Эмэйшань Чжу Е Цин "Свежесть бамбуковых листьев", 2024 первый сбор

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Эмэйшань Чжу Е Цин "Свежесть бамбуковых листьев", 2024 первый сбор

Описание

Чжу Е Цин – самый узнаваемый на слух чай из Сычуани.
В сухом листе – классические глянцевые приплюснутые сабельки зеленых оттенков с интенсивным травянистым ароматом. Обладает выраженной кисловато-цитрусовый ноткой в заваривании и огурцовым освежающим послевкусием. В настое несет мощную доминанту “Сочной свежей травы”, с приятной горчинкой.
Дата сбора: февраль 2024г
Технологог: Хуан Цимэй, мастерство которой является нематериальным культурным наследием региона.
Место: гора Эмей, провинция Сычуань

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные

Сладкий перец Огурец Стручковая фасоль Томат

Свежие фруктовые

Яблоко

Особенности

Партия:

март 2024

Провинция:

Сычуань 四川

это прямо морская капуста чистая вначале, в аромате сухого листа! в прогретой гайвани она же, только уже раскрывается какими-то огурцами, малосольными и свежими и (действительно) мощной свежей травой. во кусе есть изящная горчинка, и по-моему явно легкая сладость свежих зеленых чаев (уже ожидал тут кислинку, закравшуюся в аромат, но нет вроде)

Tealover 12/08/2023, 10:59

Темно зеленые, с глянцевым блеском флеши в сухом виде дают резкий и яркий свежий аромат, прогреваясь лист напоминает яркий аромат некоторых сортов хризантемы. Попадаются почки как с отошедшим листом, так и не раскрывшиеся почки. Этот чай имеет сильный, густой аромат лесной свежести с горчинкой, в то время как в пустой чашке имеет сладковатый аромат весенних цветов. Вкус сочный, с остринкой, но с очень молодым "телом" - все таки "предцинминные" чаи самые нежные и мягкие из всех сборов. У этого чая сладкое, особенное послевкусие. Этот чай для тех кто хочет попить свежайший, крепкий и ароматный зеленый чай.

skpn 21/04/2023, 10:13 К партии: март 2023

Ни по вкусу, ни по внешнему виду не похож на свежий чай.

Никита К 13/04/2023, 12:54 К партии: март 2023

Ну хорош, хорош) Яркий по цвету и чистый по настою чай. Довольно питкий и мягкий. Каких-то горчащих ноток не заметил, а вот лёгкость – да. Довольно хорошо заходит.

Екатерина К 30/03/2023, 11:08 К партии: март 2023

Чайные почки очень красивые, ярко-зеленые, как будто глянцевые, аромат свежий травянистый, как свежескошенная трава. В горячей гайвани аромат усиливается, появляется кислинка, напоминающая цитрусовую цедру. При заваривании - скошеннная трава, отчетливые овощные ноты не то огурца, не то томатной ботвы, стручковой фасоли, ноты белых цветов, ландыша, яблоневого цвета. Хорошо держит 7-8 проливов.

Sevoim 27/03/2023, 10:50 К партии: март 2023

Аромат: зеленые яблоки, трава, свежесть и стручковая фасоль. Возможно, свежий бамбук пахнет похожим образом, исходя из названия, но увы, проверить не могу. Вкус нежный, мягкий, обволакивающий, терпковатый, сладкий. Имеет освежающее послевкусие. Выдержал проливов 9 точно. И по вкусу никак не сдал.

Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные Стручковая фасоль

Свежие фруктовые Яблоко

Эрнест К 22/03/2023, 13:43

Легкий,свежий и проясняющий. Вызывает ассоциации со стручковой фасолью, пихтовым маслом и огуречной водой. Приятный, но все же более поздний сбор нравится больше.