Юэ Гуан Мэй Жэнь "Красота в Лунном свете", 2023 февраль

Описание

Белый весенний юньнаньский чай 2023 из округа Линьцан окрестностей Юндэ Да Сюэ Шань. Закупался весной 2023 года, вылеживался один год на нашем складе. В составе сбора чайная флеш из белой почки и одного листочка. Поэтичности названия придают именно листочки. С одной стороны они темные, с обратной стороны нежные и покрытые тончайшим пухом бай хао.
"Красота в лунном свете" - это всегда чай, ассоциирующийся с весной, капелью с крыш и журчащими ручьями, набухающими почками вербы и перепевми птиц.
В сухом листе легкий аромат с нотки клевера и свежей молодой травы. В прогретой посуде усиливает сладкие клеверные аккорды, окрашивается свежестью зеленого болгарского перца, бархатом сырого слоеного теста, полевых цветов и геранью.

После обдавания кипятком сильно трансформируется, раскрывая букет из молодой крапивы, березового листа, сочного щавеля и листового салата. Аромат настоя освежающий, как весенний день, лимонадный и мандариновый. 
Вкус сладкий и шелковистый, водянистый при слабом заваривании и чуть вязкий при долгих экспозициях. Оба метода (быстрые и долгие экспозиции) в зависимости от предпочитаемой плотности имеют место быть. В послевкусии те дескрипторы, с которых отрывался чай - цветы клевера и молодая трава.

Вкусовой профиль

Травянистые
Свежая трава
Овощные
Сладкий перец
Цветочные
Герань Полевые/луговые цветы
Цитрусовые
Мандарин/апельсин
Хлебные
Слоеное тесто

Особенности

Партия:
март 2023
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Марина Текущая партия
До знакомства с этим чаем я думала, что не люблю белые. А теперь этот - один из самых любимых. Сухой из разогретой гайвани пахнет кондитерски ванилью, ошпаренный - молодой скошенной травой, а с крышечки гайвани - баней. Вкус с каждым проливом насыщенней, ваниль, мед, конфеты, свежая трава и баня. Супер. Воздействие - умиротворяющее и просветляющее.
Всеволод Т
Вкусный легкий чай, с доминирующим цветочным вкусом, и легкими медовыми нотами. К 4 проливу настой приобретает цвет жидкого золота. Под самый конец немного уходит в легкую горчинку и овощи. Одним словом балдеж.
Дмитрий Т Текущая партия
Шик!
Николай Ш Текущая партия
Самый летний чай, который можно себе представить. Дурманящий аромат цветущей липы и клевера, дуновение свежего ветра, медовое послевкусие в настое. Особое обаяние чай приобретает после сильной передержки - порядка 2 – 3 минут из расчета 10 гр на 150 мл воды. Мёд уходит на второй план, уступая место легкой терпкости с едва уловимой горчинкой. Итог: выпил 50 гр за неделю, взял еще 150 гр.
Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса Текущая партия
Этот чай волнует чувства, начиная с аромата, напоминающего запах еды на рынке. В нем присутствуют нотки турецкого плова, добавляющие в его букет специи и экзотику. На вкус он мягко напоминает виноградные листья, в то время как послевкусие приятно удивляет всплеском свежести пирожков со щавелем. Чай довольно плотный, но в то же время приятный, хотя и оставляет некую пустоту, приглашая к дальнейшему погружению в его мир. Рекомендую отведать!
HomoCamelius Текущая партия
Крепкий белый чай. Издевался над ним как мог:и в исинце,и настаиванием в чаше. Везде получается хорошо. Лёгкий,травянистый,цветочный(сухие цветы),немного яблок. Хороший чай под что-то:фильм,книгу,сам по-себе не самый интересный чай,но ничего плохого сказать не могу.
ибн Анатолий Текущая партия
Хороший белый чай, пушистые почки, аромат сухих цветов. После обдавания кипятком - банька) помню, моя первая ассоциация, после посещения чайной на районе. Свежий, утоляющий жажду, надо бы попробовать его холодным завариванием. P. S. На переливающиеся блеском почки невозможно насмотреться.
Травянистые Сухая трава/солома
Овощные Сладкий перец
Пряные Гвоздика
Древесные Кора Сухая древесина
Цветочные Пион
Сухофруктовые Изюм
Евгений
Отличный чай на каждый день, на природу, на церемонию, в варку, в термос, в настаивание, и черт знает во что еще. А дело в том, что когда чай вкусный - то вкусный) этот же, свежий белый юньнаньский чай, так и зазывает лето, свежий аромат, вкус,— огуречная водичка. И очень, очень долгий, бесконечный. На первых проливах очень легкий, дальше набирает силы и маслянистости, вкус становится плотнее, но в своей свежести не теряет, не терчпит, становится все слаще и слаще. Рекомендую этот чай пить в первой половине дня, ибо выпив его однажды вечером, уснул я далеко заполночь.
Никита К Текущая партия
Мало какой зелёный/белый чай может сравниться по сладости с "Красотой в лунном свете". Он некогда был для меня проводником в мир чая. И спустя шесть лет по-прежнему дарит поэтичное настроение и самые мягкие вкусовые ощущения. Медовый нектар, что ещё тут сказать. Нынешний сбор крайне достойный.
Notangonee Текущая партия
Первое впечатление от аромата в прогретой гайвани - будто бы проходишь по улице мимо пекарни от которой на всю улицу веет сладкий пряный приятный аромат булочек! Вкус от аромата далеко не ушел, так же прослеживается вкус сладкой свежей выпечки, свежего сена и пшеницы Интересный чай, не похож на другие почки, пролив держит очень хорошо, рекомендую
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Владислав Черкасов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0809
373.00 
В наличии
Цена в баллах: 8 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка