Бан Чжань Цин Чжуань "Зеленый брикет из Бан Чжана", 1998

Описание

Старый шен конца прошлого века, выпущенный под эгидой гонконгской торговой компании Наньтянь 南天. Именно Гонконг ввел культуру выдерживания пуэра. Квадратные брикеты чая плотного железного пресса обвязаны в бамбуковый лист. Сам оттиск повторяет содержание обложки. Разломать чай руками практически невозможно, а с шилом нужно соблюдать аккуратность, работая с брикетом такого формата. Фракция чая для заваривания получится мелкой. Нужно использовать сито и производить короткие экспозиции, как только кусочки поддадутся горячей воде и разбухнут. В сухом листе у чая интенсивный аромат с кислинкой овощей гриль, томата и чернослива. В прогретой гайвани услышите эвкалиптовые освежающие нотки, которые улетучатся, оставив сухую, ароматную и сладкую траву. После встречи с кипятком чай формирует тот профиль, который останется до конца. Это фруктовые цитрусовые нотки лимона и грейпфрута. В шлейфе снова лимон и цедра в сопровождении пряных ноток перца. Настой полнотелый, с цитрусовой кислинкой, пряными травами и горчинкой крестоцветных, если едва переэкспонировать чай. Легко перезаварить. В послевкусие солома и цедра лимона.

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

skpn
Сначала ароматы кожи в чайнике, что не очень нравится, но потом стал более спокойным. Вкус наоборот, набирает с проливами, становится более бальзамическим, немного медицинским, но умеренно. Также присутствуют фруктовые ноты. Воздействие как и полагается старому шену.
Вячеслав А
Соглашусь с предыдущим отзывом с небольшим дополнением. На третий раз было принято решение задействовать этот шен в варке и вот тут он получился побогаче во вкусе. Не скажу, что он прямо иначе заиграл, но явно лучше чем пить проливом. Так что если не зашел, то возможно варка немного реабилитирует данный шен в ваших глазах) В любом случае, опыт интересный, в "состояние" погружает.
Иван Х
Достаточно стандартный чай, несмотря на хорошую долгую выдержку. Не горчит, держит много проливов. Но ничем не удивил. Нельзя назвать коллекционным, скорее на каждый день. Сырье максимально простое.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
16 августа работает: Евгений Ролдугин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
02143
3 084.00 
В наличии
Цена в баллах: 16 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества