Уляньшань Шен Пуэр от Пунюй, 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Уляньшань Шен Пуэр от Пунюй, 2007

Описание

Марка Пунюй, дословно «Девушка из народа Пушу»
Образец прекрасных условий хранения и вкусовой трансформации с доминирующим леденцово-лимонным профилем с мягким округлым настоем.
Аромат сухого листа раскрывается приятной сладостью засахаренного лимона и лимонного бисквита с лёгкими цитрусово-травяными оттенками лемонграсса. В прогретой посуде добавляется освежающая ментоловая нота, камфора, выраженная цитрусовая пряность с акцентами сладкого мандарина и лимона. Встреча с кипятком усиливает лимонную сладость, сопровождаемую бальзамическими, смолистыми нотками фруктовой щепы. Аромат настоя яркий, сочный, леденцовый без часто характерной для шенов травянистости, продолжает цитрусово-фруктовую линию: кислое яблоко, сладкий лимон в сахаре с сочным и «вкусным» общим профилем. Вкус гладкий, округлый, очень сбалансированный и насыщенный. Послевкусие лимонно-леденцовое, с нотами тростникового сахара и лёгкой выпечки. Шлейф сохраняет яблочную кожурку, ананасовую корку и выраженные узваровые акценты груши дички, придавая чаю насыщенную фруктовую динамику.
Находка.

Вкусовой профиль

Пряные

Мята/ментол

Древесные

Фруктовая щепа

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Цитрусовые

Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон

Кондитерские

Бисквит Сахар/ карамель Кленовый сироп

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Чайник цзяньшуй, 10 гр, 95-98° Настой сладкий, цветочный, медовый, но при этом присутствует свежесть ментола. В горечь и терпкость не уходит. Приятный и лёгкий чай для спокойного чаепития. Возьму еще для пробы в гайвани.

Дмитрий К 30/10/2025, 21:18

Брал более дорогие шены, не заходило..., думал, что шен это не моë. Но этот чаëк приятно удивил. За свою цену как по мне - топ) 6г на 100мл , гайвань керамика, вода 90. Выдержал 7 проливов. Буду брать ещё)!

Владимир 23/10/2025, 22:38

Хороший недорогой шен. Завариваю недолгим настоем грамм 5 на 400 мл френчпресс. Заливаю водой 80-90 С, жду несколько минут, перемешиваю движением штока френчпресса, жду ещё немного, переливаю в кружку и начинаю пить. Заливаю вторую порцию, а может быть и третью. Во вкусе очень приятные сухофруктовые оттенки, иногда прям жидкая курага во рту. В остальном шен как шен, вкусно пахнет, почти не горчит, пьётся легко, настой держит. Правда на работу (офисную) не настраивает, скорее наоборот, дезориентирует. Вроде бодрит, а вроде мысли спутываются и становится сложно сосредоточиться. Вроде расслабляет, а вроде толком не растечься по креслу, что-то мешает действительно отдохнуть телом и духом... Короче под работу я бы не посоветовал, скорее просто под какие-нибудь неспешные раздумья о вечном...

Пространство 07/10/2025, 15:23

Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 4г/100мл. Аромат чая в сухом виде: кожура зелёного яблока (голден), сухие травы (весенние, зелёные, сныть, лебеда,...). В прогретой гайвани: яблочно-больничный и освежающий (немного мятный), в целом сладкий, очень приятный и лёгкий! После промывочного пролива горячей водой (не кипятком) добавилось бальзамических нот и общий фон сместился в сторону яблочных сушек. После первого пролива из гайвани: аромат какой-то злаковый или кукурузный и немного шкафной, но с проступающей сухофруктовой кислинкой и сладостью через 4-5 секунд. Также постояв стал фруктовым (обработанные фрукты и ягоды, варение, пирог, запечённые фрукты). Из пустого чахая мягкий, лёгкий, интересный, такой пряный, бальзамический, сухофруктовый и слегка булочный. Вкус хорошего ровного шэна с камфорными (мятными) нотами, всё в меру, вкусно, приятно и понятно. Во вкусе ощущаются ноты мёда, сухих яблок и высушенного шпината или сныти (интересно). Вполне хороший повседневный шэн, на твёрдую 4.

02/08/2025, 18:54

Для меня чай оказался слишком "скругленным" и, возможно, виной тому преклонный возраст. Я не нашел в нем всего того, что очень люблю: терпкость, мяту, камфору. Есть немного цитрусовых, немного крема. Послевкусия нет совсем. Несмотря на все описанные мной минусы, чай не так плох и вполне легко 25 гр ушло за один рабочий день за компьютером

Илья Д 27/07/2025, 15:17

Отличный шен, в термос на 2 литра 20гр, +20 листиков Саган Дайля в полынную горечь не уходит, на работе дает светлую голову и тело. Дома гайвань пролив 6 гр, отлично себя показал.

godric 23/07/2025, 06:29

Оценка 8+/10, очень круто! Сухой чай пахнет вкусно, (сухо)фруктово, прессовка очень сильная. Аромат после пробуждения: доевесно-фруктовый, густой, сладковатый. Вкус чистейший. Честно, не ожидал. ДАО молодцы! Все, что требуется от лао-шена: чистота мелодии, никакого шума, дыма, горечи, сладковатые сухофруктовые ноты, мягкий, немного маслянистый настой. Пьется легко. Легкие-легкие древесные оттенки старости. Напомнил старые линцановские блины от HaiLangHao. Да, послевкусие здесь не топовое, возвратная сладость слабенькая, но чай хорош и цена на него практически подарочная. Огромные рекомендации!

Tealover 20/06/2025, 12:10

Аромат сухой, овощной, землянистый, долго выдержанного шэна. Вкус приятный, сладковатый, с лёгкой древесной терпкостью, немного пряный. Ровно раскрывается, держит проливы, не горчит вообще. Но особенно хорош он в своём отсутствии - загадочный запах чайного дна (дыня или манго?); запах крышки чайника - (березовые веники, баня); послевкусие долгое сладкое - курага? Запахи, послевкусие, воспоминания - ждёшь очередной пролив (какой уже по счету - сбился). Вкус, на 5ом, когда появляется кислинка, напоминает о свекольной детсадовской котлете. И снова внюхиваешься по очереди в дно пиалы, в чахай, в ши пяо. А когда 5 грамм отдали все, хочется повторить. Люблю чаи которые просто сами дают аромат во время чаепития, когда его особо и не пытаешься слушать. Ещё у него красивый цвет настоя. Я вроде бы не долго пью качественные чаи вообще и пуэры в том числе, но честно говоря понятия не имею как оказался в состоянии когда приятным и любимым может быть вкус кислинки корнеплодов, особенно свеклы, дерева, старины, погреба, грецких орехов и огня в чае. Черт его знает, может просто вкус детства в селе) Или возможно все эти ноты не были бы так приятны если бы этот шэн не был таким мягким и обволакивающим. Советую!

Всеволод Зуб 17/06/2025, 19:24

Сухой лист это сухофрукты Дюшес, груша, Кабуча Прогретый чувствуется свеже скошенная трава, травяной сок, мёд свежий, полевые цветы Если вдаваться в ассоциации то поле с ветром или баня с дубовыми вениками Первая проливы встречают нас свежей травой баней и лесом Далее слышится дымно-древесные фрукто-кислиночные ноты Под конец это яблоко/грушевый компот Вкус удивил Непривычное для Шена кислинка похожая на габную Свеже скошенная трава,цветочки, фрукты, сухофрукты Хороший шен могу рекомендовать

16/06/2025, 10:23

Чай вкусный! на все 5 звездочек, компотик! ноль горечи. Если честно, ждала хоть какой-нибудь свежий пробничек (мелочь, а приятно)...зря... Что заказал, то и придёт... клиентоориентированность уже не та....