Шен Сянган Хуэйгуй "Возвращение Гонконга", Пувэнь, 2007

Описание

Юбилейный шен от фабрики Пувэнь в честь десятилетия возвращения Гонконга, состоявшегося в 1997 году как завершающий этап деколонизацации Британской Империи и окончания договора аренды острова на 99 лет, заключенного в 1898 году. В качестве сырья используется органическое сырье , чай отмечен "зеленой меткой". Имеет порядковый коллекционный номер.

Темный по листу с сухими нотками соломы, овощного рассола и осенних сухоцветов. В прогретой посуде чуть свекольный сперва. Позже мятно-эвкалиптовый освежающий, будто добавили каплю эвкалиптового масла. Крахмальный, плавный и сглаженный, с ощущением зернистой фактуры. Эта крахмальность будет ощущаться первую половину чаепития. После встречи с кипятком букет округлый, без углов и заусенцев (еще одно проявление крахмальной фактуры), с нотками свежевяленного чернослива и изюма, будто их подсушили в духовом шкафу. Остается рассол. В шлейфе забродившие фрукты, картофельный крахмал, мандариновый сок на фоне. На поздних проливал в шлейфе ярче зазвучат мятные оттенки. Сам лист с дягтярным ароматом креозота - в голове вырисовывается старый железнодорожный вокзал с характерным запахом шпал. Вкус шена плотный и даже чуть резкий с фруктово-цитрусовым послевкусием.

Вкусовой профиль

Травянистые
Сухая трава/солома
Овощные
Цукини/кабачок Овощи гриль Овощной бульон
Пряные
Мята/ментол
Древесные
Древесная стружка Сухая древесина
Землистые
Пыль
Обработанные фрукты
Варенье/джем Компот
Животные
Кожа
Минеральные
Известь/мел

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Sazan
Приятный и гармоничный шен, руки тянутся к нему каждый день по вечерам. Эдаких и как Мангбо почаще всем в чайник!
Николай Ш
Самый сложный для описания чай за всю мою историю. Начну с простого – пресс достаточно мягкий, сырье без видимого лома и мусора, аромат сдержанный – камфара, ментол. Вкус … Первые три пролива были абсолютно не идентифицируемые по вкусу. В памяти крутился репешок обыкновенный, отвар цветной капусты. С последующими проливами вкус быстро стал трансформироваться и обрел искомую терпкость и камфарность. Стало лучше. Пошел ментол и свежесть ветерка в летний зной. Вроде бы уже можно было успокоиться и не искать овощи в фруктовом компоте, но снова стали появляться какие – то элементы кубанского борща с привкусом цитрусовых корок. Возможно, этот чай был бы идеальным выбором для любителей шу пуэров или сдержанных цветочных чаев.
Роман
Отличный блин, берите пока есть. Купаж как всегда у пувеньских блинов - на высоте, сбалансированный вкус, всего в меру. Чувствуется что сырьё полежало, почти ушла горечь молодости, оставив ароматические компоненты сухофруктов и луговых трав.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Тимофей Кириленко
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
02146
3 760.00 
В наличии
Цена в баллах: 10 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества