Гу Шу Я Бао "Почки пуэрных деревьев", 2024

Описание

В сухом листе это белые почки в виде елочки, в этом варианте до 2-2,5см в длину. Основание имеет пурпурные оттенки. В целом почка вытянутая и развитая, что сказывается на финальном вкусе. В сухом листе чай очень ароматный и всепроникающий. Блин спрессован мягко, легко распадается на отдельные почки. Молодой Я Бао отличается не только внешним видом с фисташковыми оттенками, но и вкусовым профилем. И если в той версии доминанты принадлежат травянистым, крапивным оттенкам, березовому листу, а настой практически не окрашивается. Но в этом варианте (когда почка побольше) доминируют смолистые и древесные оттенки, хитро сплетаясь со свежей сдобной выпечкой, а настой окрашивается в сочный лимонный цвет. Такие же нотки прослеживаются и в шлейфе. Настой сладкий, без кислинки, которая присутствует в молодых почках.
Текущий Я Бао ощутимо расслабляет и буквально... пьянит.


Об особенностях вида: Я Бао можно считать уникальным и необычным чаем. Такой чай представляет собой полуоткрытые или вовсе закрытые вегетативные листовые почки, которые в подобном виде находятся буквально считанные дни. Почка быстро вырождается в побег. Поэтому период сбора очень короткий. Кроме этого, такую низкую динамику роста дают чайные деревья с определенной локации - Да Сюэ Шань "Снежная гора" на границе округа Линцан и Фэнцин .

Вкусовой профиль

Древесные
Береза(лист) Древесная стружка Сухая древесина
Цитрусовые
Грейпфрут/помело
Обработанные фрукты
Варенье/джем
Минеральные
Известь/мел
Кондитерские
Бисквит
Хлебные
Сдоба/мякоть хлеба
Сливочные
Пломбир

Особенности

Партия:
июнь 2024
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

АБ Текущая партия
По моим ощущениям - лучший чай 2024 года!
Даниил У Текущая партия
В сухом виде для меня не было никакого запаха, после 0 пролива отчетливый запах цветов и каких-то слегка кислых овощей Вода Архыз, чайник из нисинской глины, 3-3.5г чая на 100мл, вода нагрета до 95, при этой температуре был прогрет чайник как внутри так и внешне в течение 30-40 секунд, после уже остывшей до 90 градусов водой начал чаепитие. Нулевой пролив 20 секунд, последующие начиная с 7 секунд, поочередно прибавляя 2-3 секунды. Скорость слива чайника около 2-3 секунд Цвет прозрачный, слегка зеленоватый, будто бы выдохшийся зеленый чай Вкус обладает некоторой ягодной кислинкой на фоне, преобладает сладкий вкус, не приторный. Сладость чем-то схожа с моим любимым дян хун цзинем «золотая почка», но в отличие от него имеет цветочное происхождение, а не медовое. В течение чаепития возникает стойкое ощущение, что пью настой из сладких свежих ароматных цветов с слегка кислым овощным рагу. Никаких древесных ноток я не заметил Чай очень понравился, я в принципе любитель почечного чая, не пожалел что взял сразу блин! По личным ощущениям, отличается от всего что я пробовал из белых чаев
Владимир Текущая партия
Аромат топовый: берёзовый сок, очень яркий и интенсивный. Но вкус и цвет настоя удивили: что по цвету, что по вкусу какая-то водичка. Поэтому ощущения противоречивые от него. Может, просто чай не мой, не знаю. И остуженной водой, и кипятком его пробовал, и поварить, и так и сяк, добиться от него ничего не удалось. Хотя аромат просто 11/10, пушка
Tealover
Понравился, хотя пил его два раз всего. Нежный, тонкий, бархатный, кремово-булочный, лекарственно-мятный, травянисто-пряный, банно-древесный, цветочно-медовый и конечно хвойно-душистый. В букете хорошо чувствуется нота цветочного меда, прополиса и перги, нота специй типа фенхеля, шафрана, аира и тархуна, сухое белое вино, сладкая булочка бриош, зернистая груша и моченые яблоки, душистый укроп и сосновая хвоя, а также аромат высокогорного можжевельника - артыша. Легкотельный, неплотный, но мягкий, сладкий, легкий и ненавязчивый, а атакже хорошо питкий и стойкий к проливам. Интересный экземпляр для хранения и выдерживания, для варки на природе и заваривания утром, днем или даже вечером (в чайных почках ЯБао обычно содержится мЕньшее кол-во кофеина).
Полина Д Текущая партия
Полный релакс , цветочный с сухой листвой и нотками извести , определенно 👍
Артем Ф Текущая партия
Блинчик красивый, ароматный, не плотный, легко разбирается на почки. В сухом аромате явно выраженные пыльные ноты цветов. В заваренном чае к ним добавляется лайм и белый перец Очень интересный вариант, не прогадал с покупкой целого блинчика)
Травянистые Сухая трава/солома
Пряные Черный перец
Цветочные Полевые/луговые цветы Липа
Цитрусовые Грейпфрут/помело
Минеральные Мокрые камни
Кондитерские Мед Зерновое печенье Злаковые (кунжут)
АБ Текущая партия
Не ждал ничего выдающегося. Но был обманут в наилучшую сторону. Чай сложный, при этом свежий, одновременно и кондитерский, и крепкий с правильной легкой горечью. Очень хороший чай!
Юрий Х Текущая партия
Этот я бао стал моим первым в своей категории. Честно, я не ожидал такого восторга. Лето, утренний влажный лес в тумане после дождя, высокая трава, потоптанная крапива и молодые листья березы, полевые цветы, одуванчики, смолистая молодая древесина, плюс чуть минеральности, известковости. Очень освежающий, прохладный, растительный. Послевкусие долгое, свеже-мятное, сладковатое, травянистое, чуть фруктово-цветочное, где-то даже цитрусовое. Умиротворяющий и расслабляющий, перед сном идеально. Получил нереально много эмоций от чаепития.
Melian
Почечный чай вообще на любителя (боюсь, я таковым не являюсь), именно этот вариант наилучшим образом примирил меня с действительностью: в Гу Шу Я Бао, кроме стандартных для почек нот овощей, вроде цветной капусты, тыквы, есть жизнерадостный оттенок липового цвета и пыльцы и других продуктов пчеловодства, возможно, перги. Дает тонизирующее воздействие, любителям белого почечного чая должен очень понравиться!
Archibaldo
👍🏿
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Максим Исаков
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Никита Фролов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных.
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0800
7.44 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 8 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка