Маньса Байча "Белый чай с Маньса", 2024

Описание

Эту белую находку можно считать эталонным юньнньским бай му данем, а может не только юньнаньским. Будучи свежайшим, собранный и сделанный в удачный для белых чаев день, Маньса Байча дарит невероятную свежесть цветов клевера и свежей травы, обладает прекрасным балансом вкуса с выраженной "рифмой Солнца" и интересной игрой и фактурой.

Это квинтэссенция луговой свежести. Аромат сухого листа невероятно легкий и воздушный, наполнен нотами свежей и только что скошенной травы, дополненный акцентами клевера и нежным оттенком герани. В прогретой посуде появляется более землистый оттенок подсохшей скошенной травы, который сочетается с нотками зрелой стручковой фасоли и придает песочную шелковистую фактуру аромату. Облив чай горячей водой (кипятком не надо), вы откроете для себя травянистые ноты, снова герань, а также тонкую ароматику ромашки, песочного печенья и кунжутных семечек. Аромат самого настоя — это букет цветов клевера. Вкус настоя оживляет, его освежающая кислинка и сладость уравновешиваются песочной текстурой, горчинка совершенно отсутствует. В послевкусии чувствуется продолжительная травянистая мелодия с яркими мотивами клевера с огуречной свежестью. Шлейф аромата уносит вас в залитое солнцем поле, полное зелени и молодого горошка.

Вкусовой профиль

Травянистые
Свежая трава Свежескошенная трава
Овощные
Огурец Стручковая фасоль Зеленый горошек
Цветочные
Герань
Кондитерские
Злаковые (кунжут)
Хлебные
Слоеное тесто

Особенности

Партия:
апрель 2024
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Матвей Ж. Текущая партия
Питкий, стойкий, соответствует описанию, да и по цене себя оправдывает
aar-666 Текущая партия
С белыми знаком очень поверхностно, да практически не знаком, не хватало чего-то мне всегда. А этот прям очень зашел! И аромат сухого листа - прям крапива, трава, луг, все свежескошенное. как когда триммером косишь траву))....Вкус приятный очень, ненавязчивый, но в то же время насыщенный, чуть сладко-травяное послевкусие остается надолго. На каждый день, для себя, не знаю, но с удовольствием раза два в неделю завариваю с огромным удовольствием! И нравится сам лист))) - это отдельное удовольствие. Брать буду обязательно еще, отлично разнообразит мое чаепитие, состоящее на 70 процентов из шу пуэров и на 30 процентов из светлых улунов, а тут что-то максимально светлое, травяное, луговое.... И состояние дает приятное))
Николай Текущая партия
Довольно специфичный белый чай. По запаху – сухая трава. Свежий, немного терпкий. Вкусовые ощущения раскрывают сухой березовый лист. Возможно для ежедневного заваривания не очень подойдет, но для бани – идеальный вариант. Можно заваривать как проливами, так и холодным настаиванием.
Игорь М Текущая партия
Какой же необычный и потрясающий белый с Маньса! Такое обилие минеральных, травянистых и цветочных нот трудно встретить. Этот чай легок и свеж как первые теплые деньки весны, вот вот растопившие снег. В букете так же добавляются пряные ноты. Чай с неким расслабляющим освежающим воздействием (тут уж зависит от многого). Чай конечно может показаться специфическим по своей легкости и ненасыщенности, необычности своей палитры схожих то ли на молодые Аньцзы Бай Ча, то ли на Бай Моу Хоу, но тем самым он и удивителен. Советую!!!
Травянистые Сухая трава/солома
Овощные Цукини/кабачок
Цветочные Сирень
Минеральные Известь/мел
Федор Л Текущая партия
Отличный белый ,освежает ,комбинирует с весной на улице.Травянистый букет луговых трав .Ощущение легкости и тепла.
Евгений Л. Текущая партия
Очень необычный белый, который смахивает на зеленый чай, на любителя, для меня оказался пустоват по аромату, в сухом виде - сено, луговые травы; прогретый лист - березовый веник, баня; в проливах - клевер, пряные травы, березовый лист. Заваривается интересно, цвет настоя в чахае по мере проливов меняется от светло-зеленого к светло-оранжевому, как бы переходит от зеленого чая к белому). В целом очень нежный чай с неявной ароматикой, китайцы бы наверное назвали его "Чистый вкус", довольно освежающий, уверен он будет неплох холодным завариванием в жаркий летний день, оставлю его полежать до подходящего времени
Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава
Цветочные Полевые/луговые цветы
Кондитерские Злаковые (кунжут)
neuronin Текущая партия
На редкость согласен с описанием вкуса, за исключением ноток герани; этот белый - это цветущий клеверный луг, покрытый ранним утренним летним солнцем и росой, свежий, сочный и сладко-ненавязчивый. Лист выглядит соответственно: где-то он разлапистый, где-то причудливо скрученный, где-то целый, а где-то разломан, со всеми оттенками разнотравия- от ярко-зеленого до подвялено-коричневого и цианово-синеватого. Почти не имеет аромата на крышке гайвани; трудно назвать его ароматным - но после глотка кажется очень душистым. Первые пару проливов зеленоват, затем желтеет, к сожалению. Оставляет впечатление самого зеленого из белых - для всех, кому, как мне, зеленый чай кажется слишком агрессивным. Не пожалел, что вслепую взял целую пачку от производителя - такой хочется каждый день.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0742
430.00 
В наличии
Цена в баллах: 9 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка