Би Ло Чунь "Изумрудные Спирали Весны", 2022

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Би Ло Чунь "Изумрудные Спирали Весны", 2022

Описание

Ортодоксальный Би Ло Чунь из провинции Цзянсу, собранный на первой неделе апреля 2022 года..
Аромат потрясает своей интенсивностью и сложностью. Это действительно «Пугающий до обморока аромат». Чай богат ворсом. В настое может быть осадок из-за ворсинок. Из-за этого чай словно бы имеет тело. Настой жёлтый и чуть мутный. Первичная лёгкость сменяется на горчинку по мере заваривания.
Рекомендуем заваривать в фарфоровой или стеклянной посуде при температуре около 70-80 °С (холодный кипяток). Но будьте внимательны, большое количество сухого листа и настаивание сделают чай терпким с горчинкой. Чай покрыт большим количеством бай хао (белым пухом).
Чай 2021 года представляет скрученные в спиральки почки (преимущественно) и чайные флеши зелёно-белого цвета, покрытые пухом. Аромат тонкий и нежный, с преобладанием травянисто-овощных ноток. Доминируют зелёный перец и молодой кабачок, слегка обжаренный на гриле. Полностью отсутствуют ноты копчёности. Вкус настоя волнообразный «сладость-горчинка». Послевкусие обширное с горчинкой лимонной травы. Стоек к проливам. В чайном дне преимущественно типсы величиной 1,5 см.
Дата сбора: первая неделя апреля 2022 года.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

январь 2023

Провинция:

Цзянсу 江苏

Очень достойный зеленый чай! Обожаю его пить вечером, интересный овощной аромат, не горчит, 2-3 пролива вполне выдерживает) рекомендуется к завариванию, у меня фарфоровый чайник, 6-7 грамм чая на литр воды 75-80 градусов!

Ree 07/03/2023, 22:10 К партии: октябрь 2022

Отличный зеленый чай. Ароматический профиль преимущественно овощной, но довольно динамичный и широкий - на разных проливах можно учуять довольно неожиданные ароматы. Имейте в виду, что чай требует к себе внимания при заваривании. При излишней температуре воды, излишнем количестве чая или перенастаивании легко уходит в излишнюю агрессивную терпкость. Но при должном заваривании во вкусе отличный баланс терпкости и сладости.

Михаил М 05/03/2023, 00:53 К партии: октябрь 2022

Чай потрясающей сохранности и силы! Я смело могу сказать что его было бы интересно сохранить на выдержку, небольшое количество. При всей своей нежности он радует насыщенностью, не уходя в лишнюю терпкость. Овощи в меру, заметил больше зеленых нот со сладковатыми переливами цветов на послевкусии. Очень осторожно с температурой воды, обязательно остужайте!

Михаил Л 16/11/2021, 23:51

При первом знакомстве с этим чаем впечатляет аромат, яркий и свежий. При заваривании водой 75 градусов методом проливов чай не уходит в горечь и пьется очень легко. Вкус чая приятный, преобладают травянистые оттенки, легкая сладость. При правильном заваривании, постепенно увеличивая время настаивания от 5-10 секунд, чай не горчит, есть легкая терпкость и вяжущее ощущение, но это можно отнести только к плюсам, потому что именно такой эффект зеленого чая дает бодрость и хорошо утоляет жажду. Чай прекрасно бодрит, поднимает настроение. Цена на данный чай полностью соответствует качеству, честно говоря, я более дорогие зеленые чаи пробовал не много, в отличие от других видов чая, но меня полностью устраивает. Могу порекомендовать этот чай всем без исключения, если хотите попробовать зеленые чаи, этот чай, особенно его аромат хорошо запоминаются.

poli 27/05/2021, 19:01

Этот чай один из любимых - зеленый, овощной, слегка терпкий. Настой яркий, аромат потрясающий.

Диана 15/05/2020, 09:36

За такую цену очень даже отлично ! Спасибо!

Vitaly 13/09/2019, 10:13

"Изумрудные спирали весны". Очень приятный,сочный,свежий,пряно-травянисто-цветочный. Красивый зелено-желтый настой готового чая. При этом, чай не водянистый,а достаточно плотный. Сладковатый,но с терпковатым послевкусием.И да,очень бодрит! Главное,не в коем случае не передерживать,так будет горчить.

Илья 01/08/2017, 12:24

Эпицентр сладости овощей и молодых побеговНеобходим к ознакомлению на мой взгляд