Юньнань Би Ло Чунь, 2022 осень

Описание

В сухом листе чай представляет слабо скрученные шарики зелёного цвета с белыми ворсистыми участками почками. Аромат ненавязчивый, сладкий, печеный, со свежими овощными нотами на фоне.

В горячей гайвани усиливает доминанты свежего сладкого печенья, молодого горошка и зеленых овощей-гриль. Чай требуется заваривать охлаждённым кипятком. Цвет настоя бледно-жёлтый с небольшой взвесью пуха.

Вкус освежающий, с телом и кислинкой на первом проливе. Дальше становится нейтрально сладким, плотным с умами как у овощного бульона. При крепком заваривании даст приятную горчинку. Шлейф на пиале карамельно-ирисовый и сладкий, хорошо липнет к фарфоровой стенке. В завершении чаепития становится травянистым с доминантой свежего зеленого горошка. Освежающее послевкусие вяжущее, овощное. В динамике чаепития на нескольких проливах появится печеная нотка овощей, будто их на десяток секунд положили в решетке-гриль на сильный огонь.

Вкусовой профиль

Травянистые
Сухая трава/солома
Овощные
Цукини/кабачок Зеленый горошек Овощи гриль Овощной бульон
Цветочные
Полевые/луговые цветы
Кондитерские
Бисквит Ваниль Зерновое печенье

Особенности

Партия:
март 2023
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

nadia Текущая партия
при взвешивании чай очень тактильно кайфовый - на ощупь он как шиншилла или одуванчик) вообще если дегустировать этот чай с закрытыми глазами то шен шеном, в отличие от февральского би ло чуня, который таки идентифицируется как зеленый.. у сухого и прогретого в гайвани запах имеет мягкие шенские сухофруктовые нотки и после слива в гайвани тоже шен с мяском, а после остывания появляется немножко ментола.. цвет настоя тоже типично шенский бледно-бежевый такой.. вкус настоя(проливы на 90гр) с нотками типа кедрового орешка очень мягкий без горечи на первом проливе, а на втором уже горький с вязкостью.. не нашла чего бы то ни было интересного в этом чая, кроме как - пощупать))
Tealover
Красивые шарики разворачиваются в верхние три листочка. только в первом проливе почувствовала маслянистый тёплый ореховый привкус. Далее освежающе-травянистый. Не зря заказал 200 граммов, закажу ещё обязательно. Билочунь вообще люблю, а в этом году чай особенно удачный, ароматный. По сравнению с прошлым годом (тоже брал 200 граммов) ещё лучше, выразительнее. А учитывая его цену - точно надо брать! Кому не хватает вкуса в этом чае, кладите его просто чуть-чуть побольше)
Дмитрий
Вроде и простой чай, но мне он очень нравится, для повседневного зелёного, идеален! Фарфоровая гайвань 120мл 5гр листа с пушистыми почками в виде улиточек. Вода для проливов остужена до 65-80°С. Чай завариваю на момент написания отзыва! (При этом, он всё ещё достаточно хорош). Аромат в чахэ сушёные овощи, солома, молочная шоколадка и мясные копчёности. В прогретой гайвани преобладает аромат чипов с беконом, сухой укроп и паприка, очень пикантный запах! Ещё этот аромат можно трактовать, как шоколад, орехи и водоросли нори, умами раскрыт в полной мере! Сразу после пролива из гайвани раскрываются цветы и свежие овощи + овощной бульон с пряностями. Изящная подкопчёная нотка никуда не девается и она в этом чае играет важную роль, соединя воедино казалось бы несовместимые ноты, которые ч итоге гармонично сплетаются! Вкус малянистый, гладкий, плавный, освежающий, сладковатый с ярко сладким послевкусием. Аромат из пиалы сладкий цветочный. Чай отлично освежает и гармонизирует.
Травянистые Сухая трава/солома
Овощные Цукини/кабачок Сладкий перец Стручковая фасоль Томат Овощной бульон
Пряные Мята/ментол Укроп
Жареные Копчености (мясные)
Цветочные Жасмин
Морские Водоросли
Кондитерские Мед Какао/шоколад
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Владислав Черкасов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0517
6.48 
4.20 
Вы экономите: 2.28 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 5 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует