Дун Фан Хун Дань Цун "Алеющий восток", 2023

Описание

Дун Фан Хун Дань Цун невероятно мощный по вкусовым проявлениям редкий гуандунский улун. Сухой лист не выдает всей уникальности чая - типичные для прогретого улуна нотки вяленого кислого яблока, перца и миндаля.
В прогретой посуде чуть обогащается, но удивление оставляет на потом. Проявляются сложные ноты сушеной груши, фруктовой группы и сухофруктов.

Заваривание чая будто распрямляет пружину. Чай взрывается яркой цветочной группой с сильными ментоловыми оттенками, создавая нежный и гладкий помадковый аромат с парфюмерным флером, наполненный нотами гиацинта, ландыша и нарцисса, а по мере остывания напитка раскрывается свежесть сочного персика.

Аромат настоя тоже удивит. Он богат ментоловым ароматом в сочетании с травянистыми оттенками и цветочными доминирующими нотами, дополненных сладостью светлого липового меда и ароматом свежего пирога из садовых ягод.
Вкус настоя сладкий и проникающий, с легкой фактурой и практически без горчинки, что делает каждый глоток насыщенным и приятным.

Послевкусие чая интенсивное и мощное, цветочное с нотками тропической папайи и сухих фруктов.
Шлейф аромата оставляет после себя сладкий карамельный след, пышные цветы пионов и продолжительную ментоловую нотку, завершая чайный ритуал с ощущением свежести и глубины мелодии дань цуна.

Вкусовой профиль

Пряные
Мята/ментол Черный перец
Ореховые
Миндаль
Цветочные
Гиацинт Нарцисс Липа
Свежие фруктовые
Персик Яблоко Груша
Тропические фрукты
Папайя
Кондитерские
Ваниль Мед Сахар/ карамель

Особенности

Партия:
январь 2024
Провинция:
Гуандун 广东

Комментарии

☯️Nikolay玉 Текущая партия
По информации из интернета именно «Алеющий восток» являлся любимым чаем🍵 самого Мао Цзэдуна🇨🇳, вот и интересно, каков любимый напиток вождя на вкус 😃. В сухом виде чувствуются легкий дымный аромат🌫️, после чувствуется аромат болгорского пеца🫑 на гриле, сразу же нотка переходит в ароматку соленей, как из банки с огурцами🥒 или помидорами🍅, прислушавшись детально в конце все также проявляется нотка овощей-гриль🔥. Стандартно опишу вкусовые ощущения/ассоциации первых трех проливов: Нефритовая гайвань 100-120 мл., 5 гр. чая, t⁰ воды ≈ 95 C⁰. В прогретой гайвани чувствуется аромат ржаной хлебной корочки🍞, чувствуются специи (корица, имбирь), также чувствует нотка🎵 солений, которая также ощущалась в сухом виде, также чуть-чуть🤏 болгарский перец-гриль.  1_Пролив (15 сек.): из чахая доносится аромат более дымный, чувствуются нотки подгоревшей карамели. Фактура настоя легкая, но при этом уде проявляются дерзкие нотки🎶, чувствуются дымные, нотки хлебной прожаренной ржаной корочки, вяжущий вкус и ощущения от ноток специй. В послевкусии дымные нотки и очень легкий флер ржаной хлебной корочки со специями;  2_Пролив (25 сек.): из чахая аромат, как будто накурили🚬, затем овощи-гриль, одновременно соленья и женый сахар. В самом настое корица, дымные нотки, легкая вяжущая нотка в конце словно немного сладости. В послевкусии легкий флер корицы - переходящий в легкие, но ощутимы нотки засахаренного меда🍯;  3_Пролив (35 сек.): в чахае больше чувствуются женные мелодии, корица, женная карамель, но не отвртная нотка, далее лчень легкий флер солений и в конце сладкая сахарная нотка. В настое отмечаются следующие нотки: корица с вяжущей ноткой, хлебная корочка, дымные мотивы. В послевкусии доминирует корично-вяжущая нотка, которая переходит на мгновение в свежую нотку, словно ветерок в летнюю жару.  Цвет настоя третьего пролива представлен на второй фотографии, казалось бы, при всей брутальности 😈 во вкусе, сам цвет настоя очень светлый, словно от какого то зеленого или белого чая или от почечного белого пуэра я бао.  К красным чаям и к темным улунам идеально подходят дополнительное аромосопровождение🪔 сандаловых ноток, в этот раз для данного чая подобрал Кучжт Сандал, его туманно-древесно-бальзамические нотки отлично подойдут для полного погружения в чаепитие и для расслабелния🧘‍♂️. В дополнени  скажу, что уже много перепробовал гадунских улунов(дань цуновских) и везде одни и те же мелодии, практически одна и та же фактура, вкусовые отличия минемальны и порой не уловимы вовсе, занижать за это конечно оценку не намерен, пусть прочтут люди и сделают свои выводы 🙂.
Пряные Гвоздика Корица
Жареные Дым/копоть Табак/ табачные ноты
Кондитерские Мед Сахар/ карамель
Андрей 荼 山 天
Гайвань 100мл. вода 85 гр. Чай весьма прост, душист средне. Вкус и запах семечек, обжарки и фруктов. Не на каждый день, но имеет свои достоинства.
Чайная Фея Текущая партия
Дун Фан Хун Дань Цун "Алеющий восток", 2023 https://daochai.ru/index.php?dispatch=products.view&product_id=15237 Сухой прогретый лист пахнет печеной кукурузой, орехами, семечками жареными и фруктовым вареньем. Сам чай вкусный, орехово-цветочный. Конец августа или сентябрь на юге России: подсолнечник, спелые фрукты , осенние цветы Приятный, добрый, уютный. 5гр/130 мл гайвань.
Ореховые Подсолнечник
Жанна К Текущая партия
Чай совершенно не понравился. Пробовала и в гавани и в чайничке. На мой вкус оказался плоский и не интересный к великому сожалению, в проливах никакой. Были ожидания, так как его хвалили при покупке. Хорошо, что только на пробу взяла. Не могу рекомендовать.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
При заказе: 2 дня для подготовки заказа
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
1464
1 495.00 
В наличии
Цена в баллах: 30 баллов
Бонусные баллы: 1 балл
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка