Шу Пуэр Тулинь Фэнхуан Чжуань, 2008
Описание
Старый шу от Тулинь несет тот шарм и благородство, которое ожидаешь от старого пуэра - шелковый бархат и скорлупа фундука создают ощущение тела и текстуры уже просто у аромата. Маленькие брикеты по 100гр прессованы очень мягко, хоть кирпичь и сформирован механической гильотиной.
Аромат сухого листа насыщенный и благородный, с кондитерскими оттенками вареной сгущенки, глубокими торфяными нотами и старой сосновой корой. В прогретой посуде проявляются теплые акценты скорлупы фундука, шоколадного зернового печенья и легкая сладость сгущенного молока. Заваривание раскрывает торфяные и древесные нюансы с оттенками старой влажной древесины и трухлявого пня, создавая сложный и притягательный аромат. Настой обладает благородным и текстурным характером, сочетая какао и влажную землю. Вкус объемный, с легкой горчинкой фундуковой скорлупы, гладкий. В послевкусии проявляются сухие древесные оттенки. Шлейф завершается нотами сосновой коры и шоколадного маффина, придавая чаю завершенность и глубину.