Таньбэй Цзюй До Цзай улун, 2021 осень

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Таньбэй Цзюй До Цзай улун, 2021 осень

Описание

Сильно прогретый на углях Дань Цун сорта 锯朵仔 Цзюй До Цзай "Лист с зубчатой кромкой", он же Син Жень Сянь "Аромат миндаля". Это фестивальный чай (с праздника Середины осени) отличается малым размером листа продольной скрутки, темный с бордовыми оттенками. В профиле доминируют красные и черные ягоды, пастила и фруктовый джем, без намеков на дым.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Пряные

Мята/ментол Гвоздика Камфора Шалфей

Древесные

Хвоя

Ореховые

Миндаль

Цветочные

Орхидея Лилия Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Тропические фрукты

Манго

Животные

Мокрая шерсть

Кондитерские

Бисквит Зерновое печенье

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Партия:

март 2022

Провинция:

Гуандун 广东

Этот Данцун очень понравился. Он, вроде, и похож на своих гуандунских собратьев и по аромату листа, и по вкусу настоя, и по запаху,но в нем есть какая-то приятная,едва уловимая мягкость во вкусе и заметный запах копчения в ошпаренном листе. Заваривал 7 гр чая в фарфоровой гайване 120 мл, вода Горная вершина.