Эмэйшань Чжу Е Цин "Свежесть бамбуковых листьев", 2025 первый сбор

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Эмэйшань Чжу Е Цин "Свежесть бамбуковых листьев", 2025 первый сбор

Описание

Чжу Е Цин – самый узнаваемый на слух чай из Сычуани.
В сухом листе – классические глянцевые приплюснутые сабельки зеленых оттенков с интенсивным травянистым ароматом. Обладает выраженной кисловато-цитрусовый ноткой в заваривании и огурцовым освежающим послевкусием. В настое несет мощную доминанту “Сочной свежей травы”, с приятной горчинкой.
Дата сбора: 9 февраля 2025г;
Место: гора Эмей, провинция Сычуань

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные

Сладкий перец Огурец Стручковая фасоль Томат

Свежие фруктовые

Яблоко

Особенности

Партия:

февраль 2025

Провинция:

Сычуань 四川

обзор на свежие зеленые этого года, часть 3🍃 вкус и ароматика этого чая довольно стабильны, а все изменения больше вопрос интенсивности. тем не менее, чаепитие с ним было интересным и долгим мягкий, гладкий по текстуре, во вкусе преобладает сладость, также присутствует легкая травянистая терпкость, свежесть ментола. ароматика также радует — в сухом листе сладкий, немного недозревший стручок горошка, который ты только что сорвал с бабушкиного огорода. после заваривания сырой кабачок или цукини. свежескошенная трава остается в послевкусии надолго. очень приятный зеленый, впечатление в целом — лесной, влажный после дождя воздух

Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава

Овощные Цукини/кабачок Стручковая фасоль Зеленый горошек

Пряные Мята/ментол Укроп

Морские Водоросли

Tealover 11/03/2025, 13:56

Спасибо что снова привезли. Для меня это магия. Благодатный церемониальный чай неописуемых характеристик. Очень хочется его похвалить, иногда хочется и поругать - но не получается. Дороговизна его понятна, она оправдывается после первого же глотка. Лёгкий, может даже показаться пустотелым, но дайте ему шанс и тогда ощутите вкус неспелого манго или сердцевины от морковки, это уже кому что ближе. Совсем немного крахмальности и широкий спектр плодовых ароматов, более насыщенных, чем вкус при первом глотке. Летом может стать спасением от жары, а зимой напомнить о листве и свежем урожае. Не стоит ждать от него плотного вкуса, как от выходцев из Тайпина,. или благоуханий Мэндина. Зато он может подарить лёгкость и текучесть. Если не делать как я, то есть не пить в начале следующего года и в самом деле найти мягкую ключевую воду, то можно будет забыть, что это вообще чай, а не просто воздух в дачном посёлке среди деревьев и подрастающего урожая. Удивительно, как он сам проскальзывает в горло. Послевкусие преследует еще достаточно долго - маслянистость и ощущение свежести и весны. Очень свежо и очень хорошо.

11/03/2025, 10:40 Текущая партия

очень полнотелый, плотный даже, первые несколько проливов, горчинка при этом не почувствовалась (правда, подостывшей водой, 80+-) в сухом виде травянисто-кисловатый, рассольный, с нотками льна, или льняного масла, при прогреве и заваривании свежесть прямо оживает (подогрел воду, горчинка не проявляется, стал более пряный)

Susmaria 07/04/2024, 10:42 К партии: март 2024

С этим чаем и нужно встречать Весну!! Тонкий, звеняще-свежий вкус, мелкие листочки. Однозначно нужно пробовать!

Анастасия К 02/04/2024, 23:56 К партии: март 2024

Невероятно яркий и освежающий, свежескошенная трава и огурец прямо бьют в нос. Один из тех, который хотелось бы пить именно в летнюю жару.

Telios 31/03/2024, 11:36 К партии: март 2024

Сочная, только что скошенная трава, немного термообработанный кабачок и огуречная свежесть. Наслаждение.

Дмитрий А 13/03/2024, 10:12 К партии: март 2024

это прямо морская капуста чистая вначале, в аромате сухого листа! в прогретой гайвани она же, только уже раскрывается какими-то огурцами, малосольными и свежими и (действительно) мощной свежей травой. во кусе есть изящная горчинка, и по-моему явно легкая сладость свежих зеленых чаев (уже ожидал тут кислинку, закравшуюся в аромат, но нет вроде)

Tealover 12/08/2023, 10:59

Темно зеленые, с глянцевым блеском флеши в сухом виде дают резкий и яркий свежий аромат, прогреваясь лист напоминает яркий аромат некоторых сортов хризантемы. Попадаются почки как с отошедшим листом, так и не раскрывшиеся почки. Этот чай имеет сильный, густой аромат лесной свежести с горчинкой, в то время как в пустой чашке имеет сладковатый аромат весенних цветов. Вкус сочный, с остринкой, но с очень молодым "телом" - все таки "предцинминные" чаи самые нежные и мягкие из всех сборов. У этого чая сладкое, особенное послевкусие. Этот чай для тех кто хочет попить свежайший, крепкий и ароматный зеленый чай.

skpn 21/04/2023, 10:13 К партии: март 2023

Ни по вкусу, ни по внешнему виду не похож на свежий чай.

Никита К 13/04/2023, 12:54 К партии: март 2023

Ну хорош, хорош) Яркий по цвету и чистый по настою чай. Довольно питкий и мягкий. Каких-то горчащих ноток не заметил, а вот лёгкость – да. Довольно хорошо заходит.