Бай Ча Лунцзин «Белый колодец дракона», 2024 весна

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Бай Ча Лунцзин «Белый колодец дракона», 2024 весна

Описание

Бай Ча Лунцзин – так называется чай, культивируемый в уезде Анцзы провинции Чжецзянь. Используется тот же культивар, что и для знаменитого чая Анцзы Бай Ча, с той лишь разницей, что Лунцзин формируется в «Драконову форму», 龙形 плоские язычки-лезвия, а Анцзы Бай Ча в «Фениксову форму» 凤形, длинные прямые иголочки. Особенностью культивара является светлый лист у весенних сборов. В готовом чае белизна листа проявляется в «чайном дне». Это бледно-зеленый почти белый цвет, который иногда сравнивают с цветом нефрита.

Дата сбора: середина апреля 2024, перед сезоном «хлебных дождей».

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Ореховые

Кедровый Подсолнечник

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые

Яблоко Слива

Ягодные

Малина Брусника

Морские

Водоросли

Особенности

Партия:

декабрь 2025

Провинция:

Чжэцзян 浙江

Приятные на вид листочки, из пакетика аромат семечек. В прогретой посуде добавляются овощные и сливочные ноты. Такая вареная картошечка с маслом. Во вкусе больше травянисто-овощных нот, чем ореховых. Решила поэкспериментировать и добавить температуры до 80 ° , что стало ошибкой. Даже при короткой экстракции чай обжогся и ушел в горечь. Так что максимальная температура воды для заваривания - 75

29/05/2025, 11:37 К партии: май 2024

Хороший зелёный чай (несмотря на название "Бай Ча"), приятный, лёгкий и свежий. Немного минеральности, семечки, травянистость и нарастающая сладость - всё на месте, всё вкусно и ароматно. Интересная форма листьев, ей можно удивить начинающий чайный путь людей.

Варвара В 08/05/2025, 09:27 К партии: март 2025

Довольно специфичный чай, не для всех; мне он показался чрезмерно терпким и жестким.. к сожалению, даже не знаю как буду допивать то, что есть у меня… по случайности взяла его, хотя хотела Ба Ча Аньцзы

Владимир 29/04/2025, 12:04 К партии: март 2025

Хороший недорогой чай. Первый мой зеленый, у которого даже настой зелёного цвета))) На поздних проливах цвет настоя перешел-таки в желтый, а холодным завариванием (на ночь в холодильнике) так и остался. Проливал подостуженным кипятком, делал очень быстрые проливы, чтобы в горечь не ушло, — налил и сразу сливать. Аромат и вкус овощные (в хорошем смысле этого слова)), мелькали и другие нотки, но я их до конца не уловил. Проливов выдержал нормально, не сказал бы, что чай быстро спился. А так что сказать? За свою цену вполне достойный чаёк. Не такой может изысканный, как Сладкая Роса, но и не трава и не сено

Всеволод Зуб 06/04/2025, 12:34 К партии: май 2024

Невероятный зелененький! Подсолнечно семечный аромат в преобладании И на конце слышаться луговые цветы и одуванчики Тонкий и очень нежный тонкий чай Заваривать на фарфоре или керамической гайвани И не высокой температурой Допиваю остатки 24 года И перехожу на свежие уже 25 года Однозначно рекомендую

Егор Е 26/01/2025, 15:16 К партии: май 2024

Крутой чай! Зелено-белый - действительно! Аромат идёт свежий, будто бы морской прибой! В аромате чувствуется явно: свежая трава, яблоки, компот, варенье и что-то хлебобулочное, вместе с печеньем! Потрясающе!!! Во вкусе: свежая трава, мягкость и легкая огуречность при большой температуре заваривания! А в основе вкуса лежит: мед, сливки, печенье и злаки, фрукты с ягодами и цитрусы! Советую данный чай заваривать водичкой до 85градусов, тогда получится очень вкусно и приятно)

Николай Ш 19/12/2024, 15:29 К партии: май 2024

Хороший маслянистый чай с ярко выраженными ореховыми нотами. В послевкусии орехи уступают место траве и тыквенным семечкам. Из недостатков можно только придумать не самую высокую стойкость к проливам, которую и не стоит ждать от зеленого чая, да еще и за такую цену

Arseny M 18/12/2024, 14:59

Очень интересный чай, не передерживайте больше 35 секунд, горчит! Мне понравился, но на постоянную основу я бы не брал, но попробовать стоит!

Andrey R 06/11/2024, 21:32 К партии: май 2024

👍

Tealover 14/10/2024, 16:41 К партии: август 2022

Очень долгий церемониальный чай. Супер вариант, как провести вечер или утро или любое время суток, когда хочется полностью отвлечься от внешней суеты. Сухой аромат: бельгийский белый шоколад, злаки, цветочная сладость. Необыкновенные переливы во вкусе и аромате врятли оставлял равнодушным. Сухой аромат свежего арбуза сменился козинаком со сливками, луговой травой в полуденный час, зрелым горошком, смородиной, дыней, варёным яйцом и ментоловым леденцом. Восхитительный, переливчатый, удивляющий, так бы я описал этот чай. При заваривании: плотный, бульонистый, сладкий, зелёный молодой горошек, кукурузные палочки, далее раскрывается нотами белого шоколада. Лёгкий, при этом насыщенный чай. Поднимает настроение, задаёт творческий настрой.