Гаоцзи Точа Шу Пуэр, Пувэнь, 2006

Мы очень любим 2006. Год, который подарил самый запоминающийся урожай шу пуэра, множество из которых можно объединить в одну когорту по одному признаку. И чем дольше тикают стрелки, тем сложнее отыскивать этот винтаж. Точи от Менку, Син Фенхуан, блины марки Син Е. И вот теперь малые точи от Пувэнь, которые вписываются в эту компанию, несут ту же "мелодию 2006", бархатный хоровод теплых древесных ноток, арахисовой шелухи, горчинки перепонок грецкого ореха 等等, - все это сплетается в единое полотно, которое хочется назвать "мелодия 2006". Если вы пробовали вышеозвученные чаи, с легкостью найдете в точе от Пувэнь то же самое. Название Гаоцзи 高级 - указатель на высший сорт пуэра.
Упаковка тоже несет дух начала нулевых: цвета и узоры коробки, клей на картоне рассохся, из-за чего коробки держатся исключительно на наклейке пломбе, когда-то прозрачный белый пластик на крышке пожелтел от времени. И только чай похорошел. В банку тубус помещается 5 гнезд по 50 гр каждая.
Из субъективных недостатков - сильная прессовка и брокенированность листа, которая сейчас считается крайне нежелательной, а в конце пуэрного бума нулевых и стремительного роста рынка пуэра считалась необходимостью для завоевания западных потребителей. Так что сито обязательно, да и весы желательны даже "опытному чайнику".
И еще.... Пувэнь того времени не был бы Пувэнем, если бы не проходил БИО сертификацию своей продукции. Так что этот шу с маркировкой "Зеленый продукт" 绿色食品, что редкость для шу даже сейчас.

Ореховые

Грецкий Арахис

Землистые

Влажная земля

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Сухофруктовые

Изюм

Минеральные

Мокрые камни

Кондитерские

Ирис/вареная сгущенка

Сливочные

Топленое молоко

Провинция:

Юньнань 云南

Tealover 19/11/2024, 18:12

Вкус и аромат чая гармоничны и на первый, невнимательный взгляд незаметны - тут нету мощного взрыва вкуса, яркого, громкого аромата.... по крайней мере заварки до 5ой точно.. Чай расскрывается постепенно, не торопясь, приучая к внимательности и уважению. Тело чая не густое, но зато достаточно пробивное, устойчивое, сладковато леденцовое. Честный, душевный, открытый и светлый характер чая. Букет чая очень гармоничный, честный, не сильно меняется заварка-к-заварке, лишь становясь ярче или тише, зато в таком тихом и гармоничном потоке, можно проследить все, даже самые тонкие изменения в чае и теле - вот на 4ой заварке появляется сладковатая, искристая и переливающаяся искорка послевкусия... и вот, на 5ой заварке ОНО - по яблочному железистое, по ягодному сочное послевкусие. Попробуйте!

Tealover 19/11/2024, 18:12

Вкус и аромат чая гармоничны и на первый, невнимательный взгляд незаметны - тут нету мощного взрыва вкуса, яркого, громкого аромата.... по крайней мере заварки до 5ой точно.. Чай расскрывается постепенно, не торопясь, приучая к внимательности и уважению. Тело чая не густое, но зато достаточно пробивное, устойчивое, сладковато леденцовое. Честный, душевный, открытый и светлый характер чая. Букет чая очень гармоничный, честный, не сильно меняется заварка-к-заварке, лишь становясь ярче или тише, зато в таком тихом и гармоничном потоке, можно проследить все, даже самые тонкие изменения в чае и теле - вот на 4ой заварке появляется сладковатая, искристая и переливающаяся искорка послевкусия... и вот, на 5ой заварке ОНО - по яблочному железистое, по ягодному сочное послевкусие. Попробуйте!

Сергей П 13/09/2024, 08:24

Крепкий середнячок. Сбавил бы лишь пол балла за то что для меня в нём нет чего-то цепляющего. Если бы меня попросили назвать самый усреднённо-классический ШуПуэр, я бы назвал данные точа. И так. Запах на сухую - дерево, древесная кора, уголь. После нулевого пролива в аромате появляется лёгкая карамельно-ягодная сладость. Во вкусе те же древесные ноты с немного вяжущим послевкусием грецкого ореха. Земли и подвальной сырости нет, и это радует. Настой с первого же заваривания хорошо отдаёт себя, пик вкуса достигает на 2-4 проливе. Итого. Хороший ШуПуэр для начала дня. Крепко заваривается, хорошо бодрит. Плюсом его профиль хорошо совпал с началом осени.

Archibaldo 26/03/2024, 23:40

Отлично! ;)

Евгений Б 24/03/2024, 17:25

Очень даже неплохой пуэрчик. Поставил бы пять баллов, но мне не очень нравится присутствие в нём привкуса пыли, из-за чего начинает сушить рот. Видимо это от того, что лист в данной то ча слишком мелкого помола, и даже первый промывочный пролив не спасает от присутствия привкуса пыли. Ну, а так вполне себе приятный пуэрчик. Кого такой нюанс не смущает, то чаёк может показаться замечательным. Дело вкуса.

Андрей 荼山天 03/02/2024, 14:49

Довелось мне испить это чудо. Молочные реки с плывущими по ней орехами... Ореховый, молочный. Часть леса благоухает перед тобой. Чай стоит хотя б чтоб его попробовать. Пувэнь всяких похвал...::

Ираклий Я 02/10/2023, 10:11

Хороший, мягкий и очень округлый чай. В прогретой гайвани очень молочный и сладкий, аромат печенья опущенного в горячий чай. Настой имеет глубокий, низкий аромат, без выпирающих нот. Вкус очень округлый, древесный (вот во вкусу не хватает небольшой черты за которую можно было бы ухватится). Действие мягкое, пробуждающее, не резкое.

Михаил М 31/03/2023, 10:17

Понятный, четкий, добрый сладковатый вкус сухих фруктов (послевкусие ягоды). Мягкий...Совершенно не кислый и не болотный. Состояние очень доброе, умиротворенное, творческое. Нажал на кнопку включения чайника и в звуках закипающей воды слышатся звуки китайской флейты и легкий ветерок...Пятый слив...Чайный лист в гайвани пахнет фруктовым садом в жаркий летний день...Во вкусе только сладость сухих фруктов...Жаль уходить из этого прекрасного дня..

Chitatel 28/01/2023, 11:02

Первый пролив очень понравился, это очень вкусно. Несмотря на мелкую фракцию красивый цвет настоя. Вкус действительно пуэра далёких 2000х годов, Именно какая то основа вкуса пуэра заложена в данной точи, классика. Приятно-пробуждающее воздействие, есть глубина. Проливы только резко прекращаются где-то после 5,это из за мелкой фракции. Интересный пуэр.

Dishgon 22/12/2022, 20:40

Мягкий, сливочный и теплый.Определенно стоит брать и пробовать.В декабре стал одним из любимых чаёв