Сунъян Cянча "Ароматный чай из уезда Сунъян", 2023 апрель

Описание

Сунъян Cянча был разработан в конце 1990х годов как высококачественный зеленый чай для массового потребления внутри Китая. Себестоимость его производства позволяет сделать его массовым и привлекательным для большинства. Название Cянча произошло от его интенсивного аромата, сильного вкуса. Действительно, вкусоароматические качества этого чая вызовут уважение даже у искушённого ценителя. Несмотря на новую историю, о чае из уезда имеются задокументированные упоминания еще со времен Сун. Следует отметить, что Сунъян Cянча относится именно к географическому месту, а в качестве сырья могут использоваться как местный культивар, так и лунцзин 43, байча, унюцзао.

В сухом листе темно-зеленые матовые спирали с бархатным ароматом зрелых бахчевых овощей, огурца. В прогретой гайвани очень преобразуется, становится понятно, почему чай назвали именно так. Это пробуждающий аппетит аромат свеже приготовленного овощного рагу. После встречи с кипятком сохраняет доминанты с прошлого шага. Разве что становится еще интенсивнее. Шлейф нежно-сладкий, фруктово-парфюмерный. Вкус легкий и водянистый по фактуре, но с сочной кислинкой зеленого чая. Заметно играет от пролива к проливу.

Вкусовой профиль

Овощные
Зеленый горошек Овощной бульон
Ореховые
Фундук
Цветочные
Полевые/луговые цветы
Цитрусовые
Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон
Кондитерские
Бисквит
Хлебные
Сдоба/мякоть хлеба
Сливочные
Топленое молоко

Особенности

Партия:
декабрь 2023
Провинция:
Чжэцзян 浙江

Комментарии

Жанна К Текущая партия
Ожиданий особых не было, но оказался весьма приятным. Если хотите верного друга без заморочек, то это самое оно. Мне открылся травой, овощами и как ни странно водорослями🧐Завариваю в гайвани, когда подглядываю как раскрылись чаинки, манит зачерпнуть ложкой😂 Напомнил немного Жижао. Понравился. Особенно, если хочется просто попить чай, без изысков и поисков смыслов чая)
Артем К Текущая партия
Не ждите чудес за копейки. Это реально классный чай за свою цену. Прекрасно подошла посуда бинджун , заварил 3,5 гр прям горячей водой 90 гр - в китайском стиле , горечи не было. Чай похож травянистостью на недорогой билочунь. Но в нотах прослеживается капля кукурузы и цветов полевых, даже сами листья выдают фрукты. Чай выдохся точно , но все равно он классный , цена низкая - попейте, если хотите весны. Кстати, 5 сочных проливов
Травянистые Свежая трава
Овощные Зеленый горошек Овощной бульон
Ореховые Миндаль
Цветочные Полевые/луговые цветы
Цитрусовые Мандарин/апельсин
Кондитерские Мед Злаковые (кунжут)
Хлебные Сдоба/мякоть хлеба
Сливочные Топленое молоко
Мария Текущая партия
Очень понравился, мой любимый кукурузно-сливочный, уходящий в кондитерскую сладость профиль. В аромате доминирует сладкая вареная кукуруза смазанная сливочным маслом и сливочная помадка, далее проступают овощные ноты запеченных кабачков, небольшая травянистость и цветочная свежесть. Настой имеет очень плотный и насыщенный вкус, солоновато-бульонистый, с легкой цитрусовой терпчинкой, маслянистостью и сладостью. Этот зеленый не склонен к горечи, можно заваривать достаточно горячей водой и не спешить с проливами.
Андрей 荼 山 天 Текущая партия
Хотел дописать: Присутствует капля горчинки. хотя сливался чай быстро. Может указывать о применении химии к чаю!
Андрей 荼 山 天 Текущая партия
Гайвань фарфор 100мл., вода 80 градусов, 4 грамма чая. Вкус и запах: Консервированной кукурузой, соком из под неё, немного семечек и чуть овощного бульона. Имеет хорошую маслянистость, которая придаёт чаю тело. Состояние спокойное, релаксирующее. Нюансы: чай может хорошо уходить в терпкость, это говорит о капле пыльности на языке, поэтому лучше проливать быстрыми проливами остуженной водой не выше 80 градусов. Спокойный, питкий, на каждый день чай. 🍵🙏🏻
Tealover К партии: август 2022
Нравится , вкус , аромат ,состояние присутствует, по проливам 5-6 , вообщем норм, на каждый день то что надо , но нужно следить за экспозицией, долго не держать и не кипьнем заваривать. Попробуйте. Умеренная травянистость, свежесть и питкость. От сухого листа аромат умеренный, Грецкий орех, чуть древесности, чуть пыльности, если прогреть дыханием, орех усиливается, и добавляются приятные травянисто-сладковатые нотки. Из гайвани аромат интенсивный, березовый распаренный веник, отчетливая ягодная кислинка, приятные нотки луговых цветов и трав. Вкус однородный, достаточно плотный. Хочется назвать этот вкус - вкусом классического зелёного чая, где есть и терпчинка, и приятная сладость мелькает, конечно же травянистые нотки, чуть луговых трав. Хороший и понятный =)
Александра Герасимова К партии: август 2022
Овощной зеленый. вкус и аромат плотные: рагу и жареные тыквенные семечки, много семечек. красивый цвет настоя, сами листочки яркие зеленые. ничего не удивило, но чай определенно хорош
Chitatel К партии: август 2022
Классический зелёный. Вкус достаточно насыщенный, яркий. Взял начитавшись хороших отзывов. Неплохо держит проливы, настаиванием тоже вкусно выходи. Да, чай достойный. Но, по мне Жичжао люйча интереснее и в нём больше свежести и состояния.
Иван Х
Хороший базовый зеленый.
Василий Т К партии: июнь 2022
Очередной пример чая, когда скромная цена отнюдь не подразумевает такого же скромного качества) Чай - бомба! брал 7гр.на 100мл. гайвань и делал 4 пролива. 1 пролив не слива🙃 Чай настолько свеж, что 70° воды мне хватило. Аромат из прогретой гайвани, когда засыпал туда чай, был такой, что минут пять нюхал только)) Чайный аромат штука всегда сложная и у каждого индивидуальная, так что отмечу только вкус: представьте себе, что выжали сок из луковых перьев, убрали из сока жгучесть и горечь, чутка подсолили и нагрели - и вот он этот чай. Но это не все еще, это ток описание основного фона) Еще он сластит, еще он кислит, еще он вяжет, еще он маслянистый, и какой-то "мясистый" что-ли. Первые два пролива ярко ощутил нотки меда и цветов. Супер!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
⚠️ср-вск с 13:00 до 21:00 (пн-вт выходные)
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0554
391.00 
В наличии
Цена в баллах: 8 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует