Гу Шу Шайхун из Каньмацин, 2025

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Гу Шу Шайхун из Каньмацин, 2025

Описание

Превосходный шайхун из микрозоны Каньмацин 看马箐 в уезде Цзингу со старых чайных деревьев. В сухом листе красивый чай с цельными побегами легкой скрутки. Темный почти черный, оттенки бордового и золотого - такая палитра цветов у листа отсылает к дикоросам Е Шенам. Основным и недвусмысленным дескриптором у чая будет кислинка сушеных яблок, проявляющаяся на каждой стадии чаепития. Заваривать шайхун можно несколько остуженной водой, чтобы подчеркнуть яркость и фруктово-ягодную кислинку аромата. В шлейфе снова яблоко и кислые ягоды, а по характеру он как солнечный знойный день. Настой свободный и гладкий, сладкий и компотный, с горчинкой при легком перезаваривании, с солнечной игрой шайхуна, сложным яблочно-мандариновым послевкусием.

Вкусовой профиль

Жареные

Дым/копоть

Свежие фруктовые

Яблоко Слива

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты Компот

Ягодные

Клюква Облепиха

Особенности

Партия:

октябрь 2025

Провинция:

Юньнань 云南

Мой любимый чай от Дао. Уникальный, практически для любого другого чая я могу найти близкие аналоги/замены из других источников, а вот похожего на этот так и не повстречал, хотя пытался искать. При этом он очень простой (честно говоря, очень удивляюсь той феерии дескрипоторов, которая присутствует в других отзывах) - для меня это просто идеальный яблочный компот, но при этом он вкуснее, чем любой компот, который я смогу сварить, и заварить его намного проще, чем самому сварить настоящий компот )))

Вадим Л 28/09/2025, 17:58 К партии: февраль 2025

Наверное мой любимый чай, невероятный вкус и послевкусие, как будто бы пьёшь мёд, только без сахара

Илья С 08/08/2025, 00:52 К партии: февраль 2025

Не понравился, аромат в сухом и мокром листе никакой, вкус тоже слабый, напоминает резаный чай, не заинтересовал

Николай Ш 21/07/2025, 10:12 К партии: февраль 2025

110% удовольствия при умеренной цене. Больше всего понравился пот заваривания кипятком 90с в гайвани : феерия яблок, кизила и немного грейпфрута. Настой очень плотный, тёмный. Послевкусие долгое с лёгкой игрой кислинки яблочной пастилы. Бцдц брать ещё!

godric 25/06/2025, 06:06 К партии: февраль 2025

10/10, лучший. Выше только звезды. В теме шенов с 2010 года, а этот шайхун унес напрочь и заставил задуматься о том, насколько же шены из известных деревень переоценены, если Юннань может дарить и крышесносные шайхуны по доступной цене. После промывки печеные ноты. Плотный, бульонистый, нежный вкус и немного маслянистый, как у гушу шенов. Кислинки легкая, в тему. Хлебные ноты (булочки, круассаны) Запеченные компотные фрукты: урюк, сушеные яблоки Ягоды: облепиха, морошка. Очень комфортные и приятные ягоды! Сладость сахара и фиников Мятная нотка в послевкусии. Чайное расслабление. ЗачОт!

Ddd 14/04/2025, 08:17 К партии: февраль 2025

Лёгкий красный чай. Вроде согревает, но при этом и освежает. Вкус это ягодный компот с мятой и пуэрной ноткой. Пуэрная нотка также идёт в послевкусие

Harry 10/04/2025, 22:00 К партии: февраль 2025

Беру уже третий раз, очень вкусный вдумчивый ароматный Непохож на другие, ненавязчивый, супер

Александр 26/02/2025, 00:01 К партии: август 2024

Гу Шу Шайхун из Каньмацин. Этот чай действительно заслуживает самых высоких похвал! Он представляет собой достойный шайхун с ярко выраженными и узнаваемыми нотками красного чая, которые сразу же притягивают внимание. Аромат этого чая просто восхитителен — он наполняет пространство тонкими оттенками печеной груши и яблок, словно вы наслаждаетесь свежевыпеченным пирогом. Каждый глоток приносит радость и уют, погружая в атмосферу домашнего тепла. Вкус Гу Шу Шайхуна бесподобен! Легкая кислинка в послевкусии добавляет интересные нюансы, делая чаепитие поистине незабываемым. Я также не могу не отметить цельность чайных листьев: нет ни крошек, ни пыли, что говорит о высоком качестве продукта. Смотреть на эти красивые листья — настоящее удовольствие для глаз и души. Особую благодарность хочу выразить команде Даочай за отлично проделанную работу по поиску и представлению такого разнообразия качественного чая. Ваши усилия делают мир чая еще более удивительным и доступным! Пять очков Гриффиндору ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Сергей П 22/02/2025, 05:49 К партии: август 2024

Аромат из чахай мощный, сладкий - ягодный пирог, запеченая груша, яблоко в карамели. Во вкусе тот же ягодный пирог и сдоба. В меру терпкий, в меру кислый, в меру сладкий. Чай неплох, но одну звезду всё же снял из-за того что чай довольно быстро теряет свои тонкие нюансы. Если на первых проливах он играет переливами вкуса, то уже к третьему всё сваливается в единую мешанину и становится похожим на дешёвенький красный.