Е Шен Бай Му Дань "Белый пион", пресс, 2019

Главная/Каталог/Чай/Белый чай/Е Шен Бай Му Дань "Белый пион", пресс, 2019

Описание

Дата: март 2019
Вес блина: 300гр
Культивар: Фудин Да Бай Ча
В сухом листе легкий и травянистый. В прогретой гайвани доминируют кислые ягоды алычи. После обдавая кипятком дает богатый букет из пряных трав, и кисло-сладких плодов кизила. Шлейф сухой, сладкий, с ягодной кислинкой. Остывающий шлейф становится слаще с карамельно-медовой доминантой. Вкус несколько вязкий, с той же самой кислинкой.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Надеюсь его скоро привезут, самый лучший выдержанный белый пуэр :) Отлично ведет себя как в проливах так и в настое :) Честно скажу не очень сильную разницу заметил между свежим белым пионом и выдержанным, если только в выдержанном более выражена приятная терпкость :)

Консультант Daochai 14/07/2019, 10:37

Спасибо за отзыв, Николай! И отдельно - за чудесное "не только пить, но ещё и собирать", это сразу в копилку ответов про чай для похудения :) Только почему всё-таки одна звезда?

Николай 12/07/2019, 14:55

Неплохой чай, но показался гораздо проще того Бай Му Дань, который я брал ранее.Аромат сухого листа приятный, сливово-цветочный. В настое эти нотки также остаются, но вкус для меня оказался водянистым, не насыщенным, даже при длительной заварке. Послевкусие очень интересное, трудно описать но это что-то ягодно-фруктовое. Фракция листа очень мелкая, при заваривании в гайване стоит пользоваться ситом. Хотя может это мой экземпляр так пострадал при транспортировке. Эффект слегка тонизирующий.

n_shaydurov 11/07/2019, 08:05

Бай Му Дань – это чай, который всегда присутствует в моем стратегическом хранилище чаев. Пару килограмм его есть всегда, люблю его и пью его каждый день. Как и любой другой белый чай «белый пион» хорошо снижает всё то, что в традиционной китайской медицине называется «внутренний жар». Данный экземпляр не является уникальным с точки зрения органолептики, но точно является достойным выбором по соотношению «цена / качество». Что касается вкусовой доминанты, то я полностью солидарен с автором описания на сайте: желтая алыча и немного кизила. Это касается и запаха.Чай хорошо выдерживает 7-8 заварок. Обычно начинаю с 60С, постепенно увеличивая температуру до 90С. P.S. часто пишут «разные», что белый чай способствует похудению. Если вы планируете купить «Белый пион» из этих соображений, то точно могу сказать, что для похудения его нужно не только пить, но ещё и собирать. Готовые решения для этого не походят, но насладиться легким и изысканным вкусом / ароматом можно.

mike-z 27/06/2019, 10:41

Замечательный чай по замечательной цене.Красивый внешний вид блина, приятный тонкий аромат. Пьётся мягко, вкус с лёгкой кислинкой, долгое сладкое послевкусие. Могу рекомендовать. Попробуйте, разочарованы не будете.