Габа чай "Изумруд", 2025

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Габа чай "Изумруд", 2025

Описание

Цинсин улун, прошедший процедуру ферментации в бескислородной среде. По общему профилю занимает Срединное положение между улуном и красным чаем.
Аромат сухого листа яркий и сочный, с кисло-фруктовыми оттенками райских яблок, красной смородины, клюквы и черешни. В прогретой посуде доминируют сладкие десертные ноты: бисквит, сахар и яблочная пастила. Заваривание продолжает этот профиль, соединяя выпечку с кислым яблоком, но появляются легкие древесные нюансы. В аромате настоя появляется оттенок топлёного молока и зелёных пряностей экстрагона. Вкус мягкий, с легкой травянистой тенью, округлый и сбалансированный. Послевкусие проявляет зрелое яблоко, яблочную пастилу и лёгкую сахаристость. Шлейф завершается оттенками обработанных ягод, на остывании к ним присоединяются глубокие, тёплые ноты горького шоколада и какао.

Вкусовой профиль

Пряные

Эстрагон

Свежие фруктовые

Вишня Яблоко

Обработанные фрукты

Пастила

Ягодные

Черная смородина Клюква

Кондитерские

Бисквит Сахар/ карамель

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Партия:

июнь 2025

Провинция:

Тайвань 台湾省

Восторг! Пряная габа с волшебными нотами имбиря, мармелада, цитрусов и легкой древесной сладостью. Действительно, близка к красному профилю – укутывающий и согревающий характер особенно хорош в промозгло-хмурую погоду. Во втором проливе проясняются яблочно-минеральные оттенки, свежий смородиновый лист и неуловимый сладкий табак. Волшебная габа – расслабляет и убаюкивает, как старая шуршащая сказка на пластинке перед сном!

Tealover 20/06/2025, 12:13

Давно не было габы!! Особенно свежей! Аромат сухого листа - медовые цветочки на солнышке греются аромат прогретого листа напоминает аромат кожаной куртки в жару аромат из чайника - банные веники аромат из гундаобэя - фундучный шоколад, где шоколад отдаленно на фоне. вкус в первом проливе интересный, сладкий, лесной, сенный, и даже вот какая-то фруктовость есть, но пока мало. во втором проливе больше трав и сенности, и что-то есть от липы. В третьем проливе стал слаще, появилась не сильно вяжущая терпкость. в четвертом проливе я как будто пью в домике у бабушки черный чай(базовый, который есть у всех бабушек) с липовым мёдом вприкуску. В пятом проливе больше стало похоже не на чай с липовым медом, а на чай с цветами липы. Сейчас, в дождливую московскую погоду очень согрел и подарил хорошее настроение и спокойствие🪷 выдержал 7 проливов, но я уверен может больше) 5/5