелодит как в бисквите так и в джеме, чувствуются кондитерские🍰 сладкие нотки🤗 чай-праздник🥳 и подойдет для торжеств: дня рождения🎁, Нового Года🎅 В прогретой фарфоровой гайвани слышатся кондитерские, винные, ягодный 🎵мелодии🎶 Завариваю чуть остывшим кипятком примерно 89-93 C⁰, в фарфоровой (байюй) гайвани из расчета 5 гр. на 150 мл. В самой первой пиале ощущение зимы❄️, когда на улице холодно, а ты пьешь дивный напиток что бы согреться, очень интересная асмоциация, можно даже сказать горячительный галитвейн🤪, чувство комфорта 😃 Во втором проливе, аналогичные нотки, только добавляется нотка сушеной вишни как на торт и еще в послевкусии вишневая косточка. В третьем же вроливе особых изменений не обнаружил, кроме как плавный переход к стандартному хлебному вкусу классических дянхунов, только намек, не сам вкус. На втором фото показан цвет настоя третьего пролива. Для такого праздничного, торжественного, дорого и качественного красного чая подойдет отлично именно индийский лаошань сандал, как аромосопровождение🪔, для такого чайного гость из запасов взял редкий и высочайшего грейда лаошань сандал для подношений, который ранее продавался в ДаоЧае ☺️

Дрон 22/06/2024, 17:12 К партии: февраль 2024

Очень вкусный чай. Стойкость к проливам средняя. Своих денег стоит - 5 грамм чая по цене сопоставимы со стаканом кофе, купленном в городе.

Юрий Д 12/06/2024, 17:11 К партии: февраль 2024

Очень противоречивые впечатления оставил чай. Невероятно ароматный - что в сухом виде (мне, в основном, чувствовалась сливовая пастила и вишневое варенье), что после заваривания (где во вкусоароматических ощущениях преобладало неожиданное сочетание цветов и молока). Первые несколько пиал вызывают просто восторг, но уже после четвертой все это цветочно-молочное великолепие испарилось и чай стал совершенно пустым. Соотношение между объемом настоя и ценой чая очень невыгодное. Но попробовать стоит.

Артем К 24/04/2024, 00:43

Соглашусь с отзывом ниже. Чай уже выдохся! Я никогда такого не ощущал, вкус и аромат - это шедевр и песня! Редкие тропические фрукты, божественный аромат, но уже всё. Слабенький, но потрясающий. По цене-качеству стал уступать премиальному жиютань с озера солнца и луны. Попробовать советую, тут новые ноты, никогда не ощущал такой аромат в чае, но по цене-качеству уже не очень

Владимир 16/04/2024, 18:24 К партии: февраль 2024

Соглашусь с комментарием, что в аромате и вкусе манго. Это самая яркая нота. Все, что к ней примешивается, это уже дополнения, в которых каждый может найти что-то свое. Вкус сладковато-кисловатый, при передержке появляется небольшая терпчинка. Однако добавлю ложку дёгтя. Есть у этого чая значительный минус: аромат исчезает уже после второго пролива. Вкус ещё остается, можно натянуть на 5 проливов, возможно, выжать шестой, но уже почти без ощущений. Т.е. при такой не дешевой цене, на выходе получаем слишком мимолетное удовольствие. Попробовать этот чай однозначно стоит, при знакомстве он приятно удивляет, а дальше уже самому решать, бежать ли за новой партией.

Melian 29/01/2024, 11:45 К партии: октябрь 2023

Чай лично для меня уже не подлежит оценке, потому что с ним меня настиг эффект "выпил и понял". Если встречается такой чай, надо бросать все, подрываться и бежать покупать, пока не закончилось это бесценное сырье. Легкость в голове, разливание тепла по конечностям. Сухой лист по аромату может напомнить специевые наборы для глинтвейна (а туда обычно много чего набрасывают: корицу, бадьян, кардамон, имбиря могут сыпануть), смешанные с цитрусовым джемом, ягодным морсом и давлеными персиками. Пока вам в магазине насыпают этот божественный лист в пакет, аромат разносится на метры. В прогретой гайвани чай поворачивается своей сухофруктово-терпкой стороной, в нем проявляется некоторая индийскость в хорошем смысле. Наилучший результат по аромату и вкусу достигнут в хорошо прогретой глине цзяньшуй: там вышеописанный глинтвейн уже приготовлен, во рту причудливая смесь всего ассортимента ягодных и плодовых закруток вашей любимой бабушки с выше озвученным набором специй и некоторым еще цветочным ароматом, похожим на гиацинт, фрезию. При любом методе заваривания остается сладкое послевкусие.

Николай Е 20/01/2024, 12:09 К партии: октябрь 2023

Аромат сухого листа невероятно яркий, фруктовый. Здесь есть все от кураги, до сладкого ананаса и личи. При ошпаривании аромат становится чуть менее ярким. Вся невероятная ароматика экзотических фруктов перетекает в настой. В первых проливах доминирует личи, настолько доминирует, что создаётся ощущение, как будто пьешь чай вприкуску с этими фруктами. Послевкусие опять же личи, но в отличие от настоя оно сохраняет свою доминанту на протяжении всего чаепития. Примерно после 3 пролива сладость уходит, а вместо нее появляются хлебные нотки с лёгкой кислинкой и небольшая, пикантная терпкость. Ближе к концу чаепития появляется цветочная свежесть, а на послевкусие к личи добавляется холодок. Что касается самого чаепития, приготовьтесь, оно будет долгим. 10 гр чая выдержали примерно 2 литра. Настолько фруктового чая я ещё не встречал. Это чай праздник, им можно удивить, как новичков, так и заядлых чаеманов. Однозначно 5.

Чайная Фея 03/01/2024, 13:13 К партии: октябрь 2023

Гаоду Джунго Хун Китайский красный Красивый лист с ароматом вишневого варенья, яблочного джема, какао Вкусный, насыщенный Красивый цвет настоя! Фрукты с пряностями, булочки с повидлом, смородиновый мармелад Понравился 😻