Цзинь Чжень Инь Хао "Золотые иглы с серебряным ворсом", 2007

Описание

Полное название “Да Сюэ Шань Минцянь Цзинь Чжень Инь Хао” (Доцинминские золотые иглы с серебряным ворсом с Великой снежной горы)
Год 2007, хранение – сухой склад.

Чай с богатой органолептикой, многогранной и необычной. У сухого листа ярко выраженный аромат луговых цветов, клевера, от него прямо-таки веет свежестью. В горячей посуде чай вдруг преображается и пахнет как только что испечённая слойка с ягодным джемом. Обданный кипятком, сохраняет этот же аромат, но к нему добавляется терпкая нота осенней листвы. Шлейф с крышки гайвани – запах леденцов, сделанных по старинной рецептуре и посыпанных сахарной пудрой.

На первых проливах основной вкусовой профиль – цветочный, но даже в пределах одного глотка вкус заметно меняется, приобретает сладкие ноты клубничного варенья. Фоном проходит свежесть, которая чувствовалась в сухом листе, но сейчас более ощутимая, с хвойными интонациями. Пролив за проливом чай будет медленно смещаться в сторону сладости кураги и изюма. На всех этапах чаепития настой плотный, хочется сказать – вязкий, с очевидным телом. На поздних проливах хвойная свежесть плавно переходит в тот эффект старых шенов, от которого на языке и в гортани ощущается легкое онемение.

Вкусовой профиль

Травянистые
Сухая трава/солома
Жареные
Дым/копоть
Цветочные
Пион Полевые/луговые цветы
Свежие фруктовые
Абрикос Груша Слива
Цитрусовые
Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон
Обработанные фрукты
Варенье/джем

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Sevoim
В жизни бы не подумал, что это шэн. Он пахнет как белый чай, на вкус как белый чай и на вид тоже как белый чай. Но не совсем. Аромат: нежный, ягодный, с нотами чернослива, слегка копченый, с нотами осенней листвы. Пролива с четвертого добавляются еще травянистые ноты. Вкус: водянистый, нежный, с терпчинкой и с ягодной кислинкой. Обладает свежим послевкусием.
Травянистые Свежая трава
Свежие фруктовые Вишня Груша Слива
Обработанные фрукты Варенье/джем Компот
neuronin
Хорош! Одновременно располагает выдержанным ароматом и не похож на классический профиль выдержанного шена; цвет настоя дал ярко-красный и приятную маслянистую текстуру настоя.
Иван Чуркин
Чай вкусный. Расслабляет. Нашёл жучка... Ползал, надеюсь не опасный)
Сергей Х
Шикарный шен! Потрясающий вкус и состояние! Просто в Космос уносит!
Евгений Конаныхин
Отличный пуэр! Обязательно куплю еще, когда цены откатятся))
Антон
Брал этот пуэр во второй раз и снова остался доволен! Сырьё высокого грейда, со всеми вытекающими отсюда последствиями;) Рекомендую поэкспериментировать с температурой кипятка
Никита П
Клубничка
Дмитрий Т
Космический Шен. Больше всего поразил эстрагон, идущий отчётливым шлейфом в течении всего чаепития.
Никита В
Для любителей шэн пуэров этот чай может оказаться отличным вариантом для утреннего чайного действа (естественно, без еды), задающего качество на весь день — когда нужны и шэн пуэр, и мягкость, и тонкость, и сила.
Дмитрий
Только добрался до этого чая из первого заказа. Никогда раньше не пробовал такого чая, хотя имел дело с разными белыми и почечными пуэрами, но это нечто особенное среди всего остального! Выделяется невероятным ароматом из гайвани с нотками ладана, грибов, фруктов, мёда и ментола, вкус плотный древесный, сливочный, фруктовый с намёком на ваниль...ммм...аромат из чахая сладкий, сливочная помадка опять же с ванилью. Если б только я попробовал его раньше, то обязательно положил в корзину! Ну ничего, в следующий раз если не кончится Х.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
26 марта работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
26 марта работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
26 марта работает: Илья Судариков
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
0261
9 200.00 
В наличии
Цена в баллах: 23 балла
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует