Сунъян Cянча "Ароматный чай из уезда Сунъян", 2022 апрель

Описание

Сунъян Cянча был разработан в конце 1990х годов как высококачественный зеленый чай для массового потребления внутри Китая. Себестоимость его производства позволяет сделать его массовым и привлекательным для большинства. Название Cянча произошло от его интенсивного аромата, сильного вкуса. Действительно, вкусоароматические качества этого чая вызовут уважение даже у искушённого ценителя. Несмотря на новую историю, о чае из уезда имеются задокументированные упоминания еще со времен Сун. Следует отметить, что Сунъян Cянча относится именно к географическому месту, а в качестве сырья могут использоваться как местный культивар, так и лунцзин 43, байча, унюцзао.

В сухом листе темно-зеленые матовые спирали с бархатным ароматом зрелых бахчевых овощей, огурца. В прогретой гайвани очень преобразуется, становится понятно, почему чай назвали именно так. Это пробуждающий аппетит аромат свеже приготовленного овощного рагу. После встречи с кипятком сохраняет доминанты с прошлого шага. Разве что становится еще интенсивнее. Шлейф нежно-сладкий, фруктово-парфюмерный. Вкус легкий и водянистый по фактуре, но с сочной кислинкой зеленого чая. Заметно играет от пролива к проливу.

Вкусовой профиль

Овощные
Зеленый горошек Овощной бульон
Ореховые
Фундук
Цветочные
Полевые/луговые цветы
Цитрусовые
Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон
Кондитерские
Бисквит
Хлебные
Сдоба/мякоть хлеба
Сливочные
Топленое молоко

Особенности

Партия:
август 2022
Провинция:
Чжэцзян 浙江

Комментарии

Александра Герасимова Текущая партия
Овощной зеленый. вкус и аромат плотные: рагу и жареные тыквенные семечки, много семечек. красивый цвет настоя, сами листочки яркие зеленые. ничего не удивило, но чай определенно хорош
Chitatel Текущая партия
Классический зелёный. Вкус достаточно насыщенный, яркий. Взял начитавшись хороших отзывов. Неплохо держит проливы, настаиванием тоже вкусно выходи. Да, чай достойный. Но, по мне Жичжао люйча интереснее и в нём больше свежести и состояния.
Иван Х
Хороший базовый зеленый.
Василий Т К партии: июнь 2022
Очередной пример чая, когда скромная цена отнюдь не подразумевает такого же скромного качества) Чай - бомба! брал 7гр.на 100мл. гайвань и делал 4 пролива. 1 пролив не слива🙃 Чай настолько свеж, что 70° воды мне хватило. Аромат из прогретой гайвани, когда засыпал туда чай, был такой, что минут пять нюхал только)) Чайный аромат штука всегда сложная и у каждого индивидуальная, так что отмечу только вкус: представьте себе, что выжали сок из луковых перьев, убрали из сока жгучесть и горечь, чутка подсолили и нагрели - и вот он этот чай. Но это не все еще, это ток описание основного фона) Еще он сластит, еще он кислит, еще он вяжет, еще он маслянистый, и какой-то "мясистый" что-ли. Первые два пролива ярко ощутил нотки меда и цветов. Супер!
Николай Ш К партии: июнь 2022
Очень, очень хорошо. Особенно первый пролив. Вода смешивается с потоком мелких ворсинок, придавая настою потрясающий вкус с акцентом на кислинку, переходящую в сладость. На счёт умами не скажу, не ел, не знаю, а вот лист молодой смородины чувствуется очень отчётливо. Как и все бюджетные зелёные чаи , этот образец не является эталоном стоимости к заварке. Для меня нормальным является 5-6 заварок из расчета 8 не на 100 мл, вода 75-80с
Степной житель К партии: июнь 2022
Сочный, питкий. Умами явно ощутимы. Нашли ещё там лист смородины. Ммм... Столько воспоминаний с детства, с отдыха у бабушки. Смородиновые кусты. Под этот чай мама на второй пиале начала рассказывать мне как она в детстве бегала к соседям воровать смородину с куста )) рекомендую
Артур
Вот так находка, решил его пропить после дорогого зелёного чая и сравнить без особого пристрастия. Он меня удивил. Ароматный чай с насыщенным вкусом, плотный, чуть сладковатый, приятное обволакивающее послевкусие! Жил бы в Москве, пошёл бы работать в Daochai, чтобы узнать и научиться так разбираться в чае, как они.
Miracle
Я пробовал раньше зеленые чаи, но не из вашего магазина. Это первый зеленый чай который открыл для меня новый мир вкусов. Очень вкусный, нотки я не могу описать, не похоже на другие чаи что я пил, но я словно пил сам Китай, сами горы. От первого глотка настроение поднялось сразу же так сильно. Буря вкуса и аромата меня просто опьянила, я никогда не видел чтото законное, чтобы так радовало) Пил проливами, выдержал штук 8-9, кипятком 80-85 градусов. И когда я уже думал что он спился, решил залить его крутым кипятком и он мне дал ещё новые нотки вкуса и никакой горечи. Я восхищен. Аромат мокрого остывшего листа настолько хорош, что я не мог оторваться и что интересно, этот аромат не пропадает вообще) спасибо Даочай большое за вашу работу. Чай у вас лучший самый.
Михаил Л
Хороший зелёный чай, отличается свежестью и приятным вкусом. Для заваривания использую типод и воду 75 градусов, завариваю методом проливов. Особенностью данного чая могу отметить характерную кислинку, прекрасно утоляет жажду. Во вкусе баланс овощей и трав, аромат на дне чашки сладкий, парфюмерный. В целом чай можно назвать образцовым для зелёных чаев. Хорошо держит проливы, цвет настоя светлый, с каждым проливом чай меняется и раскрывается с новой стороны. Однозначно стоит попробовать такой чай, учитывая небольшую цену, заслуженная оценка - 5 баллов.
Николай Ш
Очень уверенный в себе середнячок за совсем умеренные деньги. И то не критика, это понимание того, что вы получаете чай без изъянов на каждый день по очень бюджетной расценке. Сыре чистое, ароматное. Запах чая накрывает при первом же открытии пакета. Настой светлый, зеленовато – желтоватый. Вкус балансирует между сладким горошком и овощными супами. Достаточно устойчив к проливам. Я с удовольствием выпил 8 проливов с постепенным увеличением времени экспозиции
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
0554
391.00 
В наличии
Цена в баллах: 8 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка