Цзиньмайшань шу пуэр "Чайные люди с Цзинмай", 2007
Описание
В сухом листе чай встречает глубоким древесным ароматом с торфяной дымкой, оттенками коры и влажной древесины, дополненными сушёным фундуком и какао-шоколадом. В прогретой посуде проявляется благородная сухость старой древесины, словно пилорама, сухие торфяники. При обдавании кипятком звучание становится ещё более интенсивным и плотным: древесные и землистые ноты переплетаются с оттенком сушёного инжира. Во вкусе чай сохраняет эту линию — густая древесность с землистой глубиной и сладковато-сухофруктовой мягкостью. Послевкусие бархатное, объединяющее шоколад и фундук, с древесной корой в подтоне. В шлейфе продолжают звучать те же доминанты — сухой фундук и ощущение древесины. В целом чай строгий, выдержанный, с выраженной древесно-землистой основой и акцентом на орехово-шоколадной мягкости.
Произведен в Цзиньмай, фабрика Чанбао.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
