Шень Шань Цяо Му Лао Шу "Прямоствольное старое дерево с Шень Шань", 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Шень Шань Цяо Му Лао Шу "Прямоствольное старое дерево с Шень Шань", 2007

Описание

Причесанный блинчик из дикорастущейо весеннего сырья. Чай с сильным седитативным осаживающим эффектом. Настой довольно темный. Обладает ароматом яблочно абрикосового компота. Мягкий, но плотный. Обладает медово абрикосовым шлейфом. Лидер по стойкости к проливам.
Марка: 永兴 йон син
Завод: 云海永兴 юньхай йон син

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Пряные

Мята/ментол Базилик Черный перец Имбирь

Древесные

Береза(лист)

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Обработанные фрукты

Компот

Сухофруктовые

Курага Инжир

Минеральные

Мокрые камни

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Осень, бабушкин сундук в котором завалялся оооочень старый советский крем для сапог(шайба) гуталин! Неимоверно насыщенный и концентрированный аромат! Янтарный цвет настоя глубокий блестящий! Этот Шен способен перевернуть сознание! Он очень весёлый, радостный, как будто после недельных дождей вылезло ☀️ начали исполняться запахи леса где проходит старая железная дорога! Очень спицефичный чай, достоин внимания искренних любителей выдержанных чаев! ЛАОшность зашкаливает! В нем ничего лишнего! Он сбалансирован и временем и хранением! Первый раз друг приволок на работу, в ночную смену, понравился безумно, воспоминания вкуса и состояния подтолкнули меня опять взять его на пару чаепитий, наверно буду потихоньку брать его и собирать, пусть по 10 - 15 гр, но я буду его набирать в любимую керамическую баночку в которую влезть как раз Грам 💯 на ОСОБЫЙ СЛУЧАЙ ! Рекомендую тем кто любит неоднозначность и необычность!

Максим И 11/09/2024, 20:33

🎆 для меня пить этот чай маленький праздник 🥂 (До этого пил в фарфоровой гайване, советую не давать температуре уходить, проливы делайте частые👍🏻) Чайник 185 мл, 9гр.🍂, вода 95* «🏔️ Горная вершина» Приятный, красивый и ухоженный лист, легко дающийся на деление блинчик, почти без запаха (нраицаа)🙏🏻 Первый холостой (согревающе-омывающий) пролив отдает нам сушеное яблоко и той или иной сухости домашний абрикос, а также представление что с нами и правда что то старое и благородное🙂 Второй пролив повторяет первый, но также я услышал апельсин, который сильно приглушен в яркости… при том обнажается скошенная слежавшаяся трава и вкусно!) К третьему сливу наши фрукты уже созрели и смешались в одну общую тематику, проявилась кислинка, а также чувство, что чай набирает обороты. Настой при этом ровный, гладкий, маслянистый, сладкий, с кислинкой во вкусе☺️, цвет насыщенный, золотисто-оранжевый! (При указанных условиях, кажется, будто 20-25 секунд это идеальная грань, чтобы не перегибать с насыщенностью) Состояние ровное, без дрожжи, медитативное🙌🏻 К 4-5-6 ым попадаю в знакомую ситуацию, когда хороший шен остается хорошим шеном, и уже не хватает личных ассоциаций, чтобы передать описание аромата, не иначе как «вкусно, пахнет, нравится», и это подкупает🙌🏻, а ещё не хватает припасенного литра кипятка, так что я пошел за новым… (☝🏻Отзыв написан «вслепую», без ориентира на описание и комментарии товарищей по пиале😌, прошу прощения, если упустил что-либо важное…)

Георгий Полиэстер 01/09/2024, 12:38

это седовласый мудрец с тяжелой палкой если спросить вежливо - даст совет если будешь невнимателен - пройдет мимо если будешь груб - стукнет так, что мало не покажется

Юрий Х 19/08/2024, 23:13

Выдержанный шу с достаточно сладким шоколадно-ирисковым, обугленно-древесным и мягким землистым профилем. Аромат жирный. На стенках чахая остается вареная сгущенка и карамель с орехами. Настой по фактуре шероховатый на языке, но гладко-маслянистый в горле, при этом вкус не очень яркий, сдержанный, гармоничный, довольно сложный. Экстрагирует достаточно медленно, проливы надо держать подольше

Артём С 03/08/2024, 20:14

Мощнейшее состояние! Аромат/вкус на высоте. Дымности и копчености может показаться много, но она быстро трансформируется в фрукты/сухофрукты. Питкий, очень. Рекомендую, один из лучших на Дао!

АБ 25/07/2024, 01:53

Цена слегка кусается, но из шенов дао-чай пока лучший. Злой копчёный смолистый аромат. Надо не передержать, а то уйдёт в торфяной виски (что тоже неплохо). Первые проливы посложнее, потом попроще, однако характер свой сохраняет до конца.

Михаил Ф 16/06/2024, 15:43

Вкусный и питкий шен большой выдержки. 2,5 литра воды пролетели незаметно =) Основная вкусовая доминанта - сухофрукты. Понравилось, что во вкусе нет сена или осенних листьев. Отмечу, что пиала долго источает приятный маслянистый аромат после ее опустошения. Сладость в послевкусии наблюдалась, но только после нескольких проливов примерно в середине чаепития. В целом, по вкусу он скорее простой и понятный, чем необычный и особенный. При этом придраться совершенно не к чему.

Melian 26/04/2024, 14:02

Многогранный играющий аромат. Сухой лист - землистость и травянистость. Гайвань, 95-90 градусов: на первый план выходят заготовленные с лета фрукты (яблоко, груша) и сухофрукты (курага, урюк), как будто вы пьете компот. Но не простой, приправленный исходной травянистостью и ноткой дымности, последняя становится четко слышна на крышке с третьего пролива. Исинский чайник, та же температура: а здесь вкус более нормированный, вы одновременно можете разобрать и дары плодовых деревьев, и пуэровую землистость и пыльность. Не заметила явственно сильного седативного эффекта, но чай успокаивает однозначно.

Степан Н 14/04/2024, 18:15

Пробовал в гайвани, вода 95-100 градусов. Аромат сухого листа слега копчёный, присутствуют ноты кураги, слегка заметна нота "выдержанности". В аромате прогретого листа проявились мёд и лекарственные травы. Аромат промытого листа отличается большей копчёностью и дымностью, также более интенсивными стали сухофруктовые ноты. С проливами аромат листа приобретает кожаные и камфорные ноты, которые преобладают над остальными. Аромат из высокой пиалы чайной пары едва уловимый, сладкий, цветочный. Во вкусе яркие кожаные ноты (старая кожаная куртка), сухофрукты, дымность и камфорность. Воздействие очень сильное, погружающее.

Мария 09/04/2024, 12:33

Понравился, это компот из сушеных яблок и кураги, куда положили одну подкопченую грушу-дичку. Мягкий и сбалансированный вкус без горечи, есть легкий аромат старой деревянной шкатулки на последних проливах, травы нет вообще никакой. Выдерживает действительно очень много проливов, но динамики нот у него нет, это все время плотный и мягкий компот.