Габа Ли Шань Цзинь Сюань, 2023 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Габа Ли Шань Цзинь Сюань, 2023 весна

Описание

Из сорта Цзинь Сюань получается невероятная габа с характерной кислинкой, при этом стоимость сырья цзинь сюань значительно лояльнее сорта Цин Син. Габу, сделанную весной 2023 года, можно считать образцовой габой. Светлая, уже в сухом листе с классическим для габа ароматом фруктового варенья: вишня, слива, фруктоза. В горячей гайвани ярче звучит сливовая нотка, появляется особенная нотка злаковой каши с сухой малиной. Проявляется это во многом в вязкой и гладкой фактуре аромата. После встречи с кипятком взрывается вареньем-пятиминуткой из малины и земляники, вишневый сок, топленое молоко и злаковая каша, печеная груша. Настой с ароматом фруктового сахара и зеленых неспелых фруктов. С выраженной характерной кислинкой, полнотелый, гладкий и маслянистый по фактуре. Стойкий к завариванию. Шлейф напористый - варенье и вишневый сок, но быстро улетучивается с поверхности. В послевкусии компотные фрукты и ягоды, пастила, печеная груша и кожица яблока, бисквит.
Вкусный десертный чай с выраженным седативным воздействием.

Вкусовой профиль

Свежие фруктовые

Вишня Груша Слива

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Ягодные

Малина Клубника/земляника

Кондитерские

Бисквит Сахар/ карамель Злаковые (кунжут)

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Партия:

декабрь 2023

Провинция:

Тайвань 台湾省

Наконец-то то новая партия моей уже полюбившейся габы цзинь сюань!) Действительно десертный чай. Более десертного улуна я не помню. Сладость у этой габы я поставил на первое место,на второе потрясающий свежести аромат!Ягоды,засахаренные ягоды,варенье, при чем без приторности, топленое молоко, 🍒 и много ещё каких вкусняшек. Чай настолько нежный, настолько деликатный что пьешь и понимаешь - никогда ничего вкуснее я не пробовал:))) Лист, скрутка,технология всё здесь на высшем уровне. Был ,есть и останется эталоном. Браво Дао и низкий поклон за шедевр!!!)

Денис Я 09/03/2024, 11:48 Текущая партия

Великолепная светлая, сладкая, нежная габа. Держит фантастическое количество проливов, с каждым разом раскрываясь вкуснее и глубже.

Илья П 25/02/2024, 22:12 Текущая партия

Запах - сливочные овощи, броколи, цветная капуста. Прогретая фарфоровый чайник - кислые ноты свежих фруктов 1 пролив - сливочный суп с брокколи, + послевкусие печеных фруктов. 2 -5 пролив - добавились древесные ноты, послевкусие фруктовое остается. 5-7 пролив - терпко, с медовым слабым послевкусием, присущим всем габам. Не самый яркий представитель, либо не распробовал, если что-то изменится, добавлю

Иван В 09/02/2024, 12:45 Текущая партия

Отличный чай, с 3го пролива оказываешься на сенокосе. Насыщенный аромат свежескошенной травы

Артем К 26/01/2024, 00:28 Текущая партия

Далеко не самая вкусная Габа , но очень сильная по воздействию . Когда в Габе есть стебли - это всегда усиливает кислинку и воздействие. Я думаю, этот чай надо пить не для вкуса, а для расслабления! Исинский чайник 150 мл , 5 граммов , 95-90 градусов - вышло очень сладко с кислинкой, 6 проливов - ноты карамели , фруктов и лимона- обратите внимание на пирамиду и фото

Цветочные Орхидея

Свежие фруктовые Персик Вишня Груша

Цитрусовые Лимон/ цитрон

Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты

Ягодные Ежевика Черная смородина Малина

Кондитерские Сахар/ карамель

Эдуард Ф 13/01/2024, 00:53 Текущая партия

Лучшая габа в Daochai

Чайная Фея 09/01/2024, 21:41 Текущая партия

Габа Ли Шань Цинь Сюань 2023 весна Прекрасная габа, крупное сырье Классический вкус, без жарености. Чуть более кисленькая из всех, что я пробовала, кондитерская, с нотками лимона:) Очень приятное состояние расслабления.

Tea Master 26/12/2023, 01:41 К партии: сентябрь 2023

Чай отличный во всех аспектах! Моя первая габа и пока что эталонная) Крутая, ягодная, расслабляющая, не боится перезаварки, терпкость нулевая. Хочется возвращаться к ней снова и снова)

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 11/12/2023, 16:39 К партии: сентябрь 2023

Этот чай, словно кукурузные хлопья с сахаром, при первых проливах вдыхаешь запах канализации, характерный для габа, и таблетки с розмарином для писсуара. На третьем проливе, подобно смывающейся краске, чай раскрывает свой запах, а затем и вкус. Но в самом сердце этого ароматного спектакля - жасминовый улун, который станет верным спутником на все случаи жизни.