Цзи Бянь Цзиньлун Улун "Золотой дракон" 2500м, 2023 осень

Описание

Цзинь Лун Улун "Золотой дракон" - чай, способный удивить своими вкусоароматическими нотами и их контрастами.
Тугоскрученные плотные шарики, в стандарте сбора побеги. В сухом листе темно-бурого цвета, глянцевый, с рубиновыми оттенками. В сухом листе похож на дундины интенсивного протекания. В прогретой посуде дает елово-смолистые оттенки лаочаванов. А при обдавании кипятком начинаются очень интересные вкусоароматические метаморфозы. В верхнем аромате на первом проливе слышится какао-порошок и горький шоколад, при остывании - овощная икра, овощи-гриль, маринованый огурец. Именно такие овощные дескрипторы мы сочли уникальными для чая. Первую половину они будут ярко напоминать о себе во всех проявлениях чая: и в шлейфе, и в настое, и в послевкусии. Вкус настоя с возникающей кислинкой, чуть солоноватый (возможно вызвано ароматикой чая). Со второй половины уже больше походит на лаоча с доминирующими карамелизированными фруктами. Очень стойкий к завариванию.
150гр упаковываем в вакуум.

Улуны производителя Цзи Бянь 极边 "Предельный край" - самые высокогорные чаи Юньнани, культивируемые на вулканических почвах городского округа Баошань в западной части провинции на высотах от 1900 до 2500 метров, что сравнимо с самыми высокогорными чаями Тайвани. Производство полностью органическое. Марка нашла ресурсы, чтобы оформить не только локальные сертификаты, но даже европейские сертификаты органической эко-продукции: швейцарский SGS S.A и единый EU Organic «Евролист». В качестве основного культивара используется тайваньский Цинсин улун, из которого и делается вся линейка улунов и красных чаев. Прекрасная экология региона, суточная контрастность температуры, высокогорность и выраженная сезонность, почвы и отсутствие инсекцидов и химических удобрений рождает превосходный чай .

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:
февраль 2024
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Кирилл Г Текущая партия
Очень интересный улун,шел в подарок. Хоть я и не люблю жареные ноты,этот чай приятно удивил и скрасил вечер. Спасибо магазину
Сухофруктовые Финик/жожоба
Хлебные Жареный хлеб
Камиль А Текущая партия
Разогретая гайвань : пропеченость , какао, что то от дань цунов. Во вкусе мед , пыльца , хлебные ноты . Расслабленное состояние с первой пиалы . Чайное дно , аромат под крышкой - сильная сладость .
Кондитерские Мед Какао/шоколад
Илья П К партии: ноябрь 2022
Потрясающий вкус, для меня прямо то что искал. Чтобы были и ягоды и хлебные ноты и сладость Запах - очень тяжело было услышать ягодный запах, но он есть. Прогретая гайвань- сильно ягодный хлеб, но будто ягодный пирог больше, с нотками зажаренной корочки. Вода 95 градусов. Проливы: 10с-20-30-40-90-120-180 1 пролив - тяжелый, маслянистый, вкус ягодного пирога. 2 пролив - к хлебным и ягодным нотам, добавились печеные сладости. Знаете будто конфеты подпекли. 3 пролив -хлебные ноты раскрываются больше, ягоды ушли на фон, будто ушли в цитрусовую кислинку. 4 - 7 пролив - на первое место выходят ноты жженого дерева, хлебные ноты остались на втором, и на третьем месте ягоды.
Артем К К партии: ноябрь 2022
Наверное, мой любимый улун такого формата. Здесь есть сладость Тайваня , прогретость и терпкость Уишаня, состояние потока ума как от Габы и нереальный аромат. Пил в гайвани и настоем в глиняной исинской кружке, всегда было отлично - сильный аромат выпечки , карамели и фруктовость! Есть древесные ноты , очень классный шлейф аромата. Улун стойки к проливам 5 гр выдерживает литр + воды ! Очень Крутая кислая нота в послевкусии , мне не напоминает овощи , а больше как часть кислой ягоды, сам чай шедевр - пить и пить, но раз в недельку
Овощные Рассол/маринад
Древесные Фруктовая щепа
Жареные Древесный уголь
Цветочные Орхидея
Свежие фруктовые Персик Вишня Яблоко
Цитрусовые Грейпфрут/помело
Тропические фрукты Дыня
Кондитерские Жженый сахар Какао/шоколад
Николай Е К партии: ноябрь 2022
Аромат сухого листа невероятно прекрасен, словно зашёл утром в булочную, где на прилавки недавно выставили свежий хлеб, сдобу и их аромат заполнил своей сладостью и свежестью всё помещение. Аромат настолько интенсивный и приятный, что мне было очень трудно оторваться от пакета с чаем, хотелось вдыхать его снова и снова. При ошпаривании он стал чуточку скромнее и немного поменял свою тональность. Хлебная доминанта осталась на месте, но к ней добавилась кислинка сливового варенья. Вся яркость аромата этого чая переходит во вкус настоя. Первое что встречает, это вкус корочки свежеиспеченного пшеничного хлеба, сливовая кислинка, лёгкая сладость и цветочная свежесть. Чай восторгает своим вкусом с первого пролива и чем дальше вы в него погружаетесь, тем сильнее он вас чарует. При всей своей яркости, чай обладает очень мягким и сбалансированным вкусом. Никакой горечи, даже при долгом заваривании. Послевкусие тоже интенсивное и тут роли немного меняются. Первое что вы ощутите это сладость, она постепенно уступает нарастающей хлебной доминанте, которая остаётся на долго. Ее окутывает цветочный аромат, а через некоторое время приходит лёгкий холодок, словно освежающий летний ветерок. Чай очень понравился и это не просто чай, а настоящий праздник, который можно устраивать себе каждый день и он не надоест своей торжественностью и помпезностью. Это ваш личный праздник, когда на душе гармония, на лице улыбка, а в глазах искра. Однозначно 5 и в избранное.
Чайная Фея К партии: ноябрь 2022
Цзи Бянь Цзилунь Улун Золотой дракон 2500 м Сегодня в фарфоре. Красивые мелкие сферки, без яркого аромата. Настой приятный, вкусный, кондитерский, аромат хлебной корочки и совсем еле уловимая ванильная сладость, как у детского крема. вкус окутывающий чуть с кислинкой печеных фруктов, карамелью и еле уловимой терпкостью. Похож на 🐅
Кто-то где-то К партии: ноябрь 2022
Замечательный улун! 5.5гр на 150мл воды в фарфоровой гайвани со средней толщиной стенок. Короткие проливы Какао, хвойные нотки, пряности, карамель, немного запеченых фруктов, и вся эта палитра смещает акценты от пролива к проливу. Рекомендую!
Чайная Фея К партии: ноябрь 2022
Вкусненький чай, из тех, которые: «эээ, почему так быстро закончились 25 пробных грамм» , а первый пролив не хочется сливать. Приятный, печеный, но без горечи. Чуть напомнил тигренка, но не такой сладко-кондитерский и более глубокий, чуть черный жемчуг, но без габьей кислинки. Вердикт-божественно, хочу еще. Буду еще.
Валерий М К партии: ноябрь 2022
Великолепный экземпляр на 5 звезд. Ароматный, душистый во вкусе преобладают карамель, какое и пряности. Категорично рекомендую!
Денис Я К партии: ноябрь 2022
Чай находка, который радует на всех этапах. Его вид, запах в незавареннов виже, затем прогрев дыханием в чахэ, с каждым новым вдохом — новая история. Затем прогретая посуда и снова плеяда ароматов наполняющая комнату. Затем вкус. Нежный, томный, маслянистый. Послевкусие — печенье, весна, цветы, но ничто не выделяется, а дополняет и поддерживает общую гармонию вкуса. Я обожаю габу с Даочай и этот чай отдаленно напоминает Рубиновую. Пока пишу эти строки — наслаждаюсь запахом, который наполняет комнату. Замечательный чай, изначально брал пробник, но затем взял объем и на каждый день.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
20 июня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
20 июня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
20 июня работает: Максим Исаков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
15003
1 155.00 
В наличии
Цена в баллах: 24 балла
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества