Шен Уляньшань Юнь «Божественная мелодия Улянь», 2021
Описание
Шен с Уляньшань - пример молодого крайне ароматного шена, палитра которого возбуждает аппетит и слюноотделение.
В сухом листе начинается с душистого аромата сухой травы, базилика, аниса, ноток укропа и сладости абрикоса, все это смешивается в сладкий и солоноватый одновременно букет. В прогретой посуде появляется букет из сухой травы, ромашки, цветов липы и цветочного меда с лёгкими нотками малосольных огурцов. После заваривания чай раскрывает сладкий, пряный и высокий аромат с нотами стручковой фасоли и сочного сельдерея, дополненный прохладой базилика, свежестью мандаринового сока и нежностью цветов ландыша. Живой, искрящийся и изменчивый аромат.
Букет настоя чуть овощной с нюансами мандарина.
Вкус гладкий и приятный, с тонкой кислинкой, подчёркивающей освежающий характер чая. Плотность чувствительна к экспозиции заваривания. Послевкусие богато пряным базиликом, свежей травой, молодым горошком, завершаясь букетом цветочных ландышевых нот.
Ароматический шлейф оставляет невероятно сладкие акценты меда и ванили, а также цветы флокса. Долго держится на фарфоровой стенке.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
