Шен Махэй "Из деревни Махэй", 2021

Шен из Махэйчжай 麻黑 региона Иу (Уезд Мэнла勐腊, Сишуаньбанна) доцинминского весеннего сбора 2021 года. Этот молодой шен удивит почти любого. Удивит контрастами и вкусом, который уже полноценно сформировался за менее чем два года. В сухом листе значительно темнее, чем его односезонники. Удобный блин в 200гр мягко спрессован, чай раскладывается по побегам без лома и крошки, словно бы он рассыпной. В сухом листе в интенсивный пряный букет укладываются мокрая животная шерсть и мякиш пшеничного хлеба. Казалось бы! А фон плотно сплетен из изюма. В горячей гайвани происходит заметная трансформация - кислинка сухого компотного яблока, интенсивный букет из сухих ягод брусники, клюквы и шиповника, будто обильно добавленных к утренней каше. После встречи с кипятком еще одна трансформация - сборы из медицинских трав в горячем аромате, изюм и табак плавно изменяются к овощному рассолу. Шлейф очень быстро отдает сладость жженого сахара, меда, сухофруктового букета и ноток табака. Но самое удивительное - настой и послевкусие от него. Это сухофруктовый узвар из чернослива и изюма с добавлением сухих яблочных долек. Без горчинки, нейтральный, разве что слегка сладкий, объемный по телу. Переходит в мощное сухофруктовое послевкусие с доминирующей смесью чернослива и изюма. Такой же настой у дорогой хэйча с озера Тянчи. Восхитительно! Чай-находка по всем признакам. За вкус, за цена/качество.

Овощные

Зеленый горошек Рассол/маринад

Жареные

Табак/ табачные ноты

Свежие фруктовые

Яблоко

Обработанные фрукты

Компот

Ягодные

Брусника

Сухофруктовые

Чернослив Изюм

Животные

Мокрая шерсть

Кондитерские

Жженый сахар Мед

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба

Провинция:

Юньнань 云南

bonoboo 10/06/2026, 11:59

восхитительный блинчик, я просто obsessed)) зависим от него немножко)) четырех проливов вполне хватает чтобы ощутить какого быть клещом в гладкой шерстке злой гиены посреди Африки, почему то купавшейся в наисвежайшем апельсиновом соку две недели напролет

05/06/2026, 14:10

С лёту не понял пока. Но ароматика присутствует. Эффект тоже)

bosskitaya 23/04/2026, 21:27

Неплохой шен, обожаю вкус сухофруктов, а тут он ярко выраженный.

Дмитрий А 26/03/2026, 21:24

Сбалансированный вкус раскрывается примерно к 4 проливу и держится очень долго, около 10 проливов. Очень гармоничный и сдержанный. Ничего яркого или резкого, немножко освежающей кислинки, а через несколько проливов появляется благородный табачно-сливовый аромат. Учитывая цену - хороший вариант, но в личном рейтинге к любимым чаям не приблизился.

25/02/2026, 15:26

Приятный сбалансированный шэн, легко пьется, не горчит, не резкий, просто вкусный, гармоничный вкус-аромат. Отличнейшее соотношение цена-качество.

Шипшик 25/04/2024, 09:47

7.5 грамм, фарфоровая гайвань 130мл, вода ~90°. Аромат сухого листа: сладкий, сахарный, немного компотный/сухофруктовый и слегка травяной. Аромат влажного листа: баня, трава и немного дыма. Вкус: свежий, травяной, немного сладкий, зелёного горошка/фасоли с очень лёгкой кислинкой. С 3-4 пролива ярче начинает проявляться ягодная кислинка, лёгкая сладость, горошек и фасоль остаются на заднем плане. С 5-6 пролива во вкусе появляется что-то овощное и травяное, рассол, компот, остаётся лёгкая кислинка, сладость уходит. Итого: очень интересный, многогранный и сложный чай. Далеко не уверен, что смог до конца распробовать все тонкости. 12/10

Травянистые Свежая трава

Овощные Стручковая фасоль Зеленый горошек Рассол/маринад

Обработанные фрукты Компот

Ягодные Клюква Облепиха

Алексей Макаров 29/02/2024, 11:52

5,25 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Очень сладко пахнет сахарными леденцами "Петушок", ноты табака, ферментированные ягоды. На вкус сладковатый отвар веточек кустарника малины, терпкие, вяжущие ноты смолы фруктового дерева. Пустая пиала из под чая пахнет просто божественно сладко с нотами кожи, мёда. Кайф. И вкусовое, и обонятельное наслаждение. Сразу приятно, но мощно бодрит.

Алексей Макаров 29/02/2024, 11:51

5,25 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Очень сладко пахнет сахарными леденцами "Петушок", ноты табака, ферментированные ягоды. На вкус сладковатый отвар веточек кустарника малины, терпкие, вяжущие ноты смолы фруктового дерева. Пустая пиала из под чая пахнет просто божественно сладко с нотами кожи, мёда. Кайф. И вкусовое, и обонятельное наслаждение. Сразу приятно, но мощно бодрит.

Ро Ман 24/01/2024, 23:09

Очень приятный и вкусный шен. Исинский чайник 100 мл, 3 гр., вода 95 градусов. Оторваться невозможно! Когда чай немного остывает - сладковатый компот из сухофруктов с ароматом абрикоса и свежей травы. Не надоедает, хватает на много проливов.

Егор Е 20/01/2024, 18:59

Вкусный Шен Пуэр!!! Ни разу не пробовал такого удивительно вкусного молодого Шена! Первых 3 пролива вкус не раскрывается до конца, а уже на 4-6 проливы создаётся ощущение, что пьешь компот из сухофруктов и главное, это изюм, он здесь больше всего чувствуется! В дальнейших проливах проявляются, то чернослив, то ягоды, то изюм, чередуясь) самое приятное, что его почти не перезаварить ☺️ А ещё, он держал у меня 12 проливов, это пожалуй будет самый большой плюс для данного Шена) всем советую, откроете для себя вкусы природы, сухофруктов и ягод 🙌