Юньнань Би Ло Чунь, 2025

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Юньнань Би Ло Чунь, 2025

Описание

В сухом листе чай представляет слабо скрученные шарики зелёного цвета с белыми ворсистыми участками почками. Аромат ненавязчивый, сладкий, печеный, со свежими овощными нотами на фоне.

В горячей гайвани усиливает доминанты свежего сладкого печенья, молодого горошка и зеленых овощей-гриль. Чай требуется заваривать охлаждённым кипятком. Цвет настоя бледно-жёлтый с небольшой взвесью пуха.

Вкус освежающий, с телом и кислинкой на первом проливе. Дальше становится нейтрально сладким, плотным с умами как у овощного бульона. При крепком заваривании даст приятную горчинку. Шлейф на пиале карамельно-ирисовый и сладкий, хорошо липнет к фарфоровой стенке. В завершении чаепития становится травянистым с доминантой свежего зеленого горошка. Освежающее послевкусие вяжущее, овощное. В динамике чаепития на нескольких проливах появится печеная нотка овощей, будто их на десяток секунд положили в решетке-гриль на сильный огонь.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Овощные

Цукини/кабачок Зеленый горошек Овощи гриль Овощной бульон

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Кондитерские

Бисквит Ваниль Зерновое печенье

Особенности

Партия:

апрель 2025

Провинция:

Юньнань 云南

Сухой лист пахнет не навязчиво, сладко, немного печено с явным овощным ароматом, слегка солоновато. Юньнаньский Би Ло Чунь как раз и отличается этой сладкой приятной печеной ноткой. Прогретый лист напоминает обжаренные овощи на гриле, ароматную поджаренную корочку кабачка. Мокрый лист более солоноватый, травянистый, аромат напомнил свеже скошенный луг. Легкий, приятный, освежающий, ароматный чай. Классика среди зеленых, чувствителен к температуре заваривания - чтобы не уходил в горечь и терпкость лучше использовать 80-85 градусов. Идеален для летнего жаркого вечера.

Шипшик 22/05/2025, 14:06 Текущая партия

5гр, фарфоровая гайвань 160мл, 80°С Сухой лист пахнет запечёнными овощами (тыква и морковь) и слегка корицей. В гтрячей посуде пахнет морковным тортом, а после взаимодействия с водой - трава, семечки. Вкус сладковатый, слегка травянистый с легкой мятной ноткой. Мне чай очень понравился. Самое то, чтобы наслаждаться им в тёплые дни

16/05/2025, 07:24

Считаю что не указывать месяц сбора в свежем чае недопустимой небрежностью. Насладился февральскими чаями. Огромный респект, что можно было это сделать 1 марта. Это прекрасный результат, дающий Вам огромное преимущество в сравнении с другими поставщиками. Хочу закупится мартовской зеленью и не нахожу указаний на мартовский сбор. А это супер важно, февраль от марта отличается кардинально. Что характерно, в начале весны месяц сбора указывали, хотя и так понятно, что чай ранний. Партия: апрель 2025 - это что? Дата сбора или дата выхода в продажу? Не очень понятно. А при покупки значительного количества эта неопределенность нервирует)).

партия - это всегда партионный учет. Это не дата урожая. Грубо говоря, урожай может быть мартом 2025, а партии менять друг друга, например в апрель 2025, сентябрь 2025 и так далее. Это сделано именно для сопоставления партий, так как в разных партиях при одинаковости месяца урожая большая часть чаев будет отличаться. Это все дает большую прозрачность и чёткие ожидания при повторных покупках чаях.

Daochai.ru

Олег 29/08/2024, 00:32 К партии: апрель 2024

Бо ло чунь 24 года получился очень удачно, как и прошлый год. Поставщик явно постарался. В гайвани идеально. Вода 80 градусов.

Михаил Ф 04/06/2024, 23:46 К партии: апрель 2024

Полностью согласен с описанием. Чай легко идёт, за стаканчиком стаканчик. Не скучный. Отличное соотношение Цена/Качество.

Tassaj 30/05/2024, 10:22 К партии: апрель 2024

Обожаю! Во вкусе все очень приятные для меня нотки: овощные и одновременно сладкие, кондитерские. Выражена терпкость, которую я так люблю. Аромат «Би Ло Чунь» завораживает. Этот сорт чая меня пробуждает, даёт положительный настрой и бодрость, поэтому завариваю его на завтрак.

Виталий С 19/05/2024, 23:05 К партии: апрель 2024

Очень приятный зеленый чай. Особенный зеленый чай с особенным вкусом. При заваривании родниковой воды лично для меня на вкус точь в точь как варенные раки. Свежий травянистый, одним словом зеленый чай на лето.

Евгений Л. 20/04/2024, 14:59 К партии: апрель 2024

Приятный свежак билочуня, умеренно ворсистый, яркий аромат сухого листа - початок кукурузы, в проливах основная ароматика и вкус - овощи гриль, печеная кукуруза, точь в точь как в описании, при том что не очень люблю яркую овощную ноту, этот понравился, по хорошему простой чай, на каждый день отлично пойдёт, радует, но не удивляет

Даниил С 16/04/2024, 15:34 К партии: апрель 2024

Хороший зелёный, свежий, я почувствовал в нём чёрную смородину протертую, жена сладкую кукурузу а друг чернослив, немного танинный видимо из-за скрутки, терпкий, очень приятные от него впечатления

Пространство 21/01/2024, 13:48 К партии: март 2023

Завариваю проливами в фарфоровой гайвани сушао 130мл. 5 грамм чая. Подостывшей водой 80-70°C. Аромат сухого чая имеет маслянисто-семечковый (тыквенные) и слегка копчёный профиль. В прогретой гайвани добавляется травянистая сладость. После пролива довольно яркий зеленушный шлейф из гайвани с распаренным чаем! Чуть постояв, смягчается и приобретает перечисленные ранее ноты, отчасти добавляя овощной маринад и сладкие овощи (перец, кабачок, огурец), а также можно уловить пыльцовые цветочные нотки. В чахае аромат особенно приятный (сушао отлично задерживает на своих стенках и потом передаёт все ароматы ярко и насыщенно). Вкус маслянистый, освежающий, сбалансированный, прекрасный! Давно не пил этот чай, а он заслуженно остаётся в любимчиках среди зелёных, (он простой и вкусный, повседневный) помимо этого, довольно бюджетный.