Гу Шу Я Бао "Почки пуэрных деревьев", 2024

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Белый пуэр/Гу Шу Я Бао "Почки пуэрных деревьев", 2024

Описание

В сухом листе это белые почки в виде елочки, в этом варианте до 2-2,5см в длину. Основание имеет пурпурные оттенки. В целом почка вытянутая и развитая, что сказывается на финальном вкусе. В сухом листе чай очень ароматный и всепроникающий. Блин спрессован мягко, легко распадается на отдельные почки. Молодой Я Бао отличается не только внешним видом с фисташковыми оттенками, но и вкусовым профилем. И если в той версии доминанты принадлежат травянистым, крапивным оттенкам, березовому листу, а настой практически не окрашивается. Но в этом варианте (когда почка побольше) доминируют смолистые и древесные оттенки, хитро сплетаясь со свежей сдобной выпечкой, а настой окрашивается в сочный лимонный цвет. Такие же нотки прослеживаются и в шлейфе. Настой сладкий, без кислинки, которая присутствует в молодых почках.
Текущий Я Бао ощутимо расслабляет и буквально... пьянит.

Об особенностях вида: Я Бао можно считать уникальным и необычным чаем. Такой чай представляет собой полуоткрытые или вовсе закрытые вегетативные листовые почки, которые в подобном виде находятся буквально считанные дни. Почка быстро вырождается в побег. Поэтому период сбора очень короткий. Кроме этого, такую низкую динамику роста дают чайные деревья с определенной локации - Да Сюэ Шань "Снежная гора" на границе округа Линцан и Фэнцин .

Вкусовой профиль

Древесные

Береза(лист) Древесная стружка Сухая древесина

Цитрусовые

Грейпфрут/помело

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Минеральные

Известь/мел

Кондитерские

Бисквит

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба

Сливочные

Пломбир

Особенности

Партия:

июнь 2024

Провинция:

Юньнань 云南

В сухом виде для меня не было никакого запаха, после 0 пролива отчетливый запах цветов и каких-то слегка кислых овощей Вода Архыз, чайник из нисинской глины, 3-3.5г чая на 100мл, вода нагрета до 95, при этой температуре был прогрет чайник как внутри так и внешне в течение 30-40 секунд, после уже остывшей до 90 градусов водой начал чаепитие. Нулевой пролив 20 секунд, последующие начиная с 7 секунд, поочередно прибавляя 2-3 секунды. Скорость слива чайника около 2-3 секунд Цвет прозрачный, слегка зеленоватый, будто бы выдохшийся зеленый чай Вкус обладает некоторой ягодной кислинкой на фоне, преобладает сладкий вкус, не приторный. Сладость чем-то схожа с моим любимым дян хун цзинем «золотая почка», но в отличие от него имеет цветочное происхождение, а не медовое. В течение чаепития возникает стойкое ощущение, что пью настой из сладких свежих ароматных цветов с слегка кислым овощным рагу. Никаких древесных ноток я не заметил Чай очень понравился, я в принципе любитель почечного чая, не пожалел что взял сразу блин! По личным ощущениям, отличается от всего что я пробовал из белых чаев

Владимир 01/11/2024, 20:11 Текущая партия

Аромат топовый: берёзовый сок, очень яркий и интенсивный. Но вкус и цвет настоя удивили: что по цвету, что по вкусу какая-то водичка. Поэтому ощущения противоречивые от него. Может, просто чай не мой, не знаю. И остуженной водой, и кипятком его пробовал, и поварить, и так и сяк, добиться от него ничего не удалось. Хотя аромат просто 11/10, пушка

Tealover 16/10/2024, 12:09

Понравился, хотя пил его два раз всего. Нежный, тонкий, бархатный, кремово-булочный, лекарственно-мятный, травянисто-пряный, банно-древесный, цветочно-медовый и конечно хвойно-душистый. В букете хорошо чувствуется нота цветочного меда, прополиса и перги, нота специй типа фенхеля, шафрана, аира и тархуна, сухое белое вино, сладкая булочка бриош, зернистая груша и моченые яблоки, душистый укроп и сосновая хвоя, а также аромат высокогорного можжевельника - артыша. Легкотельный, неплотный, но мягкий, сладкий, легкий и ненавязчивый, а атакже хорошо питкий и стойкий к проливам. Интересный экземпляр для хранения и выдерживания, для варки на природе и заваривания утром, днем или даже вечером (в чайных почках ЯБао обычно содержится мЕньшее кол-во кофеина).

Полина Д 12/09/2024, 16:58 Текущая партия

Полный релакс , цветочный с сухой листвой и нотками извести , определенно 👍

Артем Ф 27/08/2024, 22:37 Текущая партия

Блинчик красивый, ароматный, не плотный, легко разбирается на почки. В сухом аромате явно выраженные пыльные ноты цветов. В заваренном чае к ним добавляется лайм и белый перец Очень интересный вариант, не прогадал с покупкой целого блинчика)

Травянистые Сухая трава/солома

Пряные Черный перец

Цветочные Полевые/луговые цветы Липа

Цитрусовые Грейпфрут/помело

Минеральные Мокрые камни

Кондитерские Мед Зерновое печенье Злаковые (кунжут)

АБ 11/08/2024, 17:17 Текущая партия

Не ждал ничего выдающегося. Но был обманут в наилучшую сторону. Чай сложный, при этом свежий, одновременно и кондитерский, и крепкий с правильной легкой горечью. Очень хороший чай!

Юрий Х 06/08/2024, 15:03 Текущая партия

Этот я бао стал моим первым в своей категории. Честно, я не ожидал такого восторга. Лето, утренний влажный лес в тумане после дождя, высокая трава, потоптанная крапива и молодые листья березы, полевые цветы, одуванчики, смолистая молодая древесина, плюс чуть минеральности, известковости. Очень освежающий, прохладный, растительный. Послевкусие долгое, свеже-мятное, сладковатое, травянистое, чуть фруктово-цветочное, где-то даже цитрусовое. Умиротворяющий и расслабляющий, перед сном идеально. Получил нереально много эмоций от чаепития.

Melian 29/06/2024, 18:09

Почечный чай вообще на любителя (боюсь, я таковым не являюсь), именно этот вариант наилучшим образом примирил меня с действительностью: в Гу Шу Я Бао, кроме стандартных для почек нот овощей, вроде цветной капусты, тыквы, есть жизнерадостный оттенок липового цвета и пыльцы и других продуктов пчеловодства, возможно, перги. Дает тонизирующее воздействие, любителям белого почечного чая должен очень понравиться!